Hangisi daha iyi: Türk mü yoksa gayzer kahve makinesi mi?

Satış açısından, kahve sadece yağdan sonra ikinci sıradadır. Bu, birçok ülkede favori bir içecek ve kahvenin insanların kalbini kazandığı yüzyıllar boyunca, gelenekler gelişti, bu aromatik içeceğin hazırlanması ve kullanımı için standartlar, çekirdeklerin kavrulma derecelerinden başlayarak kök saldı. ve hazırlandığı yemekler ile bitiyor.

Türk, genellikle yüksek kaliteli ahşap veya plastikten yapılmış, serin bir kulp ile yukarı doğru sivrilen geniş bir kaptır. İçine öğütülmüş kahve konur ve doğru miktarda su dökülür. Kabın boyun denilen orta kısmında, kaynatmadan hemen önce bir kahve tıpası belirir. Bu sayede uçucu yağların salınımı zordur, bu nedenle içeceğin kokusu ve tadı yoğunluğunu kaybetmez ve kalın cezvenin dibinde kalır. Üst kısım - köpük toplayıcı, köpüğün taşmasını önler.

Gayzer damlama kahve makinesi iki kaptan oluşur: alt kısma su dökülür, üst kısma hazır kahve verilir. Kahve tozunun döküldüğü bir filtre ile ayrılırlar. Alt haznedeki sıcaklık basınçtan dolayı yükseldiğinde, buhar halindeki su kahve makinesinin üst haznesine yükselir ve bu süreçte kahvenin aroması ve tadı ile doyurulur.

Türklerin ve kahve makinesinin kendine göre avantajları ve dezavantajları var. Birçok benzerlik var, ancak farklılıklar da var.

1. Türklerin hacimleri, bir fincan için tasarlanmış minyatürden, küçük bir şirket için yeterli olan kahve miktarına kadar değişir, ancak büyük bir cezvede bile sadece bir fincan içecek yapabilirsiniz. Kahve makinesinde tasarlandığından daha az kahve yapılmasına izin verilmez.Her seferinde makineyi maksimuma yüklemeniz gerekiyor, bu da kahve tüketimini artırıyor.
2. Cezva, çeşitli kahve türlerinin hazırlanmasına izin verir, tüm malzemeleri aynı anda koyabilirsiniz: şeker, baharat, süt ve tarife göre diğer katkı maddeleri, kahve makineleri ise çoğunlukla espresso yapmak için tasarlanmıştır. Makineye şeker eklenmesine izin verilmez, sadece bitmiş içeceğin bulunduğu bardağa şeker eklenmesine izin verilir. Gelişmiş özelliklere sahip daha pahalı modellerde ek tarifler mevcuttur.
3. Bir Türk'te kahve yapmak, dikkatli bir dikkat gerektirir. Tüm süreç boyunca, gözünüzü hazırlayan içecekten ayırmamalı ve kendinizden geçmemelisiniz, aksi takdirde kahve kaynar ve ocağa sıçrar. Kahve makinesini çalıştırmak zor olmayacak ve sürekli izleme gerektirmeyecek.
4. Sağlam gövdeli bir Türk satın almak daha iyidir, dayanıklıdır, deformasyona ve hasara maruz kalmaz. Kahve makinesinin filtresi ve contası zamanla aşınacak ve değiştirilmesi gerekecek. Kasa metalik değilse, zarar vermesi zor değildir.
5. Cezveyi bulaşık makinesinde yıkamak istenmez, ancak elle zor değildir ve neredeyse hiç zaman almaz. Bir kahve makinesini temiz tutmak da kolaydır - kullandıktan sonra sökmeniz ve suyla iyice durulamanız gerekir. Kahve makinesini her kullanımdan sonra ihmal etmeden tedavi etmelisiniz, aksi takdirde içeceğin tadını olumsuz etkiler ve filtreye hızla zarar verir.
6. Turku'yu yürüyüşe çıkarabilir, ateş, sıcak kum veya sıcak kömür üzerinde hazırladığınız en sevdiğiniz içecekle kahve severleri memnun edebilirsiniz. Çoğu kahve makinesi modeli gerekirse bir seyahate veya ofise götürülebilir.
7. Özel el yapımı Türkler hariç, sıradan bir Türkün fiyatı her kahve sever için uygundur. Ayrıca normal bir cezve fiyatından biraz daha yüksek bir fiyata basit bir kahve makinesi satın alabilirsiniz.
8. Bir Türk kahvesinden bardağa kahve koyarken, içine kaçınılmaz olarak kalınlıklar düşer. Gayzer kahve makinesinde bir içeceğin hazırlanması sırasında süzülür ve fincanda tortusuz saf kahve belirir.
9. Bir kahve makinesinde içecek yapmak, kahve demleme konusunda herhangi bir deneyim gerektirmez, tadı her zaman zengin ve güçlüdür ve köpüğü yoğundur. Cezva, doğal kahve yapma teknolojisi bilgisini ifade eder.
10. Gayzer, cezveden farklı olarak, sadece amacı için değil, aynı zamanda çay veya bitki çayları demlemek için de kullanılabilir.
11. Kahve makinesi için doğru öğütme kahvesini seçmelisiniz, çok ince olmamalıdır, aksi takdirde kahve tozu filtreyi tıkayacaktır. Bir Türk için kahve çekirdeklerini satın alıp hazırlamadan hemen önce öğütmek tercih edilir.
12. Şofben uzun süre soğur, bu da makinenin gövdesine dikkatsizce dokunursanız yanma riski oluşturur. Turka'nın ısıl iletkenliği düşüktür ve çok daha hızlı soğur.

Türk kahvesi yapmanın sihirli sürecini yönetmenin yanı sıra kendi tariflerini denemeyi ve icat etmeyi sevenler için tercih edilen seçenek olacaktır. Kahve severlerin yorumları arasında, bir kahve makinesinde veya kahve makinesinde hazırlanan aynı içeceğin bir Türk'te demlenen kahve ile karşılaştırılamayacağına dair yorumlar sıklıkla bulunur.

Ancak hazır öğütülmüş kahveyi torbalara almamak, çekirdekleri hazırlamadan hemen önce ve kesinlikle gerekli miktarda kendi ellerinizle öğütmek önemlidir, yedekte öğütülmesi tavsiye edilmez. Kahve için, doğal kahvenin kalitesini minimum kayıpla koruyacak özel sızdırmaz kaplar tahsis etmek gerekir. Depolama için, kahve üzerindeki cereyan, güneş, sıcaklık düşüşleri ve nemin bulunmadığı bir yer seçmek daha iyidir.

Sabahları en sevdiğiniz içeceği içmeden işe hazırlanmayı hayal edemeyen, ancak ocakta durup bu süreci kontrol etmeye hazır olmayan bir kişi, gayzer kahve makinesi yardım edecek, kendi kendine kahve yapacak ve sinyal verecek... İncelemelerden, alıcıların hiçbirinin satın alma işleminden pişman olmadığı sonucuna varabiliriz. Sofistike kahve severler, arabada aldıkları içeceği çok fazla takdir etmezler, ancak diğer kahve severler için bu dahiyane buluş bir cankurtaran haline geldi. Ve bir kahve makinesinde demokratik bir fiyata kahve, pahalı bir gayzer kahve makinesinde demlenmekten daha kötü değil.

Böyle bir set, bir teknolojinin ya da diğerinin bağlılığının rafine zevkini memnun edecektir. Sahibi, çeşitli tariflere göre hazırlanan kahvenin tadını istediği zaman çıkarabilecek ve tek bir misafir hayal kırıklığına uğramayacak.

Seçim bir Türk'e düşerse, Doğru pişirme kaplarını satın alırken göz önünde bulundurulması gereken birkaç nüans vardır:

• sıvının eşit şekilde ısıtılması için, bulaşıkların özel bir kesik koni şekline sahip olması daha iyidir;
• dibi ve duvarları kalın, boynu dar;
• boynun çapı, tabanın çapının yarısı ve alt kısmı geniş olduğunda en uygunudur.

Satın alırken, kaplamayı dikkatlice incelemelisiniz - kusursuz olmalıdır. Aksi takdirde, çiziklerin varlığı, yalnızca kahvenin kalitesine değil, aynı zamanda insan vücuduna da zarar verecek olan bitmiş içeceğe metal parçacıkların girmesine izin verecektir. Modern Türkler de alüminyumdan, paslanmaz çelikten yapılıyor ama böyle bir cezvede kahvenin tadı daha kötü olabiliyor. Kil, cam veya seramik türkler çok kırılgandır ve satın alırken herhangi bir talaş veya hasar olmadığından emin olmak önemlidir.

Karar bir kahve makinesi satın alma lehine verilirse, ne kadar hacme ihtiyacınız olduğunu açıkça bilmeniz gerekir, çünkü kısmın yarısını makineye koymak kabul edilemez, bu nedenle çok büyük almak uygun değildir.

Kahve makineleri alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılmıştır. Aralarında önemli bir fark yoktur ve küçük aksesuarların kalitesine daha fazla dikkat etmek daha iyidir.

Bir diğer önemli nüans, bir üreticinin seçimidir. Bu sorunu çözerken, kendileri için kusursuz bir ün kazanmış tanınmış markaların rehberliğinde olmak daha iyidir. Adı olan bir kahve makinesinin maliyeti daha yüksek olacaktır, ancak ödül mükemmel kalite, muhteşem tasarım ve cihazın uzun hizmet ömrü olacaktır.

Ne seçilir - bir Türk veya gayzer kahve makinesi, sonraki videoya bakın.