Yanmış emaye tavayı dışını ve içini yıkarız

Emaye tencere çok sayıda olumlu niteliğe sahiptir. Hijyeniktir, temizlenmesi kolaydır ve gıda ile kimyasal reaksiyona girmez. İçinde hazırlanan yemekler, iyi tadı nedeniyle ayırt edilir. mükemmel termal iletkenlik... Pişmiş yiyecekleri de içinde uzun süre saklayabilirsiniz. Bu nedenle, mutfakta onur yerini alarak tüm ev hanımlarının hak ettiği popülerliğe ve sevgiye sahiptir.

Tencerenin ömrü sadece bakımına değil, aynı zamanda ürünün kalitesine de bağlıdır. Emaye bir tencerenin uzun süre dayanabilmesi için öncelikle doğru kalitede ürünü seçmeniz gerekir.

Bu tür yemekleri seçmek için birkaç kriter vardır:

1. Emaye daldırılarak uygulanmalıdır. Daha sonra tabakanın daha kalın ve daha güçlü olduğu, mekanik ve termal hasara karşı dirençli olduğu ortaya çıkıyor. Tencerenin yan tarafında satın alırken, bu tür tabakların duvarları daha kalın olacağından, emayeye batırıldığında bağlantı noktaları olan 2 ila 4 gri nokta görebilirsiniz;
2. Kabın boynu metal ve düz olmalıdır;
3. Tencerenin içinin beyaz olması arzu edilir. Renkli emaye toksik olabilir.

Kirlenme farklıdır, zaman, yanlış kullanım veya yanmış yiyeceklerden kaynaklanır.

Operasyon sırasında, hostesler, ortaya çıkan sarı veya koyu kaplama ile karşı karşıya kalır, emaye koyulaşır.Bunu önlemek için mutfak gereçlerine özen gösterilmelidir. ve zaman zaman halk ve ev ürünleri ile temizlik yapmak.

Daha önce de belirtildiği gibi, emaye kaptaki yiyecekler, göz ardı etmezseniz çabucak yanar. Bu nedenle, karbon birikintileri, yanmış yiyecekler veya lekeler gibi kirleticiler sıklıkla ortaya çıkar.

Yağlı yiyecekler pişirirken yağ birikintileri oluşur. Herhangi bir tabaktan yıkamak zordur, bu nedenle pişirdikten sonra tavayı hemen temizlemeye başlamak önemlidir. Kireç, kalitesiz su nedeniyle oluşabilir, bu durumda tortu, bulaşıkların duvarlarına düşer.

Sorun devam ederse ve tava yandıysa, bilmeniz gerekir. temizlemek için bazı yararlı kurallar:

1. Bulaşıkları uzun süre bırakmayın, olaydan hemen sonra kirlilikle ilgilenilmelidir;
2. Hiçbir durumda soğuk suya batırmamalısınız. Sıcaklıktaki ani bir değişiklik emayeye zarar verebilir (çatlaklar görülür).

Tavayı evde farklı türde ürünler kullanarak temizleyebilirsiniz - kimyasal (ev kimyasalları) ve halk.

Ev kimyasalları kirden hızlı ve zahmetsizce kurtulmanıza yardımcı olabilir. Kimyasalları kullanmadan önce talimatları okuduğunuzdan emin olun.

Koruyucu önlemlere uymak, sadece eldivenlerle çalışmak ve odayı havalandırmak da önemlidir. Kullandıktan sonra bulaşıkları iyice durulamak önemlidir ve maddenin yiyeceklere girmesini önlemek için kaynatmak en iyisidir. Bazı temizleme bileşiklerini ve kullanımlarını daha ayrıntılı olarak ele alalım:

• Bulaşık deterjanları... Bulaşıkları ocakta ısıtıyoruz ve sıcak suya döküyoruz, birkaç damla deterjan ekliyoruz. Yaklaşık 2 saat kadar bekletiyoruz, sonra suyunu süzüp ılık akan suyun altında yıkıyoruz. Bu işe yaramazsa, lekeyi ajanın üzerine dökün ve yaklaşık 10 saat bekletin, ılık akan su altında bir süngerle yıkayın;
• Sanita "Ultra Parlaklık" Tüm tencere ve tavaları temizlemek için kullanılabilen çok yönlü kremsi bir temizleyicidir. Kir, ince yağ ve kireçle (kireç) iyi baş eder;
• temizleme macunu Afallatmak - aynı zamanda hem mutfak eşyaları hem de gaz sobaları, mikrodalga fırınlar ve lavabolar için uygun evrensel bir temizlik maddesidir;

• sprey titan - karbon birikintileriyle savaşmaya yardımcı olan özel bir araç. Kirlenmiş alana püskürtmek ve 5 dakika bekletmek, ardından ılık akan su altında durulamak yeterlidir;
• "Şümanit"... En aşındırıcı kirlerle bile başa çıkabilen çok güçlü bir madde. Bununla birlikte, çok zehirlidir ve keskin bir kokusu vardır, bu nedenle odanın iyi havalandırılmasını sağlamak, yalnızca lastik eldivenlerle çalışmak ve ajanı yalnızca bulaşıkların dışında kullanmak gerekir. Uygulama: Ürünü yüzeye püskürtün ve 30 saniye tutun. Nemli bir süngerle silin ve akan su altında iyice yıkayın.
• "Beyaz". Ayrıca sadece tava dışından da kullanabilirsiniz. Uygulama: Soğuk suyu soğuk bir kaba boşaltın, 2 litre su için 2 kapak ürün alın. Ayrılıyoruz, hem bulaşıkları hem de suyu oda sıcaklığına (yaklaşık iki saat) ısınmasına izin veriyoruz ve gaza takıp kaynatıyoruz. Daha sonra suyunu süzüp işlemi tekrarlıyoruz. Sonunda, ağartıcıyı tamamen durulamak için ılık akan su altında iyice durulayın.

Ev yöntemlerinin avantajı, kullanılabilirliği ve sağlık güvenliğidir:

• Asetik öz, kabartma tozu ve sitrik asit. 30 gram sodayı az miktarda ılık suda, yaklaşık aynı miktarda sirke ve yarım torba sitrik asit içinde eritin. Sonunda, sıvı bir yulaf ezmesi almalısınız.Sünger alıp ürünü ovalama hareketleriyle tabana ve duvarlara dağıtmak için kullanıyoruz. 30 dakika bekletiyoruz, sonra ılık akan su altında yıkıyoruz. Tarif, kararan ve karbon birikintilerini gidermek için uygundur;
• Kahveli pasta. Hem taze hem de eski kullanabilirsiniz. Emayenin güvenliği konusunda endişelenmenize gerek yok, kahve bütünlüğüne zarar veremez, ancak kirle iyi baş eder. Kalınlığı bir süngerle toplarız ve üç yerde kirlilikler, zaman zaman kiri yıkayıp, kalınlığın taze bir kısmını uygularız. Temizlik en fazla 15 dakika sürer;
• Tuz. Sıradan tuz, içindeki siyahlıktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Bir avuç iri tuz topluyoruz ve kurum serpiyoruz, ardından kirlenen alanı tamamen kaplayacak şekilde su döküyoruz. 2 saat duruyoruz. Sonra ateşe veriyoruz ve 30 dakika kaynatıyoruz. Siyah alanlar, gözlerimizin önündeki kaplamadan kelimenin tam anlamıyla uzaklaşacak;

• Soda külü yanmış süt ile yardımcı olacaktır. Bir kaba su dökün ve içine 60 gr soda karıştırın, 3 dakika kaynatın;
• Persal veya sirke bazlı bir tarif de koyu renkli plaklara karşı yardımcı olacaktır. Bir persol tableti ılık suda eritin ve 60 dakika kaynatın. Sirke: bir litre su + 50 ml sirke. 2 saat kaynatıyoruz;
• Bir sirke çözeltisi sarı plaktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Bir litre suya 150 ml sirke alıyoruz. Çözeltiyi 2 saat kaynatıyoruz. Sarılık görünümünün önlenmesi için prosedür ayda iki defaya kadar yapılabilir;

• Karanlık çiçeklenme, şekerli gazlı içecekler tarafından iyi bir şekilde bertaraf edilir. Organik oluşumları parçalayabilen ortofosforik asit içerirler. Bunu yapmak için sodayı bir kaba dökün ve 50 dakika bekletin. Plak kaybolmadıysa, ayrıca 30 dakika kaynatın;
• Soğuğa maruz kalma. Bu en kolay yoldur, soğutulmuş tavayı 60 dakika dondurucuya koyun ve ardından karbonu temizleyin;
• Süt serumu. Tencereyi kirlenen alanın 1 cm yukarısına dolduruyoruz. 24 saat bekletiyoruz ve normal bulaşık deterjanı ile yıkıyoruz. Serum, mineyi orijinal beyaz rengine döndürecek olan laktik asitler içerir.

Emaye kap, uzun süreli pişirme, muhafaza veya kaynatma için uygun değildir. Ancak, bu yine de olduysa, yanmış reçelden Aşağıdaki çözümler şunlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır:

• Konsantre tuz çözeltisi. Çalışan bir çözüm hazırlıyoruz: bir litre su + 120 gr tuz. Çözeltiyi tüm kirlenmiş alanları kaplayacak şekilde dökün. İşlemi gözlemleyerek maksimum 45 dakika kaynatıyoruz, kir daha erken ayrılırsa gaz kapatılabilir;
• Aktif karbon. Bir blister (10 tablet) alıp toz haline getiriyoruz. Yanmış tabanı tozla örtün ve 30 dakika bekletin. Su ekleyin ve tekrar 30 dakika bekletin. Sıradan temizlik maddeleri kullanarak akan su altında yıkadıktan sonra;
• Çamaşır sabunu. Bir kalıp sabun alın ve ince bir rende üzerinde öğütün. Talaşları suya dökün, tamamen eriyene kadar değiştirin ve 2 saat pişirin.

• Tabletleri bitirin. Bir tableti suda eritin ve 20 dakika kaynatın;
• Ekşi elmalardan elma kabuğu. Taze yanmış reçel, taze elma kabuğu ile silinebilir ve ardından ılık su ile durulanabilir. Yanık kaybolmadıysa, kabuğu suyla doldurun ve 20 dakika kaynatın. Malik asit, şeker kabuğunu reçelden iyi parçalar;
• Kül. Yöntem, ülkede veya dışarıda olanlar için mükemmeldir. Tavayı 1/3 külle doldurun ve ılık su dökün. Kabı ateşe verdik, yaklaşık 30 dakika kaynatın. Sıvıyı döküyoruz ve her zamanki gibi yıkıyoruz.

Leke çok yanmış ve siyaha dönmüşse, o zaman:

1. Kabı soğutuyoruz;
2. Bir temizlik karışımının hazırlanması: 100 gr kabartma tozu + 5 ml deterjan + 50 ml hidrojen peroksit.Karışımı bir süngerle kirin üzerine yayın;
3. 10 dakika bekletiyoruz ve akan su altında yıkıyoruz.

Bulaşıkları tamamen temizlemek için, örneğin bir lavabo veya bir demir kova gibi tamamen daldırılabileceği uygun kabı seçmek gerekir. Kabı suyla doldurup ateşe veriyoruz, ısıtıyoruz. Sıcak suya ekleyin: 5 litre su = bir şişe kırtasiye yapıştırıcısı + 150 gram kabartma tozu. İyice karıştırın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve tavayı 20-30 dakika suya indirin. Soğumasını bekledikten sonra akan suyun altında yıkayalım.

Emaye kapların kullanım ömrünü uzatmak için şunlara dikkat etmelisiniz: birkaç kural:

• Bir tava alırken acele etmemelisiniz, önce sıcak suyla “sertleştirmeniz” gerekir. Bunu yapmak için, boyuna ulaşacak şekilde üstüne soğuk su dökün. Kabı ocağa koyuyoruz ve suyu kaynatıyoruz, ardından gazı kapatıyoruz. Sadece su soğuduktan sonra tahliye edebilirsiniz. Bu işlemden sonra bir tencerede korkmadan pişirebilirsiniz;
• Asit içeren yiyecekleri bulaşıklarda uzun süre saklamayın, örneğin sirkeli veya limonlu salata, doğranmış elmalar;
• Sıcak bir sobanın üzerine soğuk bir tava koymayın ve sıcak bir tavaya soğuk sıvı dökmeyin;

• Bulaşıkları sıcak bir ocakta kuruturken tencerenin tabanı ocaktan çok daha genişse, sıcaklıktaki ani değişiklikler gibi nedenlerle alt kısımdaki emayede hasar meydana gelebilir;
• Yiyecek hala yanmışsa, kap boşaltılmalı ve ılık su ile doldurulmalıdır. Sadece yumuşak süngerlerle yıkanabilir;
• Temizlerken metal fırçalar veya kimyasal aşındırıcı temizleyiciler kullanmayın. Bu, emayenin bütünlüğüne zarar verebilir ve alaşımın zararlı toksik maddelerinin gıdaya ve bununla birlikte vücuda girmesine neden olabilir; Emaye yüzeyindeki talaşlar, bulaşıkların uygun olmadığını gösterir.

Böylece, hem modern endüstrinin başarılarının yardımıyla hem de halk yöntemlerini kullanarak yanmış bir emaye tavayı temizlemek mümkündür.

Ve sonra lezzetli yemekler ve güzel görünüm ile sizi uzun süre memnun edecek.

Aşağıdaki videoda bir emaye tavayı nasıl düzgün şekilde yıkayacağınızı öğrenebilirsiniz.

Yanmış süt zahmetsizce üstesinden gelinebilecek bir sorundur. Ayrıntılar video ipuçlarında görülebilir.