Peynir rendesi seçimi

Lezzetli kaliteli peynir, birçok yemeğe harika bir ektir. Onlara doğru ve güzel bir şekilde hizmet etmek için kesinlikle mükemmel bir peynir rendesine ihtiyacınız olacak.

Herkes için tanıdık bir seçenek, herhangi bir sertlikteki peynir için küçük bir manuel rendedir. Bir kap ile birlikte temin edilebilir ve mutfak rafında fazla yer kaplamaz. Bu seçenek sayesinde peynir oksijenle doyurulacak ve bu durumda yemeklerinizin tadı bir zenginlik kazanacaktır. Dilimleme için çok daha modern bir seçenek, çalışması sırasında neredeyse hiç çaba gerektirmeyen elektrikli tip veya mekanik rendedir.

Döner rende tüketiciler arasında çok popüler - geleneksel bir manuel rende ile elektrikli versiyon arasında bir geçiş. Döner rende bir kıyma makinesine çok benzer: özel bir deliğe bir parça peynir yerleştirilir, daha sonra sapı bükmeniz gerekir, tamburdaki keskin bıçaklar bu peynir parçasını çabucak kokulu ve çok güzel bir talaş haline getirecektir.

Profesyonel otomatik elektrikli rendeler katlanabilir bir tasarıma sahiptir, bu nedenle elemanlarının temizlenmesi ve yıkanması kolaydır. Modern bir peynir rendesi ile çalışan bir şef, öğütme elemanları ile etkileşimden güvenilir bir şekilde korunur. Peynir rendesinin alt türlerine bağlı olarak (ve disk veya tamburlu olabilir), ürün tipi de seçilir: yumuşak peynir çeşitleri veya sert olanlar.

Bu tip endüstriyel ekipmanlar, yoğun bir ziyaretçi akışının geçtiği fabrikalarda, kantinlerde, restoranlarda ve diğer catering işletmelerinde vazgeçilmezdir.

Hemen hemen tüm döner cihazlar ve elektrikli rendeler evrenseldir - sadece peynirin yüksek kaliteli ve hızlı öğütülmesi için değil, aynı zamanda fındık ve çikolatanın öğütülmesi için, yani bir şekerleme aleti olarak da uygundurlar. Yarı sert ya da yumuşak peynirler için pizza ya da peynir çorbası yapacaksanız manuel rendelemeniz yeterli olacaktır.

En iyi peynir rendesini seçmek için, hangi üreticilerin bu tür ürünleri ürettiğini ve müşterilerin bu ürünler hakkında ne gibi incelemeler bıraktığını bulmanız gerekir.

Çok miktarda peynir ürünüyle başa çıkacak bir peynir rendesi satın almak istiyorsanız, her şeyden önce dikkatinizi tanınmış profesyonel mutfak ve restoran ekipmanları üreticilerine çevirmelisiniz.

Royalty Line markasının 3'ü 1 arada rendesi, peyniri mümkün olan en kısa sürede ve istenilen miktarda rendeler. Bu üreticinin cihazlarının bıçakları paslanmaz çelikten yapılmıştır, ancak onlara zarar vermek imkansız olacaktır. Yere saçılan peynir kırıntılarını toplamanız gerekmediği gibi (el rendelerinde olduğu gibi) ürünün kendisi ekonomik olarak tüketilir. Ek olarak, keskin bıçaklar sert fındık veya çikolatayı, zencefili veya sarımsağı zorluk çekmeden kırar.

Apache peynir rendesi de size zaman kazandıracak. Cihazların tasarımı, tüm keskin parçalar kesinlikle cihazın içine girecek şekilde tasarlanmıştır. Bu fikir sayesinde kullanıcı yaralanamayacak. Bu tür popüler cihazlar, yalnızca mümkün olduğunca uzun süre hizmet vermelerini sağlayan en kaliteli malzemelerden oluşturulur.

Liloma ayrıca restoranlar, barlar ve oteller için beyaz eşya üretimi konusunda dünyanın en ünlü şirketlerinden biridir.... Ürünler mükemmel kaliteleri, artan üretkenlikleri, %100 güvenilirlikleri ve en yüksek maliyetleriyle tanınmazlar. Her tür Liloma ekipmanının bir kalite sertifikası vardır, şirketin web sitesinde minnettar tüketicilerden olumlu eleştiriler görebilirsiniz.

Manuel peynir rendelerine gelince, burada üreticilerin çemberi daha geniş olacak - birçok şirket mutfakta rahat çalışma için bu tür cihazlar üretiyor.

Microplane, her tür peynir için mükemmel araçlar üretmektedir.... Örneğin, bir aletle rendelenmiş peynir kısa cipsler halinde işlenecektir (pizzayı süslemek veya çeşitli salatalar için çok uygundur). Yumuşak ve orta boy peynirler, kaba bir rende üzerine rendelenirse peynir güveçlerine, turtalara eklenebilir.

Peynir rendesi almaya karar verirseniz, cevaplamanız gereken ilk soru şudur: - üzerine ne kadar peynir sürteceksin... Ve bu miktar minimum ise, o zaman el yapımı modellerle tezgaha gitmelisiniz, ancak bu cihaza önemli miktarda peynir için ihtiyacınız varsa, başka bir mesele.

Manuel peynir rendesi seçerken kullanılan metalin kalitesine, üzerine hangi tür peynirleri rendeleyebileceğinize dikkat etmeniz gerekir, - bu rende Parmesan peynirine uygun mu yoksa sadece sert peynirler için mi kullanılıyor.

Elektrikli peynir rendesi almaya karar verirseniz, şunlara dikkat etmelisiniz:

• cihazın kompaktlığı;

• sürekli çalışma sırasında güç tüketimi;

• böyle bir cihaz kullanılarak tam olarak ne ezilebilir;

• çok seviyeli korumanın mevcudiyeti;

• üretim malzemesi;

• iddiasız bakım;

• fiyat;

• verim.

Elektrikli ekipmanla çalışırken bilinmesi gereken ilk şey, ona nasıl uygun şekilde bakılacağıdır. Elektrikli rende durumunda, bu tür pahalı ekipmanların temizliğinin su ve özel bir deterjan kullanılarak yapılması gerektiğini unutmayın, bu cihazların bir sıvı veya buhar akışı altında durulanması kesinlikle yasaktır.

Yıkamaya başlamadan önce, yükleme haznesindeki ve tüm bıçaklardaki peynir kalıntılarını iyice temizlemelisiniz ve ancak bundan sonra tüm öğeleri yıkamaya başlayabilirsiniz. Derin temizlik için özel ürünler kullanılmalıdır.

Bu arada, bazen peynir rendesinin tüm kısımları dezenfekte edilmelidir.... Motor hariç, cihazın tüm bileşenleri bu tür bir temizliğe tabidir. En iyi temizlik için, bir çözeltiye batırılabilir veya 1-2 dakika batırılabilir, ardından her şey suyla durulanır ve kurutulur.

Peyniri güzel bir talaş haline getirdikten sonra ince bir rende nasıl yıkanır sorusuyla ilgileniyorsanız, onu temizlemenin birçok yolu olduğunu bilmelisiniz. İşte onlardan bazıları.

1. Bir limonu ikiye bölüp rendeleyebilirsiniz. Aynı zamanda, hamur ve meyve suyu tüm deliklere nüfuz etmeye başlayacaktır. Meyve suyunun peyniri etkilemesi için biraz beklemeye değer ve bundan sonra ürünü akan sıcak su altında duruluyoruz. Peynir çabucak yıkanacaktır.

2. El rendenizi temizlemenin iyi bir yolu diş fırçası kullanmaktır. Esnek ve sert kıllar rende bıçaklarına takılmaz, dolayısıyla kesmezler. Kıllar küçük alanlara bile mükemmel şekilde oturur ve sıkışmış yiyecek parçalarını çok iyi çıkarır.

3. Peyniri ovaladıktan sonra el rendenizi hızlı ve kolay bir şekilde yıkamanızı sağlayacak bir numara var. Bunu yapmak için normal bitkisel yağa ihtiyacınız var. Rende üzerine peynir rendelenmeden önce tereyağı ile kalın bir şekilde yağlanır. Bu, rendelenmiş peynirin topaklanmasını ve birbirine yapışmasını önleyecek ve rende mükemmel bir şekilde yıkanacaktır.