Bir bakkal satıcısının mesleği hakkında her şey

Ticaret alanı, insan mesleki faaliyetinin en eski alanlarından biridir. Buna göre, bir satıcının mesleği oldukça uzun zaman önce ortaya çıktı. Bugünkü yazımızda bakkal satıcısı boşluğunun özelliklerinden daha detaylı bahsedeceğiz.

Genel konuşma, bir satıcının mesleği eski zamanlarda ortaya çıktı. Ancak, bu kelimenin kendisi sıradan vatandaşların günlük yaşamında ancak 19. yüzyılın sonunda sabitlendi. Bu dönemde, hem gıda hem de gıda dışı ürün satıcılarının dahil olduğu modern Rusya topraklarında büyük mağazalar faaliyete başladı. Doğrudan "satıcı" kelimesinin ortaya çıkmasından önce, ticaretle doğrudan ilgili kişilere farklı deniyordu. Örneğin, "tüccar" kelimesi bu güne kadar yaygın ve iyi bilinmektedir.

"Satıcı" terimine bir tanım vermeye çalışırsak, bunun herhangi bir ticaret işletmesinde çalışan ve müşterilere bir dizi hizmet sunan bir kişi olduğunu anlarız. Gıda ürünleri satıcılarına gelince, sadece gıda grubu ürünleriyle (dolayısıyla mesleğin adı) ilgilenirler. Bu mallar arasında fırıncılık, meyve ve sebze, şekerleme, şarap ve votka, süt ürünleri, et, balık, yumurta, yemeklik yağlar, yağ ürünleri, tütün ürünleri sayılabilir. Ayrıca, hepsi 2 büyük kategoriye ayrılmıştır: gastronomik ve bakkal ürünleri.

Satıcının sorumlulukları, hem alıcılarla doğrudan etkileşimle hem de bir dizi başka (örneğin hazırlık) çalışmasıyla ilişkili çok sayıda görevi içerir.Bu bağlamda, işverenler gıda ürünleri satıcısı pozisyonu için adaylar belirleyebilir. çok çeşitli gereksinimler.

Diğer herhangi bir profesyonel faaliyet gibi, bir satış elemanının işi, hayatınızı böyle bir kariyere bağlamayı planlıyorsanız, farkında olmanız gereken hem olumlu hem de olumsuz özelliklerle karakterize edilir.

Olumlu yönler şunları içerir:

• mesleğin alaka düzeyi ve uygunluğu (şu anda işgücü piyasasında açık olan açık pozisyonları analiz edersek bu izlenebilir);
• çalışma takviminin çeşitliliği (örneğin, satış görevlileri hem gece hem de gündüz vardiyasında çalışabilir);
• eğitim düzeyi ile ilgili katı gereksinimlerin olmaması.

Dezavantajlara gelince, geleneksel olarak birkaç ana nokta içerirler:

• işin fiziksel bileşeni (satıcı iş gününün çoğunu ayakları üzerinde geçirir);
• nispeten düşük ücret düzeyi (maddi ücret, belirli çalışma yerine bağlı olarak önemli ölçüde değişir);
• yüksek düzeyde stres (bu, farklı insanlarla sürekli etkileşimden kaynaklanır).

Bir manav satıcısı, yiyecek satarken iş tanımları ve mesleki standartlar gibi resmi belgelere göre hareket eder. Çalışanın omuzlarına düşen sorumlulukların bir listesini içerirler. Bunlar şunları içerir:

• mağazada sunulan mal ve ürünlerin satışı;
• tartım, kesme ve paketleme malları;
• ürünlerin raf ömrü ve bileşimi hakkında alıcılara tavsiye;
• müşterileri mevcut promosyonlar ve özel teklifler hakkında bilgilendirmek;
• kayıt yönetimi;
• yazar kasa ile çalışmak;
• İş Kanunu'na uygunluk;
• güvenlik yönetmeliklerine uygunluk;
• çatışma durumlarını yumuşatmak;
• ürünlerin tazeliği ve kullanıma uygunluğu üzerinde kontrol;
• yeterli miktarda nakit mevcudiyeti üzerinde kontrol ve kasada değişiklik ve çok daha fazlası.

Unutulmamalıdır ki görevler, işverenin isteklerine ve belirli çalışma yerine göre ayarlanabilir, değiştirilebilir ve tamamlanabilir.... İşverenin size emanet ettiği görevlere aşina olmak ve bunları gerçekleştirmek için gerekli tüm yeterliliklere sahip olduğunuzdan emin olmak çok önemlidir. İşlevlerinizin yerine getirilmemesi veya uygunsuz bir şekilde yerine getirilmesi durumunda sorumlu tutulabileceğinizi unutmayın.

Mesleki standart (veya mesleki standart) gibi bir belgeye göre, bir satıcının pozisyonunu elde etmek için, bir kişinin belirli bir bilgi ve beceri setine sahip olması, özellikle ticaret için gerekli teorik temeli bilmesi gerekir, yanı sıra uygun mesleki becerilere sahip.

Geleneksel olarak, işveren satıcılarla ilgili olarak aşağıdaki gereksinimleri ortaya koymaktadır:

• ticari faaliyetleri düzenleyen kanun ve yönetmelikler hakkında bilgi (örneğin, tüketici hakları kanunu);
• müşterilerle etkili iletişim için psikolojinin temelleri hakkında bilgi;
• vitrinde mal sergileme kurallarını anlamak;
• yiyecek saklama kurallarının bilgisi;
• yazar kasa kullanma ve özel bilgisayar programlarında çalışma yeteneği (örneğin, 1C programı).

İş tanımı ve profesyonel standart - sadece gıda satıcılarının sorumluluklarını ve gerekliliklerini değil, çalışanların haklarını da içeren belgelerdir. Bunlar şunları içerir:

• mağazanın tüm çalışanlarından alma hakkı (yönetici, müdür, müdür ve diğerleri) işin doğrudan uygulanması için gerekli bilgiler;
• üstlerine önermek işletmenin işleyişini iyileştirmenin yolları;
• niteliklerini geliştirmek için çeşitli eğitim faaliyetlerine katılmak.

Ancak haklarla birlikte sorumluluk da gelir, bu nedenle sağlanan fırsatları çok dikkatli kullanın.

Genel olarak konuşursak, çoğu işverenin satış elemanı için özel eğitim gereksinimleri yoktur. Genellikle bir okul bitirme belgesi (9 veya 11 sınıf) yeterlidir. Aynı zamanda, bazı durumlarda, ikincil bir uzman veya yüksek eğitim kurumundan diploma sahibi olmak şüphesiz bir avantaj olacaktır (örneğin, 2. kategoriyi alma durumunda).

Ek olarak, zaten doğrudan çalışma sırasında, ileri eğitim kurslarının alınması arzu edilir (örneğin, tüketici psikolojisini tanımak veya meta biliminin temellerini incelemek için derslere katılmak). Bu, bir promosyona (kıdemli bir satış elemanı olmak gibi) hak kazanmanızı sağlayacaktır.

Satıcının maaşının oldukça düşük olduğu hemen söylenmelidir. Bu gösterge, aşağıdakiler gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebilir:

• ikamet bölgesi (genel bir kural olarak, başkentin sakinleri, illerin sakinlerinden daha fazlasını alır);
• iş yeri (seçkin mağazaların satıcılarının maaşları, zincir işletmelerin çalışanlarından daha yüksektir);
• iş deneyimi ve eğitim (bazı durumlarda, işveren yüksek nitelikli çalışanların maaşını artırabilir).