Çeşitli plaka şekilleri

Tüm mutfak gereçleri çeşitleri arasında tabaklar hakkında ayrı ayrı konuşmak istiyorum. Her mutfağın ayrılmaz bir parçasıdır ve birçok süreçte yer alırlar. Tüm yemekler mutfak masasında tabaklarda servis edilir, hepsini yerler ve elbette bazı insanlar bu çatal bıçak takımı yardımıyla çatışmaları ve tartışmalı durumları çözmeyi tercih eder.

Modern sofra takımı pazarındaki tabak çeşitleri ve seçimi oldukça çeşitli ve büyüktür. Şekil, ferahlık, tasarım açısından farklılık gösterebilirler. Geniş bir seçim, mutfak için birçok farklı benzer ürün satın almayı mümkün kılar, çünkü önsel olarak birçoğu olmalıdır. Bu yazımızda tabak şekillerinin çeşitliliğine ve bolluğuna daha yakından bakacağız.

Her mutfağın yemek için farklı kapları vardır, ancak herkes ne denildiğini ve ne için kullanıldığını kesin olarak söyleyemez.

Yani, aşağıdaki plaka türleri vardır.

• Kantin. Çoğu zaman oval veya yuvarlaktır ve sıcak yemekler sunar. Böyle bir kap, 20-24 cm çapında, ilk kurslara hizmet eden derin ve 27-32 cm çapında, ikinci kurslara hizmet eden sığ olabilir.
• Salata kasesibölünebilir veya paylaşılabilir. Hem salatalar hem de turşu ve taze sebzeler için tasarlanmıştır.
• Lokanta. Boyut olarak büyük veya standart olabilir. 26-31 cm çapındaki birincisi, soslu et veya tatlı yemekler sunar. Standart, sıcak atıştırmalıklar, peynir veya sosis kesimleri için tasarlanmıştır, boyutu 20 cm'den fazla değildir.
• Yemek... Bu plakanın şekli çok farklı olabilir. Balık, et, av eti, kanepeler "sunar". Standart ölçü 40-45 cm'dir.
• Tas. Kulpsuz bir fincan olarak sunulur.Bu kapta her şey servis edilebilir.
• Tatlı. Bu yemekte meyve veya tatlı servis edilir. Sığ ve derin olabilir ve boyutu 20 cm'yi geçmez, çoğu zaman üzerine bir pastanın bile sorunsuz bir şekilde sığabileceği düz bir plakadır.
• Klebnaya... Boyu 16-18 cm olup un ürünleri ve tereyağı içindir.
• Balık. Bu plaka uzatılmış, oval benzeri bir şekle sahiptir. Uzunluğu 33–37 cm, genişliği 23–26 cm'dir.
• Ringa balığı. Bu kapta ringa balığı, konserve balık, bitmiş balık masaya servis edilir. Balık tabağına çok benzer, ancak daha büyüktür.
• Çorba. Yeterli geniş kap - 250-500 cm³. Çorbalar, tahıllar, müsli için tasarlanmıştır.
• bulyon... Bu, et suyu servis etmek için kulplu bir kasedir. Oldukça büyük bir kapasiteye sahiptir - 350-400 cm³.
• Derin bir dip ile... Makarna ve çeşitli ikinci yemekler için kullanılır.
• Servis - başka bir levhanın altına yerleştirildi. Yani sofra düzeninde stant olarak yer alır.

Tabaklar, mutfağın her zaman var olan unsurudur. Ancak daha önce mutfakta sadece çeşitli çaplarda yuvarlak tabaklar gözlemlemek mümkün olsaydı, bugün şekil çeşitliliği gerçekten şaşırtıcı ve şaşırtıcı. Geniş seçim, yeni malzemelerin, teknolojilerin, ekipmanların ve sınırsız olanakların mevcudiyetinden kaynaklanmaktadır.

En popüler formlar:

• Daire;
• Meydan;
• oval;
• dikdörtgen.

Yukarıdaki konfigürasyonlar standart olarak kabul edilir - bunlarla kimseyi şaşırtmayacaksınız. Ancak kesinlikle fark edilmeyecek oldukça orijinal seçenekler var:

• fincan "Evangilion";
• elma çekirdeği şeklinde kap;
• çizgi film karakteri şeklinde bir yemek;
• pizza yemekleri;
• kapasite-klavye;
• köpekbalığı ağzı, çiçek tomurcuğu, bulut, şişe şeklinde kap.

Mutfak gereçlerinizi sorumlu bir şekilde seçin. Bir tabağın çok sık kullanılan bir yemek olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle her şeyden önce kaliteli ve zararsız olmalıdır.

Yemek almak ve servis yapmak için bir kap seçerken uymanız gereken tabak seçimi için belirli kriterler vardır. Belirleyici faktörler ve kriterler aşağıda sunulmuştur.

Bulaşıkların yapıldığı hammaddeler en önemlisidir. Her malzeme, ürünlere özel özellikler ve özellikler kazandırır.

• Porselen. Bugün porselen tabaklar lüks bir eşya olarak kabul ediliyor. Porseleni belirlemek için tanımlama işaretinin ağırlık olduğunu da belirtmekte fayda var - oldukça ağır. Porselen sofra takımlarının maliyeti oldukça yüksektir.
• Kil. Seramik plakalar çok kaliteli ve dayanıklıdır ancak ağırdır.
• Fayans. Sofra takımı yapmak için başka bir popüler malzemedir. Porselen ile karşılaştırıldığında, çanak çömlek o kadar güçlü değil, oldukça rahat ve kaliteli. Ona bakmak kolaydır ve görünüşü çok çekicidir. Böyle bir plakanın kırılgan olduğunu hatırlamakta fayda var.
• Odun. Ahşap mutfak eşyaları yüzyıllar önce kullanıldı, ancak bugün popülerliğini koruyorlar. En çevre dostu ve sıradışı olarak kabul edilir. Büyük ve belki de en büyük dezavantajı, tüm kokuları emme eğilimidir, bu nedenle çok iyice yıkanmalıdır.
• Bardak... Cam tabaklar günümüzün en popülerleri arasındadır. Her mutfakta görülebilirler. Çeşitli şekil ve boyutlarda olabilirler. En büyük avantajları, onları mikrodalga fırında kullanma olasılığıdır.

Bulaşıkların renklerine karar verirken günümüzde çoğu insan mutfağın tasarımına odaklanmaktadır.Odada tasarımcı tadilatı yapılmışsa ve belirli bir tarz mevcutsa, genel atmosfere en uygun yemekleri seçmeniz gerekir.

Ayrıca rengin refah üzerindeki etkisini, bulaşıklarla temas halinde olan bir kişinin ruh halini de hesaba katmanız gerekir. Parlak tonlar iştahı uyandırabilir ve neşelendirebilir. Kırmızı yemekler popüler kabul edilirken, beyaz sakinlik ve uyum getirir.

Bu kritere göre bir tabak seçerken, öncelikle onu kullanmanın pratikliği ve rahatlığından yola çıkıyorlar. Tabii ki, orijinal olabilir ve neşelenmek için birkaç sıra dışı kap satın alabilirsiniz, ancak çoğu durumda herkes standart seçenekler satın alır. En popüler olanlar kare plakalar, dikdörtgen, oval.

Bu da önemli bir seçim kriteridir. Bugün birçok mutfak eşyası üreticisi var. Fiyata bakarak değerlendirilebilecek üretilen ürünlerin kalitesinde farklılık gösterirler. İyi ve dayanıklı pişirme kapları, başka herhangi bir ürün kadar ucuz olamaz.

Plaka türleri hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.