Lahana için manuel öğütücülerin özellikleri ve seçimi

Kış için lahana hasadı, onlarca kilogram sebzenin parçalanmasını gerektiren ana süreçlerden biridir. Bunu yapmak için, özellikleri daha ayrıntılı olarak ele alınması gereken özel bıçaklar - el öğütücüler kullanın.

Manuel parçalayıcı, lahana parçalamak için özel bir araçtır. Diğer cihazlara kıyasla bir parçalayıcının avantajları:

• hızlı kesme hızı;
• kullanım kolaylığı;
• pipetlerin aynı boyutu;
• düşük el yaralanması riski;
• kompakt boyut;
• bilenmiş bıçaklar;
• uzun servis ömrü.

Parçalayıcı zamandan ve emekten tasarruf sağlar, bu nedenle mutfakta popüler bir araç olarak kabul edilir. Aletin standart versiyonu, sağlanan bıçaklara sahip rahat saplı bir bıçaktır. Mutfak aletleri pazarı çok çeşitli öğütücülerle temsil edilmektedir, popüler türleri dikkate almaya değer.

Evde sebze kesmek için kullanabileceğiniz elektrikli bir cihaza harika bir alternatif. Herhangi bir model aşağıdakilerle donatılmıştır:

• oluk;
• vücut;
• kesme tahtası;
• bıçaklar.

Sebze kesme bıçakları, yüzeyi korozyon önleyici bileşiklerle kaplanmış çelikten yapılmıştır. Bazı modellerde, aynı anda herhangi bir sebze ve meyveyi kolayca doğramanın mümkün olacağı birkaç bıçak sağlanır.

Ev kullanımı için de geçerli olan kullanışlı bir seçenek. Lahana kesmek için daha uygun... Bir ev aleti, içinde bıçak bulunan ahşap gövdeli özel bir cihazdır. özellikler:

• yüksek güç;
• dayanıklılık;
• bıçakların yüksekliğinin ayarlanması.

Lahana ve diğer sebzeler bu tip parçalayıcı ile doğranır. Cihaz, bir tutamakla donatılmış standart bir kıyma makinesi ekini temsil eder. Gövde dayanıklı plastik ve metalden yapılmıştır. Sapın döndürülmesi, gerekli samanın elde edilmesini sağlar.

İyi bir parçalayıcı ürünü sadece birkaç vuruşta öğütür. Bu tür araçlar için pazar, tasarım, bıçak tipi ve diğer parametrelerde farklılık gösteren çok çeşitli modellerle temsil edilir. Tanınmış üreticilerin lahana parçalama cihazlarını düşünmeye değer.

Şirket çok işlevli araçlar üretiyor. Bu model 11 çeşit dilimleme yapabilir:

• Barlar;
• kupalar;
• küpler;
• dilimler;
• Saman;
• talaş vb.

Bu durumda kullanıcı, yapıda sağlanan anahtar sayesinde kesimin kalınlığını ayarlayabilir. Üreticinin öğütücülerinin avantajları şunları içerir:

• lastikli bacaklar;
• değiştirilebilir nozullar;
• uzun hizmet ömrü;
• kullanım güvenliği.

Japon çeliğinden monte edilmiş popüler marka el parçalayıcı. Malzemenin yüzeyi metal korozyonunu önleyen ve ürünün kullanım ömrünü uzatan özel bileşiklerle kaplanmıştır. Avantajlar:

• işlevsellik;
• keskin bıçaklar;
• ergonomik tutamak;
• geri tepme eksikliği.

Lahana ve diğer sebzeleri kesmek için bütçe parçalayıcı. Örneğin, bir alet kullanarak patatesleri cips için veya salatalıkları salata için kolayca kesebilirsiniz. Popüler bir markanın modellerinin özellikleri:

• güçlü bıçaklar;
• uzun hizmet ömrü;
• dilimlerin genişliğinin ayarlanması;
• rahat sap.

Lahana parçalama aletleri pazarında, Rusya'da yapılan cihazlar da popülerdir. Yerli şirketler, etkileyici yüklere dayanabilen ve zamanla deforme olmayan dayanıklı çeliklerden öğütücüler yaparlar.

Bütçe aracı, diğer sebze ve meyvelerin yanı sıra lahanaların verimli bir şekilde kesilmesini sağlar, kutular açar. Sadelik ve dayanıklılık, modelin temel avantajlarıdır. Diğer artılar:

• paslanmaz çelik gövde;
• keskin Bıçak;
• asmak için kanca.

Bir lahana parçalayıcı seçmek, dikkatli bir şekilde düşünmeyi gerektirir. Cihazın kullanıcının ihtiyaç ve isteklerini karşılaması önemlidir. Bir sebze kesici satın alırken göz önünde bulundurulması gereken birkaç faktör vardır.

1. Lahana kesici türü. Sebzeleri salata için parçalamak veya daha sonra muhafaza etmek için manuel cihazlar kullanılır.
2. Bıçak tipi ve sayısı. Ne kadar çok olursa, cihazın işlevselliği o kadar geniş olur. Ek olarak, kullanım kolaylığı ve kesme hızı ile saman tipi buna bağlı olduğundan, bıçakların yüksekliğine ve eğimine dikkat etmelisiniz.
3. Malzeme... Parçalayıcı gövdeleri ahşap, plastik veya çelikten yapılmakta olup, ağır yüklere dayanabilecek bıçakların imalatında paslanmaz çelik kullanılmaktadır. Modelin yapıldığı malzemenin çevre dostu ve güvenli olması önemlidir.Aksi takdirde bıçaklar ürünü bozar.
4. Bir kesme tahtasının varlığı. Dikkate alınması gereken önemli bir nüans, çünkü onun yardımıyla sebzelerin kesilmesini basitleştirmek ve hızlandırmak mümkün olacak. Ahşap tahtalı modeller tercih edilmelidir.

Sebze kesmek için cihazı kullanma sürecinde, yaralanmaları önlemek için güvenlik kurallarına uymalısınız.

Temel öneriler.

1. Bıçak, işaret parmağı bıçağın yanında değil, sap üzerinde olacak şekilde tutulmalıdır. Aynı zamanda, başparmak yana ve gerisi aşağıya bakmalıdır. Bu pozisyon, çalışma sırasında yaralanma riskini azaltacaktır.
2. Çalışma sırasında aletin kenarı kesme tahtasından çıkmamalıdır.... Bıçağın yalnızca bir yönde hareket ettiğinden emin olmak da önemlidir.
3. Pipetin kullanıcıya doğru düşmesini sağlamak için, bıçakları önceden ayarlayın.
4. Lahanayı parçalamadan önce, ikiye kesmeniz gerekir.... Lahana başı çok büyükse, onu dört eşit parçaya bölmek daha iyidir.

Lahana kesmek için esas olarak iki farklı ataşmanlı bir rende kullanılır. İlk lahana kesici ince küpler sağlar ve ikincisi lahana başını şeritler halinde kesmeye yardımcı olur. Rende kullanma şeması basittir.

1. Lahananın başı parçalara ayrılır.
2. Bir tane alın ve rende ile bir kesme tahtasına yaslanın.
3. Aynı hareketi, lahananın bir kısmını yukarıdan aşağıya doğru hafifçe bastırarak gerçekleştirin.