Paskalya için yumurta nasıl pişirilir?

Paskalya için yumurta boyama, en eski Hıristiyan geleneklerinden biridir. Eski efsaneler, Mary Magdalene'in ona Mesih'in dirilişini anlatmak için İmparator Tiberius'a geldiği tavuk yumurtalarının kırmızı renkte boyandığını söylüyor.

Yumurta, çok miktarda faydalı eser element ve madde içerdiğinden vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilen son derece faydalı bir üründür. Hepsi insan vücudunun optimal işleyişini sağlamak, bağışıklığı güçlendirmek ve refahı iyileştirmek için gereklidir. Bu nedenle, bu ürün çok sayıda yemeğe eklenir ve ayrıca bir Hıristiyan tatili için boyanır. Bugün, çok sayıda pişirme yöntemi vardır, bunlar arasında sert kaynatılmış, torbada, yumuşak kaynatılmış vb. Her biri, pişirmenin özellikleri, sarısı ve beyazın yüksek sıcaklıklarda nasıl davranacağına bağlı olarak bitmiş ürünün kıvamı ile karakterize edilir.

Bıldırcın yumurtası hakkında konuşursak, tavuk yumurtasından çok daha kolay pişirilirler. Bunun ana nedeni, pişirme sırasında çatlamayan daha güçlü bir kabuğa sahip olmalarıdır. Ayrıca doğru yaklaşımla tavuk kadar uzun değil 2 dakikada pişebilirler. Hazırlama işlemine çok dikkat edilmelidir, çünkü sadece yetkin bir yaklaşımla çıktıda elastik protein elde etmek mümkün olacak ve yumurta sarısı parlak ve lezzetli olacaktır.Görünümü ve tadı buna bağlı olduğundan, doğru ürünü almaya da dikkat etmek gerekir. Bir kategori seçme sürecinde, ürün ne kadar büyükse, hazırlanması için o kadar fazla zaman harcamanız gerekeceğini anlamanız gerekir. Bugün en popüler olanı, yumurtaları orta büyüklükte ve optimum pişirme süresi olan kategori 1'dir.

Mümkün olan en taze yumurtaları satın almamalısınız, çünkü onları hazırlamak için biraz daha zaman harcamanız gerekecek. Tatil için kullanılan yumurtaların saklama özellikleri de önemlidir. Örneğin ABD'de bunları buzdolabında saklamak gelenekseldir, ancak Avrupa ülkelerinde depolama oda sıcaklığında gerçekleşir. Her şey yumurtaların satışa nasıl hazırlandığına bağlı. Bazı ülkelerde özel solüsyonlarla tedavi edilirken, diğerlerinde tavukların olağan aşılanmasıyla sınırlıdır. Ev enlemlerinde, ürünü buzdolabında 0 ° 'den düşük olmayan bir sıcaklıkta saklamanız önerilir.

Yemeğin hazırlanmasının doğruluğuna özel dikkat gösterilmelidir, çünkü sadece yumurtaların görünümü değil, tadı da buna bağlıdır. Tabii ki, bir tencerede boyamak için Paskalya yumurtalarının nasıl pişirileceğine dair özel bir tarif yok.

Her ev hanımı, suyu kaynattıktan sonra ürünü ne zaman atacağını, ne zaman çıkaracağını ve belirli bir pişirme yöntemiyle ne kadar lezzetli olduklarını bağımsız olarak seçer. Çok yönlü Paskalya pişirme yöntemi buna benziyor.

• Ürün buzdolabından çıkarılır. Yumurtaların kaynama sırasında buz gibi olmaması için birkaç saat dışarıda bırakmak en iyisidir. Gerçek şu ki, keskin bir sıcaklık düşüşü nedeniyle kabuk çatlayabilir.
• Su kaynatıldıktan sonra, oda sıcaklığındaki yumurtalar bir kaba konur.
• Birkaç saniye sonra ısıtma azaltılmalıdır, ve ürünü yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Gıda kabı soğuk suyun altına girer, sıcaklığı düşürmek için.

Bu yöntem optimal ve doğru olarak kabul edilir. Bu konuya doğru yaklaşırsanız, yumurtalar çatlamaz ve kabuktan hızlı bir şekilde soyulabilir.

Her zamanki yönteme ek olarak, Paskalya için yumurta hazırlamak için de oldukça popüler olan başka seçenekler de var.

• Tuzlu mu olsun... Oda sıcaklığında saklanan yumurtalar kullanılıyorsa suya tuz eklenmelidir. Tencereye birkaç çay kaşığı tuz eklemek yeterli olacaktır. Bu sayede kabuk çatlamaz ve yumurtalar ondan kolayca soyulur.
• Soda ile. Kullanılan yumurtalar da oda sıcaklığında olmalıdır. Suya, özellikle taze yumurtalar için faydalı olan yaklaşık 5 gram kabartma tozu ekleyin. Bu sayede ürünün kabuğundan hızlı bir şekilde soyulması mümkün olacak ve pişirme işlemi sırasında çatlama endişesi ortadan kalkacaktır.

Yumurtaların sadece ocakta değil, aynı zamanda çok pişiricide de pişirilebileceğine dikkat edilmelidir. Bunu yapmak için, ünitenin sıcaklığını, basıncını ve diğer parametrelerini doğru bir şekilde ayarlamak için talimatları dikkatlice incelemeniz gerekecektir. Çok pişiricinin ana avantajı, kabukta herhangi bir çatlak olmadan daha çekici yumurtalar elde etmenin daha kolay olmasıdır.