Cupcakes ile düğün pastası: orijinal fikirler ve seçim için ipuçları

Bir düğün, her insanın hayatındaki en mutlu ve en neşeli olaylardan biri olmasına rağmen, onu organize etmek bazen sıkıcı olabilir. Bu nedenle, en zor konulardan biri, bir ziyafet düzenleme sorunudur, yani: bir menü yapmak. Konukların her birinin şenlik masasında beğenilerine göre bir şeyler bulmasını istiyorum.

Tüm düğün yemekleri arasında ana ve en zor olanı doğum günü pastasıdır. Bu nedenle, ona özel dikkat gösterilmesi gelenekseldir. Son zamanlarda, yeni evliler arasında kekli bir düğün pastası popülerlik kazandı. Bu tatlının ne olduğu ve nasıl doğru seçileceği bu materyalde anlatılmaktadır.

Cupcake, İngilizce'den Rusça'ya gelen bir kelimedir. Temel olarak, kek veya kek anlamına gelir.

Cupcake pastasının, bireysel olarak hazırlanmış çeşitli ikramları tek bir tabakta bir araya getiren kavramsal bir fikir olduğu ortaya çıkıyor.

Hamur işleri ile bir düğün pastası oldukça modern ve rahat bir seçimdir. Neden görelim.

• Kolaylık. Geleneksel olarak, düğün pastasını ilk kesenlerin gelin ve damadın olması adettendir. Genellikle bu eyleme garip veya komik durumlar eşlik eder. Gerçek şu ki, dört elle bir bıçak tutmak çok uygun değil, bu nedenle genç bir aileden biri kendini kesebilir veya istemeden bir başkasını kesebilir. Ek olarak, pahalı bir gelinlik - damatlık veya gelinlik - bulaşma olasılığı yüksektir.Çöreklerden pasta seçen genç bir aile, kendilerini tüm bu sıkıntılardan veya rahatsızlıklardan korur.
• Kimse rahatsız bırakılmayacak. Bir pastayı dilimlerken, parçaların boyutlarında matematiksel kesinliği korumak çok zordur. Bu nedenle, genellikle şenlik masasının yanında oturan konuklar arasında porsiyonlar her zaman eşit değildir. Bazen bu durum kırgınlık ve hoşnutsuzluğa neden olabilir. Cupcake'lerde böyle bir sorun yoktur - tüm tatlılar aynı boyuttadır.

• Kolay teslimat. Çok sayıda bireysel kekin taşınması çok daha kolaydır, örneğin, kekleri bir yerden diğerine göndermek için, sadece kutularda katlanmaları gerekir. Tamamen farklı bir durum, büyük bir pasta ile. İdeal koşullar yaratarak oldukça dikkatli bir şekilde taşınması gerekir. Aksi takdirde pasta zarar görecek ve tüm ziyafet tatlısız kalacak ve genç çiftin de morali bozuk olacaktır.
• Çeşitli seçenekler. Yeni evliler iki aileyi evlilikleriyle birleştirerek çok çeşitli zevkleri bir araya getiriyor. Yani kimisi kremalı bir dolguyu sever, kimisi yoğurt dolgusunu tercih eder, kimisi de bisküvi hamuruna bayılır. Herkes için mükemmel bir tatlı var. Ancak her misafirin dileklerini bir pastada gerçekleştirmek mümkün değildir. Bu durumda, özel kekler de harika bir çözümdür. Sipariş edebileceğiniz birçok tatlı çeşidi var ve her misafiriniz memnun kalacak.

Şimdi bir düğün çöreği tatlısının dezavantajları hakkında daha fazla.

1. Kek sayısının net bir tanımına duyulan ihtiyaç. Kek bütün bir ikram ise, o zaman kekler ayrı tatlılardır. Bu nedenle sipariş edilecek kek sayısının net olarak belirlenmesi gerekir. Düğünlerde genellikle sürprizler olur: örneğin, konuklardan biri kendisine varlığı daha önce tartışılmayan bir çift getirdi. Sonuç olarak, birinin yeterli yiyeceği yoktu ve bu her zaman hoş olmayan bir durumdur. Bundan kaçınmak için daha fazla kek sipariş etmelisiniz - sonunda kalan tatlılar isteyenlere dağıtılabilir.
2. Gelenekten sapma. Bütün bir pasta yerine bireysel ikramlar seçmek, geleneksel düşünceye sahip ebeveynler veya genç akrabalar için sinir bozucu olabilir. Ayrıca bazı misafirler bu kararı beğenmeyebilir.

Geleneksel bir pasta gibi bir düğün cupcake tatlısı bir veya daha fazla katmandan oluşabilir. Ayrıca, katmanların her birinde farklı veya aynı türden kekler olabilir. Çikolata ve kremalı ikramlar genellikle bu şekilde birleştirilir.

Diğer bir servis seçeneği ise pasta ve hamur işlerinin karışımıdır. Örneğin, birinci ve üçüncü katman keklerden, ikinci katman ise keklerden oluşur.

Tatlı için tasarım seçeneklerine gelince, çok çeşitli seçenekler var.

Örneğin kekler kalp, güvercin, kuğu hatta eşlerin baş harfleri şeklinde olabilir ve güzel bir tepsi veya sehpa üzerinde servis edilebilir.

Bireysel kekleri süslemeye gelince, tatlının renk düzenini tüm düğünün dekorasyonuyla eşleştirmek önemlidir. Yüzük veya sakız çiçekleri ile süslenmiş düğün kapkeklerini sıklıkla görebilirsiniz, bir diğer popüler seçenek ise taze meyve ve çilek.

Aşağıdaki videoyu izleyerek bir düğün pastasını kapkeklerle nasıl güzelce süsleyeceğinizi öğreneceksiniz.

Öncelikle bir pastane şefi veya pastane işletmesi seçmeniz gerekiyor.

Büyük firmaların fiyatlarının genellikle daha yüksek olacağı bir sır değildir ve bu mutlaka bir kalite göstergesi değildir. Birçok insan bazen sadece marka için para ödüyor. Bu nedenle, paradan tasarruf etmek için, daha az bilinen ustaların çalışmalarına da aşina olmalı, ürünün fiyatını değil kalitesini ön plana koymalısınız.

Pasta şefi belirlendikten sonra pastaları kendiniz seçmeye başlamalısınız. Yüklenici en iyi seçenekleri kendisi önerecektir, geriye sadece ihtiyacınız olanı seçmek ve sipariş vermektir.

Aynı zamanda, her zaman ayarlamalar yapabilir ve ayrıntıları netleştirebilirsiniz - bu, hamur, krema ve mücevherler için geçerlidir.

Organizasyonel sorunlardan sonra, bir deneme partisi tatlısı üzerinde anlaşmanız gerekir. Böylece bir düğünde sunulacak bir ikramı deneyebilir ve ürünün kalitesini kendiniz görebilirsiniz.

Pasta şefi ile tartışılmalı ve ikramın sadece yüksek kaliteli ve taze ürünlerden hazırlanması gerektiği an. Kesinlikle bundan tasarruf etmemelisiniz.

Keklerden bir düğün pastası seçimine doğru ve akıllıca yaklaşırsanız, böyle bir muamele misafirleriniz arasında gerçek bir sansasyon yaratacak ve uzun süre tartışma konusu olmaya devam edecektir.