Caddies hakkında her şey: çeşitler ve seçim için ipuçları

Çay yüzyıllardır insanların ilgisini çekmektedir. Ancak, büyük önem taşıyan sadece çeşitliliğin doğru seçimi değildir. İçeceğin saklandığı caddy de çok önemlidir. Tam olarak ne olduğunu anlamaya çalışalım.

Ülkemizde geleneksel olarak çay depolamak için metal kutular veya cam kavanozlar kullanılmıştır. Ancak başlangıçta "caddy" kelimesi tamamen farklı bir ürün anlamına geliyordu. 18. yüzyılda, içecek Çin'den Avrupa ülkelerine porselen tanklarda getirildi. Bununla birlikte, onlarla birlikte başka malzemelerin kullanımı da uygulandı:

• Fildişi;
• gümüş;
• kaplumbağa kabukları.

18. yüzyılın son çeyreğinde durum değişti. 1780'lerde, çay mevcudiyeti arttıkça çaydanlıkların boyutu arttı. İngiltere'de, kilitlerle donatılmış ahşap tabutlarda taşınmaya ve saklanmaya başlandı. Bu tabutların 2 bölmesi vardı. Biri çay içindi, diğeri şeker tutabilirdi.

Caddie'ler için temel gereksinimler, elbette, çayın kendisinin özelliklerine göre belirlenir. Bu içecek:

• son derece higroskopik (su ile kolayca doygun);
• doğrudan güneş ışığının etkisi altında niteliklerini kaybeder;
• ateşten muzdarip.

Bu nedenle, kahve ve çay için herhangi bir kap hava geçirmez ve güneş ışığını geçirmez olmalıdır. Ancak elektrik için de. Bir kutunun veya başka bir rezervuarın boyutuna gelince, evrensel bir öneri yoktur. Sadece kendi ihtiyaçlarına odaklanmalarını tavsiye ediyorlar.

Genellikle küçük kavanozlar kabın içine katlanır.Büyük paketlerin hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta ayrı olarak saklanması tavsiye edilir. Onları mümkün olduğunca mutfaktan uzak tutmak en iyisidir. Mutfak dolabındaki çay kavanozları periyodik olarak doldurulmaktadır. Kutuların kendilerinin geometrisi çok az pratik öneme sahiptir.

Ticari kuruluşlar, teneke kutular içeren, ortak bir tarzda yapılmış ve üretim sırasında tek tip olarak imzalanmış çay, kahve, şeker ve kakao depolama kitleri sunabilir. Popüler inanışın aksine, bu tür ürünler oldukça alakalı kalır. Ancak mutfak için demir kutular seçerken tüm kapların tamamen sızdırmaz olduğunu, en ufak boşluk ve boşluk olmadığını kontrol etmek önemlidir.

Bununla birlikte, yeterli hacme sahip herhangi bir kap eşit derecede iyi çalışmayacaktır. Perakende zincirlerinde ve pazarlarda, teneke kutularda paketlenmiş çay en çok satılmaktadır. Tüm kalay kullanılmaz, yalnızca nikel ilavesiyle kullanılır. Avantaj, böyle bir kapta gerçekleştirmenin uygun olmasıdır:

• paketleme;
• toplu taşıma;
• çay yapraklarının depolanması.

Sorun şu ki, sadece iç kaplamayı evde düşünmek mümkün olacak. Normal olarak, nikel düz, yoğun bir katmanda uzanmalıdır. Bu durumda çay poşetlerini güvenle saklayabilirsiniz.

Bir sonraki seçenek karton kutulardır. Birincil paketleme için yaygın olarak kullanılırlar. Bu durumda, karton kutunun içine bir folyo ara katmanı monte edilir. Sadece fabrikada serbest bırakıldıktan ve ambalajlandıktan sonra yeterince sıkıdır. Aynı kalitede çayı tek başınıza paketlemeniz mümkün olmayacaktır.

Önemli: Ahşap kaplar genellikle işe yaramaz. Bir tabut veya kutu gibi görünseler de, 2 kg veya daha mütevazı bir miktar çay saklamanız gerekir. Ahşap, atmosferik neme kolayca doyurulur. Daha sonra bu nem kuru yapraklara aktarılır. Ahşap kasaların kabul edilebilir tek kullanımı, dış kısımları koruyucu bir tabaka ile kaplanmaları veya içine su geçirmeyen bir kap yerleştirilmesidir.

Kimyasal inertlik ve suya dayanıklılık, camın karakteristiğidir. Her türlü gıdayı saklamak için uygun kabul edilir. Ancak çay yaprakları cam kaplarda saklanamaz. Doğrudan güneş ışığı renk değiştirir ve kokmayı durdurur. Aşağıdaki durumlarda sorunla başa çıkabilirsiniz:

• kap, görünür ışınlara karşı dayanıklı bir boya ile kaplanmıştır;
• çay tamamen karanlık bir yerde tutulur;
• çuval bezi, dekupaj ve diğer çözümler kullanılır.

Plastik bir kap, ne kadar güzel olursa olsun, prensip olarak çay için uygun değildir. Ve opaklık burada yardımcı olmuyor. Gerçek şu ki, plastik yeterli havalandırma sağlamaz. İçindeki ürün yabancı kokularla doyurulur.

Metaller arasında paslanmaz çelik genellikle en iyi seçimdir. Bununla birlikte, görevini yalnızca bir durumda güvenilir bir şekilde yerine getirir: belirli bir yerde sıcaklık ve nem değişmediğinde. Sıcaklık dalgalanmaları meydana gelirse, nem yoğunlaşabilir. Bu durumda, hiç kimse çayın güvenliğine ve iyi niteliklerine kefil olmaz. Gümüş kaplar daha kullanışlıdır, ancak çok pahalıdır.

Seramik çaydanlıklar da popülerdir. Çok güzel ve zarif bir şekle sahip olabilirler:

• fil heykelcikleri;
• evler;
• boyalı versiyonları

Seramikler tamamen opaktır, bu da çayı içinde sorunsuz bir şekilde saklamanızı sağlar. Aynı zamanda, kil çevre dostu ve nefes alabilir. Seramik kapları yıkamak zor değildir. Diğer bir avantaj ise eski çeşitlerin kokuları korunmaz.

Uzmanlara göre en iyi seramik kaplar sırla kaplı olanlardır.Bu madde ortam havasındaki nemi engelleyecektir. Porselen çekici bir beyaz renge sahiptir. Malzeme kırılgan ve incedir, pratik olarak zarafet standardı olarak kabul edilir. Ancak, cam kadar şeffaf olan en ince ürünler alınmamalıdır: çok kırılgandırlar.

Fayans, sarımsı bir renk tonuna sahip olduğu için porselenden farklıdır. Geniş gözeneklere sahiptir. Bu nedenle, saf haliyle, toprak kaplar çay yapraklarını saklamak için uygun değildir. Zamanla, kutu öngörülemeyen bir karışımın kokusunu alacaktır. İnsanlar bundan korkmazlarsa, yakında kokunun son derece tatsız hale geleceğini göreceklerdir.

Bununla birlikte, durumdan çıkmanın hala bir yolu var: fayans, yoğun, pürüzsüz bir sırla kaplanmalıdır. Daha sonra bulaşıklar çay saklamak için uygun olacaktır. Sözde çömlek çömlek bir alternatif olarak kabul edilebilir. Nispeten kaba, kalın duvarlı yemekleri pişirmek için kullanılır. Bu tür bankalar, etnik tarzdaki mutfak iç mekanlarını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Çanak çömlek seramik kabın doğal rengi tuğla kırmızısıdır. Bu malzeme tamamen opaktır. Ama içinde de sır olmalı. Herhangi bir boya ve vernik kaplama kategorik olarak kabul edilemez.

Başka bir nüans, kutunun ürünle hava geçirmez şekilde kapatılmasıdır. Bu amaçla kil, seramik ve metalden yapılmış kapların üzeri topraklanmış kapaklarla kapatılır. Önemli: Ek bir contanın varlığı kesinlikle bir artı olacaktır. Bazen kauçuk veya silikon contalı kapaklar kullanılır. Metal veya camdan yapılmış kutular için bu tür kapaklara ihtiyaç vardır. Yumuşak bir uyumları vardır, yüzeye sıkıca bastırırlar ve contadan yabancı kokular gelmez.

Çay bir bardakta veya paslanmaz kavanozda saklanıyorsa vidalı kapaklar kullanılabilir. Vida elemanı caddy'nin sıkılığını korur. Ancak, ucuz, düşük kaliteli plastik kullanmadığınızdan emin olun. Bazı kapaklar bir sıkıştırma mekanizması kullanır. Bu cihaz nikel kaplı olmalıdır, aksi takdirde oksidasyon kabı hızla bozabilir ve görünümünü kötüleştirebilir.

Çay caddy'nin en iyi üreticilerinden biri Çiçeklenme. Çay ve kahve kutusunun boyutu 0.1X0.1X0.1 m'dir.Ürün kalay kaplı çelikten imal edilmiştir.

Tüketiciler kutuya iyi notlar veriyor Doğu Yolu. Bu çay kabı şu şekilde karakterize edilir:

• güzel;
• kullanımı kolay;
• işlevsel;
• iyi yapılmış;
• ki, ne yazık ki, açmak için bir tutamağa sahip değil.

gerekli nokta kapağın yumuşak hareketi üzerinde kontrol. Eğik olmamalıdır. Kutunun kapağı kaliteli olup herhangi bir çatlağı yoktur. İçine her türlü çay poşeti konulabilir. Ayrıca dikkat çekenler:

• çay "Kanto" için bir dizi kutu;
• 50, 100 veya 250 g hacimli caddy "Dragon";
• 250 gr kapasiteli "Scandik" çay kutusu.

Çayın düzgün bir şekilde nasıl saklanacağı hakkında bilgi için aşağıya bakın.