Barmen Özgeçmişi: Taslak Hazırlama İpuçları, Önemli Noktalar

Barmenlik mesleğinin basitliği hakkındaki yaygın görüşe rağmen, gerçekte bu her zaman böyle değildir. Bir barmenin mesleği, diğerleriyle birlikte, görevlerin en etkili şekilde yerine getirilmesi için bir dizi mesleki beceri ve buna karşılık gelen kişisel nitelikler gerektirir. Bir özgeçmiş, başvuru sahibi hakkında bu tür bilgileri en iyi şekilde yansıtacaktır.

Barmen mesleğinin özelliği, haklı olarak işinin özellikleri olarak kabul edilebilir.

Bir barmenin sorumlulukları göründüğünden çok daha fazladır ve hepsinin özgeçmişe yansıtılması gerekir. Ne de olsa, işe alım görevlisi, misafir hizmet seviyesini iyileştirmek, ayrıca şirketin bütçesini optimize etmek ve bir müşteriye hizmet etmek için gereken süreyi azaltmak için aynı anda birkaç kişinin görevlerini yerine getirebilecek kişiyi arıyor.

Barmenin özgeçmişi mutlaka aşağıdaki bölümleri yansıtmalıdır.

• temel bilgiler... Tam ad, telefon numarası, e-posta, ikamet edilen şehir.
• iş deneyimi... Bu bölümde, bu alandaki deneyimi, yeri ve zamanı belirterek ayrıntılı olarak anlatmaya değer.
• Anahtar ve kişisel beceriler. Başvuru sahibi, mesleki becerilerini ayrıntılı olarak açıklamalıdır. Sadece barmen olarak değil, barmen-garson veya barmen-kasiyer olarak çalışma deneyimine sahipse, yapılan işlevleri ayrıntılı olarak açıklamak zorunludur. Örneğin, barmen-kasiyerin kaleci kullanma yeteneğinden bahsetmesinde fayda var. Yabancı dil bilgisinden bahsetmeyi unutmayın.
• Eğitim. Barmenlik mesleği özel eğitim gerektirmez.Tamamlanan eğitim veya kurslar bu noktayı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Ayrıca, üst düzey kurumlara başvururken, yönetim, yönetim, turizm vb. alanlarda yüksek öğrenimin mevcudiyetinden bahsetmeye değer. Üst düzey kurumlar, müşteri hizmetlerinin her seviyesinde eğitimli personelle ilgilenmektedir.
• Başarılar. Barmenin başarıları arasında kokteyl tarifleri bilgisi, sommelier işlevlerini yerine getirme deneyimi, rekor sayıda kokteyl hazırlama, barista becerileri vb. sayılabilir.

Özgeçmişinizin etkinliğini artırmak için bir dizi öneriye uymalısınız.

• Gerçekleştirilen işlevlerin özelliklerini unutmayınız. Başvuru sahibi, konsepti tamamen karanlık olan bir kurumda çalışma deneyimine sahipse, bunu mutlaka belirtin. Barmenin sadece doğrudan sorumluluklarını belirtmenize gerek yok, meslekte yaptığınız her şeyi anlatın.
• Yaratıcılığı serbest bırakın. Bir iş arayan işinde yaratıcıysa, özgeçmişine eklemeye değer. Örneğin, barmen popüler hale gelen menü için yeni kokteyller teklif etti. Bu potansiyel bir işvereni çekebilir.
• Sürekli kendi kendine eğitim... İşverenler sürekli gelişen bir iş gücüyle ilgileniyorlar, bu nedenle onlara şunları verin: trendleri takip edin, seminerlere, kurslara katılın ve özgeçmişinizi doldurun.

Bölümlerini doldurma örnekleri ile hazır bir özgeçmiş örneği.

temel bilgiler

İsim: Ivanov Ivan Sergeevich

İletişim bilgileri:

Telefon numarası: +795555555555

E-posta adresi: ivan @ mail. ru

İkamet adresi: Moskova

Doğum tarihi: 1.01.1990

iş deneyimi

2015-2019: restoran "Palermo"

pozisyon: barmen-kasiyer

Anahtar beceriler:

• kasiyer ile çalışmak;
• barda misafirlere hizmet vermek;
• sipariş almak ve misafir hesaplamak;
• vardiyaya hazırlık ve vardiya kapanışından sonra temizlik;
• mevsimsel bir menünün geliştirilmesi;
• promosyonların uygulanması ve geliştirilmesi;
• ortak ev sahibi olarak etkinliklere katılım;
• geceleri gürültülü bir odada çalışmak;
• nargile becerileri;
• Bir kahve makinesiyle çalışma becerileri.

Kişisel nitelikleri:

• stres toleransı;
• disiplin;
• iyilik;
• yaratıcılık;
• girişim;
• dürüstlük.

Eğitim

Barmen Derneği bazında "Temel Barmen Kursu" (2015) kursları

Başarılar

"Rus Barmenler Ligi" yarışmasının galibi (2019)

Konuyla ilgili bir video izleyin.