Kulüpte hostes: Bu meslek nedir ve sorumlulukları nelerdir?

Bir hostesin, özellikle bir gece kulübündeki işi, genellikle belirsiz bir şekilde algılanır. Sebepleri, bu mesleğin yeniliği, popülerlik eksikliği ve özelde gece kulüplerinde ve genel olarak eğlence sektöründe çalışmakla ilgili bazı önyargılarda yatmaktadır. Hostes işinin özünü anlamak için bu aktivitenin tüm yönlerini göz önünde bulundurmak gerekir.

Hosteslik mesleğinin tanımı iş alanına göre biraz farklılık gösterse de genel anlamda bir kurum veya kuruluşu temsil eden kişiyi ifade etmektedir. Ayrıca, hostes bu rolü sadece tesisin konuklarının önünde değil, aynı zamanda diğer etkinliklerde - sergiler, konferanslar - gerçekleştirir.

Resmi olarak, böyle bir pozisyon nispeten yakın zamanda ortaya çıktı. Üstelik şimdiye kadar sadece itibarlarını ve ziyaretçilerinin rahatını özenle gözeten büyük gece kulüplerinde bulunurlar. Bu tür kurumlar herkese açık olmadığı için geniş kitleler arasında bu mesleğe ilişkin bazı yanlış görüşler bulunmaktadır.

En zararsız olanı, bir hostes ve bir yöneticinin tanımlanmasıdır. Uygulamada, hostes diğer çalışanların görevlerini yerine getirebilir - bazı idari sorunları çözmek ve hatta böyle bir ihtiyaç ortaya çıkarsa garsonları değiştirmek de dahil.... Bu, işverenler tarafından aktif olarak kullanılır ve her türlü ilgili görevi çalışana bağlar. Hostesler genellikle “çılgın bir menüden” hizmet veren kızlarla karşılaştırılır. Yok canım, alt sınıf kulüplerde, ahlaki ilkeler tarafından kısıtlanmayan işçiler, ek gelir elde etmek için bu yöntemi kullanabilir. Ancak saygın kuruluşlarda bu kabul edilemez.

Pozisyon için başvuran Rus mevzuatına göre hostesler cinsiyet temelinde reddedilmemeli, sadece genç kadınlar gizlice işe alınmaktadır. Başka ülkelerde de bu işi yapan erkekleri bulabilirsiniz.

Herhangi bir iş seçerken, avantajları ve dezavantajları tartılmalıdır. Bir hostes mesleğinin avantajları arasında şunlar bulunmaktadır.

• İstihdam kolaylığı. Genellikle, bu pozisyonu almak için çok fazla deneyime veya özel eğitime ihtiyacınız yoktur. Bir dizi uygun kişilik özelliği ve mevcut becerilerle kolayca telafi edilirler.
• İyileştirme ve geliştirme için beklentiler. Bir hostes olarak işi vicdanlı bir şekilde gerçekleştirerek, bir kişi kariyer gelişimine güvenebilir, özellikle büyük kuruluşlar genellikle büyüme fırsatlarına sahip olduğundan (yönetici, sanat yönetmeni, organizatör vb.). Ayrıca, çok yönlü aktivite, hangi yönde hareket edeceğinize karar vermenizi sağlar.
• iletişimin gelişimi... Size patronaj sağlayabilecek kişilerle tanışma, gerekli bağlantıları kurma fırsatı verir.
• Tecrübe kazanımı. Herhangi bir bilgi, hizmet sektöründe bağımsız bir iş kurmaya veya bu fikri tamamen terk etmeye yardımcı olabilir.
• Ek bonuslar. Buna ipuçları, kulübün hizmetlerini ücretsiz kullanma fırsatı vb. dahildir. Organizasyon ne kadar büyükse - içindeki teşvik sistemi o kadar gelişmiştir.

İlk bakışta belirgin bir eksiklik olmamasına rağmen, bu sitede çalışan kişiler birçok sorunu not edebilir. Bahşiş yok, hostes maaşı düşük kalıyor kızlar görünüşleri için çok para harcamak zorundayken. Gece kulüplerine gelen ziyaretçilerin çoğu, personele karşı saygısız davranıyor, çoğu zaman çatışma durumlarıyla uğraşmak zorunda kalıyorlar. Düşük ücretli personel nadiren yasaya uygun olarak istihdam edilmektedir. Sosyal paketin olmaması ve diğer dezavantajlar insanların burada uzun süre kalmamasını açıklıyor.

Tipik olarak, bir hostesin iş yükü farklı kuruluşlarda farklılık gösterir ve her zaman maaşın büyüklüğü ile orantılı değildir. Sözlü versiyon sadece işverenin eline geçtiğinden, tüm sorumlulukların iş tanımında belirtilmesi çok daha iyidir. Tipik olarak, bu pozisyonun bir dizi görevi yerine getirmesi gerekir:

• karşılama, karşılama, ziyaretçilere eşlik etme ve uğurlama;
• masa rezervasyonu ve daha sonra misafirlerin konaklaması;
• sağlanan her türlü hizmet hakkında danışmanlık;
• şu anda geçerli olan ve gelecekte de yapılması planlanan indirimler ve diğer teklifler hakkında bilgi vermek;
• hizmet personelinin kısmi koordinasyonu ve eksikliği olduğunda yardım;
• diğer çalışanlar ve misafirlerle çatışma durumlarını sağlamak veya çözmek;
• konuğun güçlükleri varsa uygulanabilir yardım;
• iç düzenlemelere ve güvenlik kurallarına uygunluk.

Aslında, hostes, kuruluştaki atmosfer ve konukların konforu ile ilgilenir. Ziyaretçileri kulüple tanıştırabilmek için bir kızın menü, fiyat listeleri ve çalışma saatleri konusunda bilgili olması gerekir. Ayrıca yönetimin tüm emirlerinden haberdar olmanız, personeli tanımanız ve programlarını bilmeniz gerekir. Bazen bu listeye ek yükümlülükler eklenir - mülkün güvenliğinden sorumlu olmaktan ve salondaki düzeni kontrol etmekten, dans pistinde etkinlik oluşturmaya ve sipariş sayısını artırmak için konuklarla gayri resmi iletişime kadar.

İş arayanın hostes pozisyonuna uygunluğunun en iyi göstergesi becerileridir. Bu alan için aşağıdakiler önemlidir:

• büyük miktarda bilgiyi, ismi, yüzü kolayca ezberleme yeteneği;
• yabancı dil bilgisi (en azından konuşulan İngilizce ve büyük kulüplerde - İtalyanca, Fransızca vb.);
• gece kulüpleri veya diğer eğlence kuruluşlarının ilkeleri hakkında bilgi;
• iş organizasyonu ve kendi kendine organizasyon becerileri;
• bir kişiyi iletişimin ilk dakikalarından itibaren düzenleme yeteneği;
• gece kulübünün farklı konuklarıyla iletişim kurabilme (dinleme, ihtiyaçlarını anlama, bir yaklaşım bulma);
• bilgi sunma ve ilgi yaratma (telefon dahil) temel becerileri bilgisi;
• Ortaya çıkan sorun durumlarını analiz etme ve bunları çözmenin yollarını hızla bulma yeteneği.

Bir kişi gerekli kişisel niteliklere sahip değilse, yukarıdaki yeteneklerin tümü gerçekleştirilemez. İlk olarak, iletişimsellik, çünkü tüm hostes faaliyetleri müşteri, personel ve yönetim ile iletişime dayalıdır. İkincisi, çalışanın strese dayanıklı, esnek ve her şeye hazır - banal hoşnutsuzluktan kabalığa kadar.

Üçüncüsü, dikkat önemlidir. Çoğu zaman, misafirin memnun olması için küçük şeylere dikkat etmeniz gerekir. Bu, özellikle düzenli ziyaretçiler veya ünlü kişilikler için geçerlidir - zaten tanıdık bilgileri kullanırsanız, ilgilerini çekebilirler.

Tüm gece kulübü çalışanlarının sahip olması gereken dayanıklılık. Böyle bir kurumda çalışma koşulları kolay olarak adlandırılamaz, ancak onlara iyi bir fiziksel ve psikolojik sağlığa sahip olarak uyum sağlayabilirsiniz. Günün saati veya ruh hali ne olursa olsun, hostes arkadaş canlısı görünmeli ve gülümsemelidir.

Son olarak gece kulübünün yüzü kesinlikle çekici olmalı. Bu, görünüm için gereksinimleri içerir - mutlaka ideal değil, ancak itici özellikler olmadan. Bakımlı bir görünüm, duruma uygun makyaj ve düzgün bir saç modeli teşvik edilir. Konuşmaya çok dikkat edilir - açık, yetkin, hatasız olmalıdır.

Bu meslekte özel bir eğitim yoktur. Aksine deneyim kazanmak için iyi bir başlangıç ​​olabilir. Genellikle gençler mezun olduktan hemen sonra bu iş için işe alınır ve bazen program her iki tür etkinliği birleştirmenize izin verir. Başlangıç ​​olarak, mesleğin görünüş, karakter ve iletişim becerileri açısından uyumlu olduğundan emin olmak ve ayrıca İngilizceyi geliştirmek yeterlidir. Genellikle, mülakattan sonra, yeni gelen tüm çalışanlara, seçim yapmaları ve gerekli deneyimi kazanmaları için bir deneme süresi verilir.

Çok sık olarak, hareketten sonra bir meslek değişikliği meydana gelir. Yüksek ciro ve rekabete rağmen, iyi gelişmiş bir gece kulübü ve restoran ağı ile büyük şehirlerde yer bulmak daha kolaydır. Bu tür pozisyonlar genellikle yurtdışındaki insanlar tarafından istihdam edilir, ancak bu faaliyetler genellikle mevsimseldir.