Yılbaşı sofrası

Geleneksel olarak, Yeni Yıl en büyük ve en sevilen tatil olarak kabul edilir. Bu nedenle, bu kutlama için hazırlık, hemen başlangıcından birkaç ay önce başlar. Aralık ayında tüm ev hanımlarının yaptığı, hediyeler almak, şenlikli bir menü ve süslemeler hazırlamak ve Yılbaşı sofrasını planlamaktır. Bugün makalemizde, şenlikli bir Yılbaşı masasının nasıl düzgün bir şekilde kurulacağı, hangi genel ilkelere uyulması gerektiği ve hangi renk şemasının seçilmesinin önerildiği hakkında konuşacağız.

Şenlikli yeni yıl tablosu Kış tatilinin ayrılmaz bir parçasıdır. Akşamınızın gerçek bir dekorasyonu olması ve mevcut herkes üzerinde iyi bir izlenim bırakması için, servis sürecine dikkatli ve sorumlu bir şekilde yaklaşmanız gerekir.

Ancak nihai sonuçtan hem sizin hem de misafirlerinizin memnun kalması için birkaç basit kural ve tavsiyeye uymalısınız.

• İşaretlere ve diğer doğaüstü olaylara inanıyorsanız, uzmanlar masayı kurma sürecinde tavsiye eder. Doğu takvimine özellikle dikkat edin... Yani hangi yılın geldiğine bağlı olarak sofra düzeniniz değişecektir (bu, masada olabilecek veya tam tersine olmaması gereken renkler, öğeler vb. ile ilgili olabilir).

• Masa düzeninin gerçekten şenlikli ve ciddi görünmesi için, tek kullanımlık plastik tabak, çatal bıçak takımı ve masa örtüsü kullanılması önerilmez.

• Servis aşamalı olarak yapılmalıdır.... Bu nedenle, her şeyden önce, tabakları, bardakları ve çatal bıçak takımlarını düzenlemeniz ve ancak o zaman ek dekorasyon ve aksesuar düzenlemesi yapmanız gerekir. Ek olarak, sofra takımının kendisi masanızın boyutuna göre seçilmelidir: büyük tabakları küçük bir masaya yerleştirmekten kaçının ve bunun tersi de geçerlidir.

• Servis sürecinde tüm geleneksel kurallara uyun, ancak her şeyden önce misafirlere odaklanın. Dolayısıyla örneğin yeni yılı ailenizle kutlayacaksanız aşırı resmiyetten kaçınmanız tavsiye edilir. Öte yandan, yüksek profilli misafirleri ağırlıyorsanız, en katı ve geleneksel atmosferi yaratmaya çalışın.

• Masanızı dekore etme ve servis etme sürecinde kullanılan tüm unsurların birbiriyle iyi bir şekilde birleştiğinden emin olun.

• Ilımlılık ilkesini kullandığınızdan emin olun. Bazen konuklarını etkilemeye çalışan hostes, büyük miktarlarda olağanüstü renkler veya standart dışı dekoratif kompozisyonlar kullanır. Bu yoğunluk, tatilin genel atmosferini olumsuz yönde etkileyecek bir bulanıklık hissi yaratabilir.

Yeni Yıl tablosunun renk şemasını seçerken, çeşitli faktörler üzerine inşa edebilirsiniz: Doğu takvimine göre yıl, ev sahibinin kişisel tercihleri, gelenek arzusu vb. Yılbaşı sofrası için renk kombinasyonları için birkaç popüler fikir düşünün.

• Altın ve gümüş... Bu metalik tonlar birbiri ile kombinlenebilir veya beyaz ile ayrılarak ayrı ayrı kullanılabilir. Yılbaşı sofranıza ciddiyet ve şenlik katacaklar. Bu tür tonların azami özen ve ölçülü olarak kullanılmasının tavsiye edildiği akılda tutulmalıdır.

• yeşil ve kırmızı... Bu renklerin kombinasyonu, Yılbaşı masasını süslemek için gelenekseldir. Aynı zamanda, aynı yoğunlukta yeşil ve kırmızı tonlarının seçilmesi önerilir - bu sayede renklerden biri diğerinden daha fazla dikkat çekmeyecektir.

• gri ve beyaz... Bir renk cümbüşü hayranı değilseniz, tatil için kişisel tercihlerinizi feda etmenize gerek yok. Minimum sayıda çiçek kullanarak Yılbaşı masasını da dekore edebilirsiniz. Yani, örneğin, kesinlikle ama aynı zamanda gri ve beyazın kombinasyonu şık görünüyor.

• Turkuaz, açık mavi, mavi... Birçok ev hanımı şenlikli masalarını turkuaz, mavi veya mavi tonlarında dekore etmeyi tercih ediyor. Bu renkler yeni başlangıçları sembolize edebilir (aslında Yeni Yıldır). Bu tonlarda bir Yılbaşı masası taze ve ilginç görünüyor.

• Siyah ve beyaz. İlk bakışta, Yeni Yıl sofrasında siyah ve beyazın kombinasyonu biraz agresif ve uygunsuz görünebilir. Öte yandan, böyle bir renk şemasının seçimi, tablonun genel dekorasyonunu doygun renk ve tonlarda ek ayrıntılar ve aksesuarlarla seyreltmenize olanak tanır.

Bulaşıkların ve cihazların seçimine mümkün olduğunca dikkatli yaklaşılmalıdır. Bu kural servis tabakları, bardaklar, çatallar, bıçaklar vb. için geçerlidir. Bu durumda, yukarıda da belirtildiği gibi evrensel ilke şudur: seçim sadece en kaliteli ürünlere verilmelidir.

Yeni Yılı diğer önemli arkadaşlarınızla kutlamayı planlıyorsanız, bu, şenlikli sofra ayarınızın tarzına yansıtılmalıdır. Bu durumda en romantik tarzı kullanmanız önerilir. Ana dekorasyon olabilir mumlar... Kişisel tercihlerinize bağlı olarak, daha fazlasını seçebilirsiniz. geleneksel sofra takımı seçenekleri (yuvarlak ve oval plakalar) veya tam tersine deney yapın ve bulun benzersiz seçenekler (örneğin, ana yemek kalp şeklinde bir tabakta servis edilebilir).

Büyük bir firma için sofra kurma sürecinde dikkat etmeniz gereken ilk şey, kullanılabilir alan miktarı... Etkinliğinizde kaç misafir olacağını dikkatlice hesaplayın ve bu sayıyı aşağıdakilerle ilişkilendirin. tablonun kendisinin boyutu. Zaten bu özelliklere bağlı olarak, plakaların boyutunu seçin. Zaten çok küçük olmamalılar, bu yüzden yeni bir masa satın almanız gerekebilir.

Yeni Yıl masasının dekorasyonunda en önemli rol böyle oynar. dekor ve tekstil gibi ek unsurlar (peçete, masa örtüsü vb.). Aynı zamanda, arzularınıza ve yeteneklerinize bağlı olarak, bu tür ek mücevherleri özel bir mağazadan satın alabilir veya evde kendi ellerinizle kendiniz yapabilirsiniz.

En basit kendin yap dekor seçenekleri şunları içerir: kağıt veya bez peçeteler (farklı şekillerde katlanabilirler: örneğin bir Noel ağacı şeklinde) ve kompozisyonlar hazır bağımsız unsurlardan.

Geleneksel olarak, Yılbaşı masası bir tane ile dekore edilmiştir. merkezi kompozisyon. Bu olabilir:

• küçük yapay veya canlı ladin;
• dekorlu şeffaf kap (örneğin meyveler, Noel ağacı süsleri, boncuklar vb.);
• meyve kompozisyonları (çoğunlukla kış mevsiminde topikal olan turunçgiller kullanılır);
• Çelenk;
• mumlar, vb.

Merkezi kompozisyona ek olarak, küçük yapabilirsiniz. her misafir için dekoratif hediyelik eşyalar: örneğin, bunlar bir kardan adam veya Noel Baba şeklinde küçük el sanatları olabilir. Ayrıca uygun olur misafirin bardağını veya peçetesini şenlikli bir kurdele ile bağlayın... Sandalyeyi de dekore edebilirsiniz. güzel tekstiller.

Bir masa örtüsü seçerken, genel servisinizin merkezi ve vurgu unsuru olmaması gerektiğini unutmayın. Aksine, ana "resminizi" zaten üzerine inşa ettiğiniz bir tür tuval rolünü oynar.

Tabaklar, dekor ve tekstillerin yanı sıra, Yeni Yıl sofrasının sunumunda ve dekorasyonunda önemli bir rol oynar. Gıdahizmet etmeyi planladığınız Sizin şenlikli bir ziyafet, dilimlenmiş meyve veya sebzeler, sıra dışı ana yemekler veya orijinal tatlılar ile süslenebilir. Bazı iyi örneklere bakalım.

Böylece, şu sonuca varabiliriz: masa ayarı ayrı bir sanat formudur... Masa dekorasyonu özellikle tatillerde, örneğin Yeni Yılda önemlidir. Genel konsepti iyi düşünür ve doğru dekor unsurlarını seçerseniz, misafirlerinizin yıl boyunca hatırlayacağı masalsı bir tatilin büyülü atmosferini yaratabilirsiniz.

Bir Yılbaşı masasının nasıl düzenleneceği hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.