Karbonatlı su için sifon: özellikleri, amacı ve seçim için ipuçları

Bazı insanlar, suyu karbonatlamak için sifonları kesinlikle işe yaramaz ve en ufak bir ihtiyaç bile olmayan gereksiz şeyler olarak görür. Ancak böyle bir adaptasyon olmadan hayatı hayal edemeyenler de var. Günümüzde pek çok insan sodayı sever. İnsanların her gün bu içecekleri içmesi nadir değildir. Bununla birlikte, soda stoklarını yenilemek için sürekli olarak mağazaya koşmak o kadar uygun değildir. Bu içecekler ucuz olsa da, genellikle en güvenli ve en kullanışlı bileşenlerden yapılmazlar. Burası, evde kendiniz soda yapabileceğiniz özel sifonların kurtarmaya geldiği yerdir.

Mağazaların ve süpermarketlerin raflarında birçok farklı soda çeşidi bulabilirsiniz. En popülerleri, birçok tüketicinin bayıldığı zengin ve canlı tatlara sahip markalı ürünlerdir. Ancak her zaman insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan gerçekten yararlı ve güvenli unsurlar içermezler. Çok daha sık olarak, vücudu son derece olumsuz yönde etkileyebilecek oldukça zararlı ürünler vardır. Bu durumda, tek bir çıkış yolu vardır - gazlı içecekleri kendiniz evde hazırlamak.

Lezzetli ve zararsız bir soda yapmak için, sadece iyi bir tat oluşturmak için gerekli ürünleri değil, aynı zamanda sifon gibi bir ürünü de stoklamanız gerekecek. Bu ev aletleri, suyu aktif olarak gazla doyurmak için tasarlanmıştır. Mekanik olarak hareket etmeleri ile karakterize edilirler.

Modern sifonlar geniş bir ürün yelpazesinde sunulmaktadır. Ürünleri popülerlik açısından kıskanılacak olan hem az bilinen hem de oldukça büyük markalar tarafından üretilirler. Bu cihazların lezzetli ev yapımı içeceklerin hazırlanmasında yeri doldurulamaz olduğuna dikkat edilmelidir. Bu modellerin çoğu, aşağıdaki doğal niteliklerle karakterize edilir.

• Modern soda sifonlarının aslan payının kullanımı kolaydır. Nasıl çalıştıklarını anlamak kolaydır.
• Bu cihazlar dayanıklı ve güvenilirdir. Günlük kullanımda bile uzun süre hizmet eder ve başarısız olmazlar.
• Bu tür sifonlar, kendileri çok büyük olmadıkları için genellikle fazla yer kaplamamaları ile de karakterize edilir. Ayrıca, bir konumdan diğerine kolayca taşınabilirler.
• Bu cihazların çalışma prensibi oldukça basittir. Birçok ev ustası mağazalardan sifon satın almaz, kendi elleriyle yapar. Çoğu zaman, bu tür cihazlar çok daha ucuzdur, ancak daha az etkili olmadıkları ortaya çıkar. Ana şey, sonunda sifonun güvenli ve güvenilir olması için her şeyi doğru yapmaktır.
• Bu ünitelerin tasarımında bulunan tüm parçalar çoğu durumda tamir edilebilir.

Tabii ki, gazlı içecekler hazırlamak için sifonların ana özellikleri, belirli bir üreticiden belirli bir modelin özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Örneğin hem sade hem de oldukça özgün bir tasarıma sahip olan ürünler satışta. Bu birimlerin maliyetleri de farklıdır. Mağaza raflarında birçok ek özellik ile hem bütçe hem de oldukça pahalı seçenekler bulabilirsiniz.

Çeşitli gazlı içecekleri hazırlamak için sifon cihazı oldukça basit ve basittir. Bu popüler ev aleti aşağıdaki bileşenlerle tasarlanmıştır:

• sıvıyı içeren iç kısımda yüksek basınçlı kap;
• kapta toplanan sudan üst kısımdaki lastik rakora uzanan bir sifon borusu;
• lastik bir bez bir manivelaya yol açar, basıldığında kaptan su salınır;
• yüksek basınçlı kabın kendisine bağlanan bir CO2 silindiri.

Bu, soda sifonları için standart tasarımdır. Piyasadaki bu birimlerin çoğu sadece benzer bir tasarıma sahiptir.

Birçok kişi tarafından sevilen gazlı içecekler yapmak için bir sifon satın almadan önce, çalışma prensibini öğrenmelisiniz. Bu cihazın bu özelliklerini bilmek daha rahat ve kullanımı kolay olacaktır. Günümüzde piyasada iki ana tip yüksek kaliteli ve verimli sifon bulunmaktadır. Bunlardan birinin çalışma prensibini ele alalım - klasik aparat.

Bu model 1829'da geliştirildi. Günümüze kadar popülaritesini kaybetmemiştir. Tabii ki, bu sifon birçok değişikliğe uğradı, ancak bunlar işlevselliği ve etki mekanizmasından çok tasarımıyla ilgili.

Sifon, ¾ suyla doldurulmuş ve ardından mümkün olduğunca sıkı ve güvenilir bir şekilde kapanan geniş bir kaptır. Bu ünitenin tasarımı, yukarıda belirtildiği gibi, içinde karbondioksit şeklinde bir dolgu bulunan bir valf (kapsül tipi) içerir. Bu bileşen sayesinde gaz, sızdırmaz kabın içine girer. Bundan sonra, kabın içindeki sıvı içinde çözülür ve kalan tüm boş alanı kendisi doldurur.

Kola basıldığı anda çıkış valfi açılır. Ayrıca, basıncın etkisi altında, sıvı hazırladığınız tabaklara - bir bardağa veya bardağa - dökülür.

Günümüzde lezzetli soda hazırlanması için birçok kaliteli ve güvenilir sifon modeli üretilmektedir. Bu cihazların yelpazesi, çeşitliliğinden memnun. Bununla birlikte, mevcut tüm sifon modelleri iki ana kategoriye ayrılabilir - klasik ve doyurucu cihazlar. Hem bunları hem de diğerlerini daha iyi tanıyalım.

Bu soda sifonları en yaygın olanlarıdır. Birçok üretici tarafından üretilirler. Bununla birlikte, farklı modeller, işlevselliklerinde veya mekanizmalarında değil, yalnızca dış tasarımlarında - renk, tasarımda birbirinden farklıdır. Cihazın kendisine ek olarak, klasik bir cihaz için, içinde karbondioksit bulunan özel değiştirilebilir kartuşlar satın almanız gerekecektir. Daha önce, ikincisi birçok kez kullanıldı, ancak bugün en ucuz zevk haline gelmedi.

Klasik sifonların başlıca avantajları şunlardır:

• basitlik ve kullanım kolaylığı;
• dayanıklılık ve güvenilirlik;
• günlük kullanım imkanı;
• hafif ve mütevazı boyut;
• tüm parçalar tamir edilebilir;
• içecek uzun süre taze kalır ve kap boşalana kadar karbonatlı kalır;
• mevcut tüm üreticilerin herhangi bir kutusunun kullanılmasına izin verilir.

Eksilerden aşağıdakiler not edilebilir:

• temel olarak, bu tür üniteler yalnızca bir litre sıvı için tasarlanmıştır, bu da suyu birçok kez yeniden doldurmanız ve kartuşu değiştirmeniz gerekeceği anlamına gelir;
• silindirleri şarj etmek pahalıdır;
• Başvuru sırasında gerekli tüm kurallara uyulması çok önemlidir.

Sodanın hazırlanması için doygunluk adı verilen özel cihazlar da kullanılmaktadır. Bu, karbonatlı limonata yapmak için aynı sifondur, ancak biraz modifiye edilmiştir. Bu ünite 1955 yılında geliştirilmiştir. O zamandan beri, geliştiriciler bu modelin ve cihazının görünümünü sürekli olarak iyileştiriyorlar.

Doyucular, içine bir karbondioksit silindirinin yerleştirildiği plastik bir kasadan (bazen başka malzemeler kullanılır) monte edilir. Bu modelin klasikten ana ayırt edici özelliği hacmidir. Bu sürüm 8 değil, 425 g CO2 içerir. Çıkışa bir şişe sıvı vidalanmalıdır. Bundan sonra, gaz besleme düğmesine basmalısınız. Su bu şekilde havalandırılır.

Böyle bir cihazı stoklamaya karar verirseniz, bunun için sifonun kendisi ile aynı üretici tarafından üretilen şişeleri satın almanız gerektiğini unutmayın. Bu kuralı ihmal ederseniz, kabın basitçe çalışmadığı gerçeğiyle karşı karşıya kalabilirsiniz. Bu modelle çalışırken, suyla aşırıya kaçmamalısınız, çünkü belirtilen bölmeyi aşan bir şekilde dökmek, limonata yaptığınız tüm odayı su basması riski vardır. Ayrıca sodanın hazırlanması sırasında oluşan basınç, sistemde bir bütün olarak arızalara neden olabilir.

Doyucuların başlıca avantajları şunlardır:

• kullanım kolaylığı;
• mevcut iç mekanı iyi dekore edebilecek şık ve estetik görünüm;
• yeterli bir silindir hacmine sahip olduğu için böyle bir modelin sürekli olarak yeniden şarj edilmesi gerekmez;
• bu cihaz çok uygundur (su doğrudan şişelerde saklanabilir, hemen masaya, buzdolabı rafına konabilir veya bir yere giderken yanınıza alınabilir);
• bu tür modeller çok verimlidir.

Eksilerden aşağıdakiler not edilebilir:

• bu tür birimler, özellikle basit klasik seçeneklerle karşılaştırıldığında pahalıdır;
• şişe gövdesi plastikten yapılmışsa ve örneğin cam değilse, ciddi deformasyona maruz kalacaktır;
• Talimatlara uymazsanız, 425 gramlık bir gaz kartuşu ciddi bir tehdit olabilir;
• sifonu üreten aynı üreticinin ürettiği şişeleri kullanabilirsiniz;
• Çok sık kullanırsanız gaz hızla kaybolur.

Efervesan soda yapmak için sifon seçerken dikkatli olunmalıdır. Çok pahalı olmayan ve pratik bir model satın almak için bazı basit önerilere bağlı kalmaya değer. Onlarla tanışalım.

• En karlı sifon seçeneğini tercih etmek istiyorsanız promosyonları takip etmelisiniz. Onlara dikkat ederek, yalnızca önemli ölçüde tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda ücretsiz kutu setine sahip bir cihaz satın alabileceksiniz (set ayrıca şurup veya herhangi bir gıda katkı maddesi içerebilir).
• Yalnızca markalı sifonlar ve onlarla birlikte markalı sprey kutuları satın alın. Bu kurala uymazsanız, yaralanmaya neden olabilecek güvenli olmayan cihazlar edinebilirsiniz.
• Sifonun yapıldığı malzemelerin kalitesine dikkat edin. Ayrıca kaliteli bir şekilde monte edilmelidir. Tüm bileşen parçaları yerinde ve kusursuz bir şekilde sabitlenmiş olmalıdır. Sifon kaliteli ve yoğun malzemeden yapılmış olmalıdır. Model alüminyumdan yapılmışsa, metali korozyondan koruyan özel bir bileşikle işlemden geçirilmesi gerekir.
• Sifonda hasar, çizik, talaş ve diğer kusurlar bulunmamalıdır. Sizin tarafınızdan herhangi biri fark edildiyse, cihazı satın almayı reddetmeniz önerilir. Uzun sürmesi veya yeterince güvenli olması pek olası değildir. Riske değmez.
• Mutfakta estetik konusu sizin için önemliyse, seçilen sifonun tasarımına dikkat etmelisiniz. Neyse ki, bugün bu tür cihazların yelpazesi çok çeşitlidir, bu nedenle herhangi bir iç mekan için ideal seçeneği seçmek zor olmayacaktır.
• İyi bir üne sahip güvenilir mağazalardan herhangi bir sifon modeli satın alın. Belirsiz sokak dükkanlarında bu tür şeyleri almak istenmez.

Doğru sifonun nasıl seçileceğini bilmek yeterli değildir. Evde doğru kullanmanız gerekiyor. İçme ikramları hazırlamak için bu cihazı kullanmanın bazı özelliklerini tanıyalım.

• Sıvıyı klasik bir sifona dökmek için, başlığı sökmeniz, silikon contalı ince bir tüp çıkarmanız yeterlidir. Boyunda hala daha kalın bir tüp olacak - çıkarmanıza gerek yok. Bunu sadece kabı yıkamak istediğinizde yapmaya değer.
• Sıvı, doyma tankına sadece gerekli işarete kadar dökülmelidir. Ayrıca suyu karbonatlamak için özel gaz düğmesine basmanız yeterlidir. Özellikle plastikten yapılmışsa, şişeye zarar vermek için çok fazla bastırmanız gerekmez.
• Kutuları evde karbondioksitle doldurabilirsiniz, ancak özellikle şişe yeterince büyükse bu önerilmez. Bugün bu elemanların yakıt ikmali ve değiştirilmesi için hizmet veren birçok şirket var. Cihaz için küçük kutular alırsanız, aynı şirket tarafından üretilmelidir.
• Hareketi sırasında sifonun üzerine eğilmek kesinlikle tavsiye edilmez. Ayrıca, özellikle çalışır durumda ise çocuklar bu cihazdan uzak durmalıdır. Bu şekilde kendinizi ve gençlerinizi ciddi yaralanmalardan korursunuz.
• Sifonlara sadece soğuk ve temiz su doldurulmalıdır.
• Sıvı dökerken cihazı devirmeyin veya sallamayın.
• Cihazları en yüksek noktaya kadar sıvı ile doldurmayın.

Aşağıdaki video, soda suyuna bir sifonun nasıl kullanılacağını açıkça gösterecektir.