Düğün ranza pastası: orijinal fikirler ve tercih edilen özellikler

Günümüzde pasta şefleri, düğün törenleri için pasta süslemek için birçok farklı seçenek sunabilmektedir. Popüler bir çözüm, iki katmanlı bir tatlıdır. Doğru olanı nasıl seçeceğiniz ve ilginç bir şekilde dekore edeceğinizden bahsetmeye değer.

Bu tür tatlıları hazırlarken yapının iki ana kısmı öne çıkıyor - kekler ve doldurma.

Çoğu zaman, iki katmanlı düğün pastaları yapmak için aşağıdaki pasta katmanları kullanılır:

• yoğurt - bu kek türü, hassasiyeti ve ihtişamı ile ayırt edilir, ayrıca en yumuşak olarak kabul edilir;
• Lor - bu tür keklerin tadı da yumuşak ve narindir, ancak aynı zamanda diğer türlerle karşılaştırıldığında daha doymuş ve yağlı olabilirler;
• Badem ezmesi - bu tür kekler özel bir badem hamurundan hazırlanır; diğer türlere kıyasla daha sert ve yoğundurlar, ancak tat bakımından onlardan hiçbir şekilde aşağı değildirler;
• bisküvi - Bu pastalar, düğün pastaları için en yaygın seçimdir, çünkü havadar ve oldukça yumuşak olurlar.

Düğün pastalarını doldurmak için çok çeşitli ürünler kullanılabilir. Çoğu zaman, şekerlemeciler her türlü tatlı yoğurdu alır ve yoğunlaştırılmış süt de mükemmeldir. Çeşitli tatlı kremler yaygın bir seçenektir. Herhangi bir ilave katkı maddesi eklenmeden klasik tarife göre hazırlanabilirler. Çikolata veya limon kabuğu rendesi ile de yapılabilirler.

Bugün şekerlemeciler, bir düğün töreni için ranza keklerinin özgün ve güzel tasarımı için çeşitli seçenekler sunabilirler.Bu nedenle, bu kremalı tatlılar genellikle çikolata veya sütlü tatlı sır ile dikkatlice dökülür. Pastaya güzel ve çekici bir görünüm kazandırabilecek. Dahası, böyle bir sır üzerine dökülürler (yoğun bir kütle ile kullanılabilir, böylece düğün için gelecekteki tatlı daha tatlı ve daha zengin olur) her iki katman da aynı anda. Daha sonra pasta, taze meyve ve çilek ile de süslenir. Bunu yapmak için en sık çilek, ahududu, böğürtlen, incir, mango alın.

Taze çiçekler, bir düğün pastasını süslemek için mükemmeldir. Tatlının tasarımını sıradışı ve hassas hale getirmeye yardımcı olacaklar. Bu elementler şekerli olarak da kullanılabilir. Her katmanda bir daire içinde düzgün bir şekilde yerleştirilebilirler. Ayrıca, bu tür çiçekler genellikle tatlı ürünün tüm uzunluğu boyunca hacimli bir buket şeklinde düzenlenir. Bazen düğün çeşidinin sadece üst kısmı bu tür unsurlarla süslenir.

Birçok pasta şefi, üstte güzel yenilebilir figürler yapar. Çoğu zaman iki beyaz kuğu şeklinde yapılırlar. Onları normal çikolatadan tatlı krema ile yapabilirsiniz. Ayrıca bu tür süs eşyaları olarak gelin ve damat şeklinde küçük dekoratif figürler yapabilirsiniz. Çeşitli çikolata türlerinden veya şekerleme hamuru kullanılarak yapılabilirler.

İki katlı düğün pastaları, büyük yenilebilir güllerle süslenebilir. Hemen hemen her türlü tatlı malzemeden yapılabilir ve özel gıda boyaları kullanılarak renk verilebilir. Genellikle parlak kırmızı, açık pembe, mor veya mavi yapılırlar.

Bir düğün pastasını süslemek için sakızdan yapılmış küçük parçalar kullanılabilir. Ondan çeşitli renk ve boyutlarda dekoratif kalpler hazırlanır. Ayrıca sakızdan taç şeklindeki figürinler de yapılabilir. Şekerlemeciler genellikle bu öğeleri beyaz veya sütlü çikolatadan yapılmış az miktarda yenilebilir incilerle süsler. Orijinal seçenek, gelin ve damadın baş harflerini tatlı sakızdan yapmaktır. Bu elemanlar genellikle üst katmanın ortasına yerleştirilir.

Günümüzde düğün tatlılarını küçük keklerle süslemek popüler bir seçenek olarak görülüyor. Ek tatlı bileşenler olarak işlev görürler. Bunları aynı anda iki katmana yerleştirebilirsiniz. Böylece kremalı kekler alabilir ve onları biraz sıvı çikolata sosu veya taze olgun meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Çoğu zaman, tatlı kekler yalnızca alt katmana veya yalnızca üst katmana yerleştirilir. Günümüzde ilginç bir seçenek, tamamen bu kadar küçük keklerden temel bir yapıya sahip olmayan bir tatlıdır.

Bazı pasta şefleri, iki katmanlı düğün tatlılarını büyük yenilebilir fiyonklarla süslüyor. Ve bazen tüm tasarımın ana vurgusu bu unsur üzerinde yapılır. Bu nedenle parlak kırmızı, mavi veya mor renklerde yapılabilir. Böyle bir element çikolata veya sakızdan yapılabilir. Çeşitli pozisyonlara yerleştirebilirsiniz. Bu nedenle, böyle tatlı bir yay genellikle katmanların yanına takılır veya tüm yapının üzerine kurulur.

İki katlı düğün pastaları için yaygın bir tasarım seçeneği, küçük parçalar halinde krem ​​şanti ile süslemektir. Bu dekorla küçük güller veya inciler yerleştirebilirsiniz. Bu genellikle tatlı katmanların her birinin kenarları boyunca yapılır. Krem şanti ile süslemenin yanı sıra tatlı zeminlerinin sadece yan kısımlarının süslenmesi caizdir. Bazı pasta şefleri, tüm pasta tabanını benzer öğelerle kaplar. Krem şanti süslemeleri ile biraz taze meyve veya çilek kullanabilirsiniz.

Çoğu zaman, pasta şefleri tatlının yan yüzeylerini küçük sakız veya krema ürünleri ile tamamen dekore eder. Ve katmanların geri kalanı meyvelerle (çilek, ahududu, yaban mersini) süslenmiştir. Düğün pastasını daha özgün ve güzel hale getirmek için, sıvı bitter veya sütlü çikolata yardımıyla gelin ve damadın baş harflerini yazmak veya sadece her katın yan yüzeyine güzel desenler yapmak caizdir. Ayrıca düğün töreni için tatlının kenarları aynı boyutta küçük parlak çikolata incileriyle süslenebilir.

Bazı şekerlemeciler, tatlı kremalı özel bir pasta poşeti kullanarak her iki düğün pastasını da süslüyor. Bu ürünün yardımıyla, yapının tamamında veya tek tek parçalarında çiçek süsleme şeklinde güzel bir tablo yapabilirsiniz.

Geleneksel bir düğün töreni için bir pasta seçerseniz, bu tatlı için hemen hemen her tasarım seçeneği size uyabilir. Çoğu zaman, yeni evliler bu tür kekleri dekoratif çiçekler veya kuğular şeklinde süslemelerle sakin renklerde (beyaz, açık pembe, açık mavi, bej) satın almayı tercih ederler.

Temalı bir düğün töreni yapmak istiyorsanız, bu durumda pasta seçimine dikkatlice yaklaşmalısınız. Bugün birçok insanın deniz düğünü var. Bu durumda gemi veya yat gibi görünen bir tatlı mükemmel bir seçenek olacaktır.

Düğün töreninizi Japon tarzında yapacaksanız, kar beyazı renklerle süslenmiş ve ince bir dekoratif sakura dalı ile süslenmiş bir pasta tam size göre. Tatlı tasarımının bu versiyonu zarif ve orijinal görünecek. Ayrıca Japon tarzı için kırmızı renk düzeninde pişirilmiş bir düğün pastası idealdir.

Ayrıca, bu tür tatlılar güzel çizimler ve büyük ejderha figürleriyle süslenmiştir. Bunun için özel bir altın boya kullanılması tavsiye edilir. Ejderha şeklindeki figürlere ek olarak, bu tür kekler için büyük dekoratif çiçekler alınmasına izin verilir. Çoğu zaman, büyük güller bunun için kullanılırken, onları şekerlenmiş halde alabilirsiniz.

Bugün birçok insan düğün törenleri için, her katında kare şeklinde kırmızı renklerle süslenmiş pastalar satın alıyor. Bu tasarım seçeneği ilginç kabul edilir ve geleneksel bir tatil için bile uygun olabilir. Bu tasarımı gereksiz ayrıntılarla bozmak kolay olduğundan, bu tür tatlılar ek süslemeler ve diğer unsurlarla aşırı yüklenmemelidir.

Retro bir düğün yapmak isteyenler için gramofon şeklinde yapılmış bir ranza pasta seçmek daha iyidir. Bu tasarım seçeneği en ilginç ve güzel. Gotik tarzda bir düğün yapmak isteyenler için koyu mor renk şemasında yapılan düğün tatlısına dikkat etmelisiniz. Bu durumda, aynı renkteki çeşitli figürler olan çiçeklerle de süslenebilir.

Aşağıda bir düğün ranza pastasını dekore etme sürecinin tamamına bakın.