Bir düğün için alkol ve alkolsüz içecek miktarını hesaplamak için ipuçları

Çok sayıda düğün acentesine rağmen, gelecekteki birçok yeni evliler veya ebeveynleri kutlamayı kendi başlarına planlamayı tercih ediyor. Sonuçta, hiç kimse misafirleri arkadaşlardan ve akrabalardan daha iyi tanıyamaz. Çok fazla para harcamamak, ancak garip bir duruma girmemek için, bir düğün için alkol ve alkolsüz içecek miktarını hesaplamak için bazı yararlı ipuçlarını dikkate almaya değer.

Bir kutlama planlarken ana kural, etkinlik sonuna kadar alkollü ve diğer içeceklerin bol olması gerektiğidir.

İçtiğiniz miktarı planlamak için iki ana yaklaşım vardır. Her bir misafirinizin tercihlerini tam olarak biliyorsanız, her masada tam olarak oturanların içeceği içecekler görüntülenir. Kutlamanızda çok tanıdık insanlar yoksa, her masadaki başlangıç ​​şişe seti tamamen aynı olmalıdır.

Nadir istisnalar dışında ara seçenekler hoş karşılanmaz, çünkü konukların her biri sizin için eşit derecede değerli olmalıdır. Konukların yan masada olmayan elit içecekleri göreceği durumlar kabul edilemez - misafirleri kategorilere ayırmamak gerekir.

Aşağıdaki bir düğün için alkol hesaplamasının tamamen gösterge niteliğinde olduğunu unutmayın, bu nedenle her zaman misafirlerinizin özelliklerini dikkate almalı ve yedekte sunulan içeceklerin her birinden bir veya iki şişe almalısınız.

İlk adım, düğününüzdeki toplam konuk sayısını saymaktır. Bundan sonra, bunları üç kategoriye ayırabilirsiniz:

• genellikle çok içenler;
• ölçülü içenler;
• hiç içmeyenler.

İçeceklerin sayısını tahmin etmenin en kolay yolu, onları birkaç gruba ayırmaktır:

• güçlü alkol;
• şarap ve şarap içecekleri;
• bira;
• alkolsüz alkolsüz içecekler.

Bu kategorilerin her biri için gerekli şişe sayısını tahmin etmek için temel algoritmaları ele alalım. Bu modeller yalnızca orta dereceli sıcaklıklarda kutlanan düğünler için geçerlidir. Kutlamanız sıcak bir yaz mevsiminde gerçekleşiyorsa, 2 kat daha az güçlü alkol ve yaklaşık 3 kat daha fazla bira ve şarap alabilirsiniz. Ve bunun tersi, kışın olursa, alkollü içeceklerin miktarını 2-3 kat artırmak ve birayı tamamen bırakmak daha iyidir.

Aşağıdaki alkol türleri genellikle güçlü olarak sınıflandırılır:

• votka;
• konyak veya brendi;
• ROM;
• cin;
• viski;
• 30 derecelik bir güce sahip diğer içecekler.

Genellikle bu içecekler erkekler tarafından içilir, bu nedenle erkek misafirler için hesaplamak daha uygundur.

Bu nedenle, kutlamanızda yaklaşık 30 erkek bulunacaksa, 9 litre sert içeceğe ihtiyacınız olacak, bu da her biri 0,5 litrelik 18 şişe veya her biri 0,7 litrelik 13 şişe anlamına gelir.

Ziyafetinizde 20 orta içkili misafir ve 10 ağır içici bekleniyorsa, 11 litre güçlü alkole ihtiyacınız olacak - bunlar 22 yarım litrelik şişe veya her biri 0,7 litrelik 16 kaptır.

Rus gelenekleri dikkate alındığında, alkollü içki türleri arasındaki en yaygın oran %60 votka ve %40 konyak, viski, rom vb.

Ziyafetinize ağırlıklı olarak yaşlılar katılacaksa, votka miktarı %70'e kadar artırılabilir. Aksine, çok sayıda genç bekleniyorsa, votka miktarını %35'e düşürmek ve aynı zamanda %30 viski ve %35 konyak almak en iyisidir.

Bu içecek kategorisi genellikle kadınlar tarafından tercih edilir, bu nedenle erkekleri değerlendirmenin bu bölümünden çıkarmak ve adil cinsiyet sayısına göre şişe sayısını tahmin etmek mantıklıdır. Burada hesaplama, güçlü alkol durumundan çok daha basittir - her konuk için 0,7 litre hacimli 1 şişe şarap almalısınız. Kırmızı şarapların genellikle beyazlardan daha popüler olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle her 6 şişe kırmızı için 4 şişe beyaz almalısınız.

İçecek kategorisine gelince, yarı kuru ve yarı tatlı şaraplar eşit ölçülerde tercih edilmelidir. Tatlı şaraplar hafif atıştırmalıklar için iyidir, bu nedenle bir ziyafette popüler olmaları pek olası değildir. Kuru şarap, bireysel uzmanlar için bir üründür, bu nedenle her masaya koymamalısınız. Ancak, masada sadece bu şarabı içen bir misafir olması durumunda, yine de bu içeceğin birkaç şişesini yedek olarak almalısınız.

Şampanya, düğünlerde ayrı bir şarap içeceği kategorisi olarak kabul edilir. İlk tostlar genellikle onunla konuşulur, bu nedenle her misafir bir bardak alabilmeli ve en azından ondan bir yudum alabilmelidir. Bu, her düğün konuğu için yaş, cinsiyet ve alkol tercihlerinden bağımsız olarak 250 ml şampanya olması gerektiği anlamına gelir. Yani düğününüzde sadece 50 kişi bekleniyorsa, bu içeceğin 13 litresine, yani 0,7 litre kapasiteli 19 şişeye ihtiyacınız olacak.

Zamanımızda, bir kişinin prensipte bira dışında alkol içmemesi nadir değildir.

Mutlaka bira içecek her misafirin bu içecekten en az 2 litre alması gerekir. Ve yaz aylarında tatilinizin her konuğu için 2-3 litre bira almak en iyisidir. Tabii ki, özel bira fabrikalarından veya Guiness ve Hoegaarden gibi üst düzey markalardan gelen butik biralar tercih edilir. Bu durumda açık ve koyu bira oranı sırasıyla yaklaşık %70 ve %30 olmalıdır.

Aşağıdaki videoda bir düğün için alkollü içecek sayısını nasıl hesaplayacağınız hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.

Alkolsüz minimum alkolsüz içecek miktarı kişi başı 1,5 litredir. Sıcak yaz aylarında, bu rakamı güvenle 2 ile çarpabilirsiniz.

Aynı zamanda bu rakamın yaklaşık 1 litresi maden suyu olmalıdır. Yaklaşık %70 karbonatsız maden suyu ve %30 karbonatlı su almak en iyisidir.

Ayrıca, her konuk için yaklaşık 0,5 litre meyve suyu veya meyve içeceği stoklamaya değer. Düğünlerde genellikle portakal ve elma suyu eşit oranlarda kullanılır. Üzüm suyu da tavsiye edebilirsiniz.

Sadece ziyafet için değil, tüm töreni hesaplarken, evlilik kaydı ve sonraki yürüyüş için gerekli olan içecekleri de hesaba katmayı unutmayın.

Resmi kısım için, orada bulunacak her kişi için 1 bardak oranında şampanya almak yeterlidir.

Yürüyüş için, katılımcıların olacağından 2 kat daha az şampanya şişesi alabilirsiniz. Yani 10 kişi katılacaksa yanınıza 5 şişe almalısınız. Yanınıza kişi başı 300 gr alkolsüz içecek almayı unutmayın. Yürüyüşe katılanların her biri için 1 şişe 0.33 l'lik yanınıza almanız daha uygun ve pratiktir.