Bir mutfak bıçağı yapmak için kendin yap yöntemleri

Kendi elinizle bir mutfak bıçağı yapmak istiyorsanız, bu makale özellikle sizin için yazılmıştır. Bıçak yapmak yavaş, hassas, özenli, çok yönlü, bazen sinir bozucu bir süreçtir. Böyle bir iş, metal işleme, ahşap işleme ve tasarım becerileri gerektirecektir. Çok fazla sabır, dikkat ve genel hazırlık seviyesi gerektirecektir.

İlk önce gelecekteki bir fileto bıçağı çizmeniz ve elde edilen şekli grafik kağıdına daire içine almanız gerekir. Bıçağı ölçekli, yani gerçek boyutta çizmeye çalışın. Tasarımda ne kadar az değişiklik yapmanız gerekiyorsa o kadar iyi.

Şimdi sapın bıçak bıçağına nasıl bağlanacağına karar vermeniz gerekiyor. Tam, kısmi veya bıçakla yapmanın üç yaygın yolu vardır.

Sap iki özdeş parçadan oluşur - örneğin ahşap parçalar. Kısmi bir yol, bıçağın bıçağının, sapın daha sonra gizlediği şaftın içine uzanmasıdır. Sap parçaları çubuğa bindirilir ve sabitlenir. Bu arada, bu yöntem Japon kılıçları ve suşi bıçakları yapmak için kullanılıyor.

Geçmeli bıçak, kısmi bıçağa benzer, ancak bıçağın uzantısı, sapın diğer ucunda bir somun veya iplik ile sabitlenebilmesi için tüm sap boyunca uzanır. Dizgi saplı çoğu bıçak bu şekilde yapılır.

En çok beğendiğiniz modeli seçin ve işe başlayın.

tabiki kullanmak en iyisi bıçağı oluşturmak için paslanmaz çelik. Ek olarak, yeni başlayanlar için hızlı bir kesimden (çelik) bir bıçak yapmak daha uygun olacaktır.Yani, 30 ila 60 cm arasında bir metal şeride ihtiyacınız var.

Ek olarak, ihtiyacınız olacak ahşap, micarta, kemik, deri, kordon, taş, değerli taş, fildişi veya göktaşı gibi kalem malzemesi... Tabii ki, bir ağacı ilk kez kullanmak en iyisidir. Ahşap eşsiz, güzel ve oldukça sert bir malzemedir. Sapı takmak için özel perçinlere ve epoksiye de ihtiyacınız olacak. Veya sabitlemek için ondan özel pimler yaparak bir pirinç çubuk kullanabilirsiniz.

Bunu yapmak için aşağıdaki araca ihtiyacınız olacak.

• Çoklu bıçaklı metal demir testeresi.
• Küçük Bulgar.
• Bir dizi matkapla delin.
• Çeşitli şekillerde dosyalar.
• Mengene.
• Gerekli koruma - özel gözlükler, eldivenler, ceket.

İş algoritması birkaç noktadan oluşur.

1. Metal bir demir testeresi veya öğütücü ile bıçağın boşluğunu kesin. Kalın bir çelik parçanız varsa, sert bir demir testeresi kullanın. Standart bıçakları kullanmanızı öneririz. Bıçağı ince çelikten keserseniz, işlem uzun sürmez. Bıçağın ana şekli olacak bir dikdörtgen kesmeniz gerekir.
2. Sap için bir sap ile bir bıçak şeklini kesin. Bu, metal için ince diskli bir öğütücü ile yapılabilir.
3. Kesikleri bir mengene ile dosyalayın. Tik süngerlerle metale zarar vermemek için kenetleme için tahta bloklar kullanın. Bantlı zımpara mevcutsa, zımparalama ona emanet edilebilir. Çelikte meydana gelen termal değişiklikler nedeniyle metal, kesme ve işleme sırasında renk değiştirir. Bu, bıçağın gücünü hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
4. Kenarları zımparalamak. Bu işlem için, eğimi çeliğin ortasına kadar nazikçe zımparalayabilmeniz için kaba zımpara kağıdına sahip bir tekerlek kullanmak en iyisidir. Diğer kenarı eşit olana kadar aynı şekilde zımparalayın. Bu süreçte, kaba işlemden kaçınmak için sabırlı ve dikkatli olmanız gerekir. Düzgün ve düzenli bir şekil elde etmek için kenarları eşit şekilde çalışın.
5. Perçinler için delikler açıyoruz. Sapı bıçağa tutturmak için kullanmayı planladığınız mil veya perçinle aynı çapta bir matkap kullandığınızdan emin olun. Bu tür perçinlerden herhangi bir sayıda olabilir, bu nedenle gerekli sayıya karar verin.
6. Bıçak için bir sap yapıyoruz ve bıçağa takıyoruz.

Bıçağı ısıl işlemden önce bitirmeniz gerekir. Sonunda kaliteli bir ürün elde etmek için bu gereklidir. Bıçağı tamamlamak için ihtiyacınız olacak:

• 60 ila 220 mm arasında zımpara kağıdı (bir taşlama taşı ve matkap kullanabilirsiniz);
• taşlama bloğu (taşlama çarkı kullanırken bile);
• Dosyalar.

Bu en kolay adımdır. Bıçağı en iyi zımpara kağıdı ile taşlamaya başlamanız ve 220'ye kadar çıkmanız gerekir. Ana şey para biriktirmek değil, çünkü daha sonra zamanında kaldırılmayan çiziklerden pişman olacaksınız.

Bıçağa ısıl işlem, belki de tüm sürecin teknik olarak en zor kısmıdır. Metal dövmek için bir kömür ocağı veya gazlı bir ocak kullanabilirsiniz.

Bir sonraki sertleştirme adımı, bıçağı daha düşük bir sıcaklığa (yaklaşık 400 santigrat derece) ısıtmaktır. Bu sayede bıçak daha az kırılgan olacak ve göreceli gücünü koruyacaktır.

Şimdi bir tavlama banyosuna ihtiyacınız olacak. Çelik için yağ kullanın. Farklı çelik türleri, farklı su verme yöntemleri gerektirir - yağda su verme, suyla su verme, havayla su verme.

Bıçağı tamamen soğuyana kadar tamamen suya batırmalısınız. Metali sertleştirmek için ihtiyacınız olan ikinci şey bir mıknatıs.Çeliğin manyetik olmadığı noktada sertleşme sıcaklığının belirlenmesine yardımcı olacaktır.

Bıçağınızın tasvir edildiği kağıt, bir tahta bloğa yapıştırılmalı ve bir kurşun kalemle çizilmelidir. Sadece sapı daire içine almanız gerekiyor, çünkü onu bıçağa takmak için keseceğiz. Sapın şekli etrafında birkaç santimetre girinti bırakmak daha iyidir. Sapın bu aynalı parçalarından iki tanesine sahip olmalısınız ve bunları daha sonra her iki taraftaki bıçağa bağlamalısınız.

Gelecekteki sapınızın şeklini aldıktan sonra, sapınızın şeklini kesmek için bir şerit testere kullanın.

Yapmanız gereken bıçağın sapında ön deliklerpimlerinizi veya perçinlerinizi nereye yerleştireceğiniz yukarıda belirtildiği gibi.

Bıçağınız perçinliyse, deliği doğru derinliğe batırmalısınız. Delinecek deliğin boyutu olan perçin kafasının boyutunu belirlemek için sürmeli bir kumpas kullanabilirsiniz.

Bıçağınızı ve sapınızı epoksitlemeye başlamadan önce, iki özdeş tutamak elemanını şekillendirin ve öğütün.

Ahşabı ve metali yerine koymak için pimleri delinmiş deliklerden geçirin. Artık bıçağı epoksi ile tutturabilirsiniz. Sapın bir yarısına epoksi uygulayın ve ardından bunu bıçağa ve sapın diğer yarısına birleştirin. Tüm parçalar birbirine bağlandıktan sonra iki kıskacı alın ve bıçak sapını kavrayın. Ürünü en az 5 dakika bekletin.

Yukarıda anlatıldığı gibi, evde bir disk frenden ev yapımı mutfak bıçakları yapabilirsiniz. Ayrıca şerit testere, zımpara, bant zımpara ve bıçak montaj aletleri kullanması gerekecektir.

Bir öğütücü veya şerit testere kullanarak bıçağı kesin ve istediğiniz şekle getirin. Sıcak kırmızı-sıcak çeliğin soğutulması gerekecek, bu nedenle önceden bir su banyosu hazırlamanız gerekir.

Kendin yap mutfak bıçağının nasıl yapılacağına ilişkin bir video eğitimi için aşağıya bakın.