Pizza bıçakları: tasarım seçenekleri ve tercih edilen özellikler

Pizza, arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşılabilecek en lezzetli ve basit lezzetlerden biridir. Bu nedenle, birçok ailenin bu yemek için kendi ev yapımı tariflerine sahip olması şaşırtıcı olmamalıdır. Bazı insanlar için pişirme ve pişirme süreci bile büyük bir zevktir. Ve kendinizi böyle bir yemeğin sevgilisi olarak görüyorsanız, o zaman sadece kaliteli bir pizza bıçağı satın almanız gerekir.

Bir mutfak pizza bıçağı kullanmayı deneyenler, bunun sakıncalı olduğunu ve sonucun o kadar etkileyici olmadığını güvenle söyleyebilirler. Bu nedenle, eşit parçalara kesmek için özel bir pizza aleti kullanmak gerekir.

Modern pizza kesme aletleri, çim kesmek için kullanılan bir bıçaktan sonra modellenmiştir. Orijinal hilal şeklindeki alete mezzaluna adı verildi ve 1708'de Silvio Pautti tarafından icat edildi.

Şimdi bu model, belirli kullanım becerileri gerektirdiği için fırıncılar arasında çok popüler değil. Çok fazla hamur kesmeniz gerekiyorsa, işlem de önemli çaba gerektirecektir.

Modern bir pizza bıçağı, yemeği çok dikkatli bir şekilde kesmenize, güzel düzgün parçalara ayırmanıza izin verir. Diğer enstrümanlar gibi, birkaç çeşitte sunulabilir.

• En popüler seçim yuvarlak makaralı bıçaktır. Özel kesme diski, sıcak aromalı pizzayı çok az bir çabayla kelimenin tam anlamıyla "keser".

• Pizza makası en az kullanılan bıçak türüdür... Bu alet tırtıklı oluklu bıçaklara sahiptir ve normal bir makas gibi çalışır. Özel olarak tasarlanmış spatula, sıcak bir dilim pizzayı tabaktan hızlı ve kolay bir şekilde almanızı sağlar.

• Epikür bıçağı. Bu, bir pizza bıçağının var olan en eski versiyonudur. Bugün, model popüler değil, ancak katı kalınlıktaki küçük pizzaları dilimlemek için en iyi seçenek. Kavisli bıçak, her iki uçta da tutamaçlarla donatılmıştır. Özel tasarım, yiyecekleri keserken bıçağı bir yandan diğer yana sallamayı kolaylaştırır.

Pizza kesmek için kullanılan diğer bıçak türleri arasında oyma bıçağına benzer bir doğrama bıçağı ve bir dilimleme bıçağı bulunur.

Pizza dilimleyici satın alırken bir dizi önemli ayrıntıya dikkat edin.

• Tasarım... Bir pizza bıçağının görünümü, bir kesici alet seçerken göz önünde bulundurulması gereken ilk faktörlerden biridir. İhtiyaçlarınıza ve tercihlerinize uygun olup olmadığı, modeli nasıl çalıştıracağınız konusunda size bir fikir verecektir. Modelin ergonomik bir tasarıma sahip olması arzu edilir. Sapın kullanımı rahat ve güvenilir olmalıdır.

• Malzeme. Pizza bıçağının dayanıklılığı da önemlidir, bu nedenle aletin yapıldığı malzemeye dikkat edilmelidir. Dayanıklı ve korozyona dayanıklı metalden üretilen model, sahibine çok daha uzun süre hizmet edecek. Bilindiği gibi, örneğin paslanmaz çelik - güçlü ve dayanıklı malzeme, çelik modeller uzun süre keskin kalır.

• Fiyat. Kesim için bir model seçerken, satın alma fiyatı da önemlidir (kalıcı kullanım için daha pahalı ve kaliteli bir seçenek seçmek tercih edilir).

• Güvenlik. Kesiciyi oluşturmak için kullanılan tüm malzemeler çevre dostu olmalıdır. Evinizde çocuklarınız varsa, doğrudan teması önlemek için keskin kesici nesneleri özel koruyucu kılıflar içinde tutun.

Güvenlik nedeniyle Bıçak, pizzayı dilimlerken parmaklarınızı sağlam tutacak şekilde tasarlanmalıdır. İyi kavrama sapı, elinizin keskin bıçağın üzerine kaymamasını sağlar.

• keskinlik. Seçeceğiniz kesici alet, pişmiş hamuru kolayca ayrı parçalara ayıracak kadar keskin olmalıdır. Lütfen tüm bıçakların yeterince keskin olmadığını unutmayın. Bazılarının çok keskin kenarları vardır, bu da incelikinizin dolgusunu mahvedebilir.

Aletin dayanıklılığı doğrudan bıçağa ne kadar iyi baktığınıza bağlıdır. Çoğu bıçak bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ancak uzmanlar, en kapsamlı torç temizliğini sağlamak için aleti elde yıkamanızı önerir.

Hangi temizleme yöntemini seçerseniz seçin, temel olarak bundan sonra bıçakta hamur veya dolgu kalmaz. İyi yıkanmış ve kurutulmuş bir pizza kesiciyi diğer mutfak eşyaları ile birlikte bir dolapta saklayın.

Pizzayı herkes sever ve bu lezzet var oldukça bizler de bu incecik kokulu hamurları sebzeli ve etli yemekten mutluluk duyacağız. Bu yemeği kendiniz pişirmeyi tercih ediyorsanız, iyi bir profesyonel dilimleme aleti satın almaya değer. Böyle bir bıçak, yemek pişirme ve yemek yeme sürecini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. İyi bir bıçak, evinizi mutfaktaki küçük kırıntılardan ve dağınıklıktan uzak tutar.

Normal bir mutfak pizza bıçağı kullanan profesyonel bir pizza üreticisi asla görmeyeceksiniz. Normal bir bıçak pizza malzemelerini kesmek için yeterince keskin olabilir, ancak pizzanın kendisini kesemez.

Bunun bir nedeni, peynir, sos ve baharat katmanları nedeniyle pizzanın yapışkan bir dokuya sahip olmasıdır. Bir mutfak bıçağı, böyle bir yüzeyi kesmek için ergonomik olarak tasarlanmamıştır. Normal bir bıçakla yapmaya çalışırsanız, o zaman sadece yemeğin tüm görünümünü bozar ve dolgu katmanını mahveder. Pizza daha az iştah açıcı ve daha az iştah açıcı hale gelecektir.

Özel alet, bıçağın hareketi sayesinde hassas ve sürekli çizgiler yapmanızı sağlar. Sadece dilimleme hızını artırmakla kalmayacak, aynı zamanda bunu mümkün olduğunca doğru bir şekilde yapmanızı da sağlayacaktır. Bazı modellerde ayrıca, parçaları kırmadan, tabaklara porsiyonlar düzenleyebileceğiniz, kolay ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz özel kürekler de bulunur. Artık hamuru eşit ve doğru bir şekilde kesmek için zaman ve enerji harcamanıza gerek yok - iyi bir bıçak sizin için her şeyi yapacak.

Profesyonel pizza bıçağı paradan tasarruf etmenizi sağlar. Bazı insanlar harika pizza yapabilir, ancak iyi bir enstrüman olmaması nedeniyle, incelik bir restoranda olduğu kadar prezentabl değildir. Yemeklerden tat alma ve doyum sağlama pahalı olabilir, ancak evde pizza yapmak ve ihtiyacınız olan araçları kullanmak, yemek sipariş etmeyerek veya ailenizi bir restorana götürmeyerek çok tasarruf sağlayabilir.

Aşağıdaki video, bir rulo pizza bıçağını test etmekle ilgilidir.