Vietnam'da Yeni Yılı Kutlamak Hakkında Her Şey

Vietnam, her yıl milyonlarca turist tarafından ziyaret edilen bir Güneydoğu Asya ülkesidir. Sadece ılıman iklimi ve şaşırtıcı derecede güzel doğasıyla değil, aynı zamanda kendine özgü Asya lezzetiyle de gezginleri kendine çekiyor. Yılbaşı gecesinde en canlı şekilde kendini gösterir. Bu, çok sayıda ulusal gelenek ve ritüelin eşlik ettiği çok renkli ve muhteşem bir tatil. Makaleden, ne zaman ve nasıl kutlandığını, Vietnam Yeni Yılı masasında hangi yemeklerin görülebileceğini, birbirlerine ne verdiklerini ve hangi ritüelleri gerçekleştirdiklerini öğreneceksiniz.

Vietnam'da Yeni Yıl denir Tet nguyen dan (Tet olarak kısaltılır), hangi olarak tercüme edilir "İlk sabah ziyafeti". Ülkedeki en önemli ve en sevilen tatildir ve 3 ila 5 gün sürer (bazı bölgelerde - bir haftaya kadar). Bu dönemde tüm devlet kurumları ve bankalar kapatılır, dükkanlar, kafeler ve restoranlar da çalışmayı durdurur, bu nedenle gerekli yiyecek ve şeyler önceden satın alınır.

Tet'in belirli bir tarihi yok, çünkü her yıl farklı bir tarihe denk gelen ay takviminin ilk gününde kutlamaya başlarlar.... Ayrıca, artış oldukça geniştir - Ocak ayının sonundan Şubat ayının son on yılına kadar. Geçen yıl, Vietnam Ay Yeni Yılı 5 Şubat'ta geldi. 2020 yılında 25 Ocak'tan itibaren kutlanacak.

Tet ayrıca "bahar tatili" (hoi xuan) olarak da adlandırılır, çünkü yeni ay yılı bu özel mevsimle birlikte açılır. Bu nedenle sokakları, binaları ve özel evleri parlak çiçekli bitkilerle dekore etme geleneği.

Yeni Yılda Vietnam'ı ziyaret etmek istiyorsanız, o zaman etkinlikten en az 3 ay önce uçak bileti almalı ve otel rezervasyonu yaptırmalısınız.... Aksi takdirde, büyük bir fazla ödemeyle (%50'ye kadar) veya hiç bilet veya otel odası ile karşı karşıya kalmazsınız. Sergileri ve müzeleri (kapanmadan önce) ziyaret etmek ve tatil öncesi satışlara ulaşmak için zamana sahip olmak için Tet'in kendisinden bir hafta önce gelmek en iyisidir.

Vietnamlı Tet, Rus Yeni Yılı gibi Her şeyden önce bir aile tatili mi... En yakın insanların çemberinde geçirmeye çalışırlar ve eğer akrabaları uzaktaysa, baharın gelişini birlikte kutlamak için onlara giderler. Aynı zamanda atalarını hatırladıkları ve onlara özel onurlar verdikleri zamandır.

Vietnam Yeni Yılı'nın 3 aşaması vardır: tatil (Tatnyen), Yılbaşı (Ziaothya) ve tatilin kendisi (Tannyen) için hazırlık.

Bu aşama, Yeni Yıldan yarım ay önce başlar ve birkaç zorunlu eylemi içerir.

• Temizlik... Tatilin arifesinde, Vietnamlılar büyük bir genel temizlik düzenler: evde ve bahçede temizlik ve düzen getirirler, eski gereksiz şeylerden kurtulurlar, hatta bazen onarımlar yaparlar. Sembolik anlamı, yenisinin gelişine yer açmaktır.

• Atalara ait sunağı temizler ve yıkarlar, Yeni Yıl adaklarına hazırlamak için her evde bulunur. Daha sonra sunak çiçeklerle süslenir. Bu onurlu görev sadece evin sahibi tarafından yerine getirilir.

• Borçların dağıtımı ve şikayetlerin affı... Yeni Ay Yılına temiz bir vicdan ve temiz bir kalple girmek gerekiyor.

• Ataların mezarlarını ziyaret etmek aynı zamanda geleneksel bir tatil öncesi ritüelidir. Vietnamlılar mezarlıklara gidiyor ve ölen akrabalarının mezar yerlerini temizliyor.

• kıyafet satın almak... Vietnamlılar Tet'i yeni kıyafetlerle kutlar, eski yılı uğurladıktan sonra giyinirler. Bu özellikle çocuklar için önemlidir. Önümüzdeki ay yılını "yeni giysiler" içinde karşılamaları gerekir, böylece onlar için mutlu, başarılı ve elverişli hale gelir ve olumlu değişiklikler getirir. Bu nedenle, Tatnyen sırasında ebeveynler çocukları için güzel kıyafetler alırlar.

• Yılbaşı masası için hediye ve yiyecek satın almak... Theta boyunca dükkanlar kapalı olacağından tüm tatil dönemi boyunca yiyecek stoklamak gerekiyor. Aile üyeleri, akrabalar ve arkadaşlar için hediyeler de satın alınır.

Yeni Yıldan önce Vietnam sokakları değişiyor. Her yerde çiçekli bitki ve meyvelerde aktif bir ticaret var. Yerliler tatil için evlerini dekore etmek için krizantem, sulu meyveler, kadife çiçeği, orkide, nergis ve diğer çiçekleri satın alırlar. Ayrıca binaları ve sütunları süslüyorlar, onlardan hayal gücünü şaşırtan çeşitli kompozisyonlar yaratıyorlar.

Mağazaların, restoranların, işyerlerinin ve diğer binaların duvarlarında, Yılbaşı selamları ve dilekleri ile parlak yazıtlar belirir, şenlikli atmosfer, çok renkli çelenkler ve Çin ışıklı fenerleri ile zenginleştirilir. Yeni yılda kırmızı-sarı aralığı hakimdir.

Mandalina ağaçları, şeftali ve kayısı dalları Theta'nın ana özellikleridir. Önümüzdeki ay yılında zenginlik, refah ve iyi şansın sembolleridir. Sakinleri evinin önüne mandalina ağacını saksıya koyar, meyveleri her zaman olgunlaşır ve vazolarda çiçek açan şeftali ve kayısı dalları yer alır. Kuzeyde, ilk meyve daha yaygındır ve güneylilerin evlerinde ikinci bitki en sık bulunur.

Vietnam'daki Noel ağacımızın analogu bambudur. Hemen hemen her avluda "yaşar".Tatil için bambu, muska, kırmızı kurdele ve origami ile özenle dekore edilmiştir. Ayrıca kötü ruhlardan korunmak için üzerine çanlar asılır ve ataların ruhlarının yolunu aydınlatması için bir lamba bir bambu gövde ile taçlandırılır.

Yerel sakinler Yeni Yıl arifesinde çok popüler parlak kırmızı eti başarıyı simgeleyen karpuz. Üzerine çeşitli tebrikler kesilir veya yapıştırılır. Genellikle karpuz ataların sunağına yerleştirilir.

Vietnamlı Tet'in ana yemeğine bantyung (banchung) veya banhtet (banh chung) denir. Yılbaşı masasının ana dekorasyonu olarak kabul edilir. Bu, temel malzemeleri yapışkan pirinç, domuz eti (Müslüman halklar arasında - tavuk) ve maş fasulyesi olan buğulanmış bir turtadır. Bazı ev hanımları yeşil bezelye ve soğan turşusu da ekliyor. Tüm bileşenler, daha sonra bambu ipliklerle bağlanan muz veya mısır yapraklarına "sarılır".

Pasta bir paket veya hediye gibi görünüyor. Bantyung, yaz, kış, ilkbahar ve sonbahar olmak üzere 4 mevsim verdiği hasat için toprağa minnettarlığı simgelediği için kare veya dikdörtgen şeklinde olmalıdır. İkinci en önemli Yılbaşı yemeği ise etle doldurulmuş acı kavundur. Vietnamlılar, yararlı ve tıbbi özelliklerine çok değer veriyor.

Kuzeylilerin ve güneylilerin tat tercihleri ​​biraz farklıdır. Kuzeyde genellikle domuz budu, jöleli et ve balık pişirilir. Ve güney sakinlerinin şenlikli menüsü, hindistancevizi sütünde pişmiş domuz eti ve birçok sebzeyi içeriyor. Ayrıca yılbaşı sofrasında bol bol meyve, tortilla ve çeşitli pirinç ikramları var.

Vietnamlılar birbirlerine Yeni Yıl için hediyeler verir. Aile üyeleri, akrabalar, arkadaşlar ve hatta tanıdık olmayan insanlar tarafından değiştirilirler. Önemli olan şeyin maliyeti değil, sembolik anlamıdır. Yenilebilir hediyeler çok popüler. Örneğin pirinç yemekleri, iyi beslenmiş ve zengin bir yaşam için bir dilek anlamına gelir, özellikle üzerine yapıştırılan veya oyulan tebrikler ile karpuz, diğer kırmızı meyveler gibi eve neşe, mutluluk ve refah getirir.

Ancak en popüler hediye paradır. Tutar yerel para biriminde genellikle küçüktür, ancak faturaların yeni olması gerekir. Kırmızı bir zarfa veya çantaya yerleştirilirler - bu renk refahı simgelemektedir. Tapınaklarda bile keşişler cemaatlerine madeni paralar bağışlar.

Çocuklarını gelecekte başarılı ve zengin bir yaşam için programlamak için çocuklara para hediyeleri vermek adettendir. Bunlara li xi (şanslı para) denir. Ve çocuklar ebeveynlerine, büyükanne ve büyükbabalarına sağlık ve uzun ömür diler.

Ayrıca "şanssız" hediyelerin bir listesi de var. Bunlar arasında saatler (geçen zaman anlamına gelir), ilaçlar (hastalığa yol açan) ve hatta kediler (miyavları "yoksulluk" kelimesine benzer) bulunur. Ayrıca keskin nesneler (örneğin bıçaklar) vermemek daha iyidir - bunların çatışmalara ve kavgalara yol açtığına inanılmaktadır.

Vietnam Yeni Yılı, önemli sembolik anlamları olan ulusal gelenek ve görenekler açısından zengindir. Tet, hareketli karnaval alayları ve renkli festivallerle açılıyor. Sokaklarda çeşitli festival etkinlikleri düzenlenir: panayırlar, dans gösterileri, konserler, kukla gösterileri, horoz dövüşleri, güzel ateş gösterileri, herkesin katılabileceği yarışmalar ve oyunlar. Her yerde dizginsiz bir eğlence ve neşe atmosferi hüküm sürüyor.

En muhteşem ve unutulmaz gösterilerden biri Aslan Dansı... Dansçılar, bir aslan ve bir ejderhanın simbiyozunu temsil eden büyük, sarı ve kırmızı yaratık kostümleri giyerler. Asya mitolojisinden gelen bu mistik hayvan, gücü ve gücü kişileştirir. Vietnamlıların evlerinden kötü ruhları kovmak için tasarlanmıştır. İnsanlar mümkün olduğu kadar çok ses çıkararak bu görevde ona yardım ediyor: gonglar, çanlar ve davullar çalıyorlar, havai fişek ve havai fişek patlatıyorlar ve sadece yüksek sesle bağırıyorlar. Akşamları hava karardığında, Vietnamlılar avlularda ve parklarda şenlik ateşlerinin önünde toplanırlar.

Televizyonda ulusal komedi ve müzik programları gösteriliyor; gece yarısı Vietnam halkı Başkanın tebriklerini dinliyor. Ana Yeni Yıl şarkısı, ABBA grubu "Mutlu Yıllar" ın efsanevi kompozisyonu olarak kabul edilir.

Tet ile yaşlı bir kişinin eşliğinde tanışmak özellikle onur verici. Yeni yılın ilk sabahı uyanış erken olmalıdır. Uyanan Vietnamlılar, iyi şanslar çekmek için bağış ve ritüeller yaptıkları tapınaklara giderler. Sonra eve dönerler ve Yeni Yılı şenlik masasında kutlamaya devam ederler.

Vİkinci gün misafirleri ziyaret etmeye ayrılmıştır - komşuları, akrabaları ve arkadaşları ziyaret ederler, onları tebrik ederler ve küçük hediyeler verirler. Ama bu gerekir davetiyeden önce emin olun - Başkasının evine onsuz gitmek kabul edilmez. Yeni yılda ilk misafir olan kişiye büyük önem verilir. Bir adayın seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılır. Başarılı bir kişiye tercih edilir, böylece enerjisi eve refah ve refah çeker.

Yeni Yıl Günü'nde Vietnamlılar, ayrılan akrabalarının anısını onurlandırır ve atalarının sunağına bol miktarda teklif sunar. Üzerine 5 farklı meyve ve diğer ikramların olduğu bir tepsi yerleştirilir. Her meyve elementlerden birini temsil eder: ateş, gökyüzü, toprak, metal ve ahşap. Kuzeyde, "kurbanlık" set genellikle mandalina, hurma, annona, ağaç kavunu, muz içerir.

Güneyde ise atalarının ruhlarına hindistancevizi, mango, üzüm, ananas, papaya bahşetmeyi tercih ediyorlar. Ancak zorunlu bir liste yoktur - nar (savaşla ilişkili), armut ("sürükle" kelimesine benzer), portakal (talihsizliğin habercisidir) ve uyuşturucu dışında herhangi bir meyve dahil edilebilir. Bu ritüel ile sadece ölülere karşı saygılı ve hürmetkar bir tavır sergilemekle kalmaz, aynı zamanda onlardan gelecek yıl zengin bir hasat ve refah isterler.

Vietnam'da başka hiçbir tatil Tet kadar dini ve kültürel gelenek içermez. Kendi gözlerinizle gördüğünüzde, Vietnam halkının ulusal kimliğini anlamakla kalmayacak, aynı zamanda unutulmaz duygular ve izlenimler edineceksiniz!

Vietnam'da Yeni Yıl nasıl kutlanır, videoya bakın.