Shrovetide - Çarşamba "Lakomka"

Shrovetide uzun zamandır sadece bir Ortodoks tatili değil, aynı zamanda yerel topraklarda yaygın olarak kutlanan bir olay haline geldi. Çok az insan, korkuluğun geleneksel olarak yakılmasına ek olarak, bu bayram haftasının daha birçok ritüel ve geleneğinin olduğunu biliyor. En ilginç etkinliklerden bazıları Maslenitsa kutlamalarının üçüncü gününde başlar. Bu günün nasıl adlandırıldığı, neden adını aldığı hakkında bu makaleyi okuyun.

"Lakomka", Maslenitsa'nın üçüncü gününün adıdır; bu, Çarşamba gününe ve Dar Maslenitsa'nın (kutlama haftasının ilk yarısı) son gününe denk gelir. Bu günün diğer isimleri "Rampant", "Modest Sereda", "Poles" ve "Fracture". Günün adı kendisi için konuşur - bu gün çok yemek pişirmek ve bol yemek yemek gelenekseldir. Shrovetide haftasının ikinci yarısına Wide Shrovetide denir ve Perşembe'den Pazar'a kadar sürer.

Basit ifadeyle, bu gün insanlar işlerini bitiriyor, evlerini temizliyor ve aynı zamanda yemek pişiriyorlardı. Maslenitsa'nın en lezzetli gününün ancak akşamı veya ikinci yarısında halk şarkılar ve danslarla eğlendi ve konukların yanına gitti. Gurme, işlerin sonu ve eğlencenin başlangıcı anlamına geliyordu.

Shrovetide haftasının üçüncü günü her zaman kutlandı görkemli ve zengin bir sofrayla. Sbitni (bal, su ve baharatlardan yapılan bir içecek), bal likörü, zencefilli kurabiye ve kavrulmuş kuruyemişler genellikle sokaklarda küçük tenteler altında satılırdı. Su genellikle büyük semaverlerde kaynatıldı ve herkese sıcak çay döküldü.

Rusya'da, geleneklere göre, bu günde, damat ve arkadaşları zengin bir ziyafet için kayınvalidesine geldi. Ana yemek krep doluydu. Kayınvalide, mutfak becerilerini göstermek için farklı dolgularla krep pişirmeye çalıştı. Kayınvalidesi tatlı kayınvalidesine krep tercih ederse, eğiliminin yumuşak ve esnek olduğuna ve eğer - tuzlu dolguluysa, karakterinin karmaşık olduğuna dair bir inanç vardır. Daha önce, kural olarak, kayınvalidesinin nadiren bir damadı olduğunu, çoğu zaman birkaçının olduğunu belirtmekte fayda var. Şimdi damatlar bu gün kayınvalidelerini nadiren ziyaret ediyor. Gelenek, eski geleneklere bir övgü olarak yalnızca resmi olarak gözlemlenir.

Her ev hanımının kendi krep tarifi vardı. Sadece geleneksel buğday unundan değil, karabuğday, yulaf ezmesi, patates ve mısır unundan da hazırlanırlardı. Bunlara genellikle çeşitli tahıllar, balkabağı, elma, havyar, mantar veya diğer malzemeler eklenir. Ringa ile krep hala popüler bir seçenek. Mümkün olduğu kadar çok krep yemek, bu günün ana ve hoş geleneği olarak kabul edildi. Bu günde sofra zengince döşenirse, bu yıl olacağına inanılıyordu. Aşağıdaki atasözü bunun hakkında çok net bir şekilde konuşuyor - "Her şeyi kendiniz bırakabilirsiniz, ancak Shrovetide'yi harcayın."

Hinterlandlarda, yeni evlenen gençlerin sokaklarda giyinip nikahlarına gelenleri ziyarete gelmeleri bir gelenek korunmuştur.

O günün alışılmadık bir ayin vardı - kayınvalidesi, kayınvalidesinin başını yağla yağlayacaktı, böylece "yağlanmış" olarak kızına iyi davranacaktı. Genellikle "Gurme" gününde kayınvalidesinin evinde, kayınvalidesi ve arkadaşları, kayınvalidesine sahneler, şarkılar ve şiirler koydular.

Bu gün panayırlar açıldı, atlıkarıncalar çalıştı. Gençlik, çanlarla troykaya bindi. Ayrı bir ayin yuvarlak bir dans sürüyordu.

Ayrıca genç kızlar toplanıp giyinip komik şarkılarla adamları aradığında bir tür ritüel vardı. Bu tür toplantılara "kız toplantıları" deniyordu. "Kongrelerin" senaryosu farklıydı, ancak asıl olanlar, adamların alay edildiği, dalga geçtiği, yakalandığı ve fidye talep ettiği eylemlerdi. Adamlar entrikaları şaka olarak düzenlemeye çalıştı. Şarkı yarışmaları düzenlendi.

İlginç bir törene "sütunlar" adı verildi... Bu sırada, yeni evliler cadde boyunca iki sıra halinde durdular ve herkesin önünde öpüştüler. Genellikle en iyi kıyafetlerini giyerlerdi. Yoldan geçenler de "dudaklarında barut" gibi ifadelerle alay etti.

Bir başka önemli ayin kabul edildi özür... Bu gün iyi işler yapmanın ve şikayetlerden kurtulmanın önemli olduğuna inanılıyordu. Bir tür duygusal "temizlik" yaşanıyordu. Sadece "Lakomka" nın değil, tüm Shrovetide'nin ana fikri, yakın insanlara hizmet etmek, ilişkiler kurmak ve en iyi umuduyla yeni bir yıla başlamak olarak kabul edildi. Krep - "Lakomka" ve diğer Shrovetide günlerinin ana yemeği - güneşin sembolü olarak kabul edildi.

Bu gün üzülmenin ya da umutsuzluğa kapılmanın iyi olmadığına inanılır. Onu en mutlu ruh halinde harcamanız gerekir.

Bu gün, çok sayıda krep pişirmek teşvik edildi ve teşvik edildi. Et yemeklerini pişirmek ve yemek imkansızdı. Bu gün alkol içmek yasak bir eylem olarak kabul edildi. Ancak bu bira için geçerli değildi. Eskiden bira alkollü olarak kabul edilmezdi ve erkekler tarafından pazarlarda veya açık alanlarda özel bir teknoloji kullanılarak demlenirdi. Bazen bira üreticileri arasında yarışmalar düzenlenirdi. Şimdi bu yasak da boşa çıktı.

Bugünlerde, tüm Maslenitsa haftasından yalnızca son gün kutlanıyor - Affet Pazar, ki bu tamamen doğru değil. Shrovetide, uzak zamanlardan gelen eski bir tatildir.Tüm tatil haftasını çok mütevazı bir şekilde ve maddi durumunuza göre kutlayabilirsiniz. "Lakomka"nın ve tüm Shrovetide haftasının tüm gelenekleri sadece neşelenmek, enerji vermekle kalmaz, aynı zamanda yeni yıl ve yeni şeylerin başarılması için güç verir.