Tatlı kaşıkları: özellikler ve seçenekler

Herkes bir tatlı kaşığının varlığını duymuştur, ancak çok az insan onun diğerlerinden nasıl farklı olduğunu ve nasıl doğru kullanılacağını bilir. Gelin bu cihaza daha yakından bakalım.

Bir akşam yemeği partisine geldiğinizde ortalığı karıştırmamak için, temel çatal bıçak takımının amacını bilmeniz ve nasıl göründüklerini hayal etmeniz gerekir.

Bir tatlı kaşığı, diğerleri gibi, bir yemek kaşığından daha küçük ama bir çay kaşığından daha büyük bir kepçeden oluşur.ve üç parmakla tutması rahat olan uzun bir sap. Cihazlar, her türlü desenle dekore edilmiş ve onlara orijinal bir şekil verilmiştir. Çorba veya yulaf lapasını banal yemek için bu cihaz uygun değildir.

Amerikan ve İngiliz olmak üzere 2 çeşit tatlı kaşığı vardır. İkincisi bize daha tanıdık geliyor, hacmi 10 ml. Amerikan kaşığının kapasitesi daha büyüktür, ancak çok fazla değil - tam olarak 1 ml. Tatlı kaşığı ölçüsü 18 cm'dir.

Kapasiteye gelince, tatlı kaşığında şunu yazacaksınız:

• 10 ml su ve süt;
• 9 ml bal;
• 10 ml sirke;
• 11 ml sütlü yoğurt;
• 14 ml az yağlı ekşi krema.

Bir tatlı kaşığına sığacak dökme ürün miktarı:

• 3 gr pudra şekeri;
• 5 gr şeker;
• 6.5 gr tuz;
• 4 gr kuru maya;
• 5 gr un;
• 5.5 gr kakao;
• 4 gr pirinç;
• 7 gr fasulye;
• 4 gr tarçın;
• 8 gr kuru üzüm;
• 9 gr bal;
• 12 gr sitrik asit.

Tatlı kaşığı farklı tiplerde gelir. Hemen hemen her tatlı için almak ve yemek için uygun olan özel bir kaşık vardır. Özel bir kaşıkla aşağıdaki yemekler kullanılır:

• şeker - kepçe şeklinde bir kaşıkla alın;
• soslar - uzun bir kepçe ile yenir;
• et suları - daha derin ve daha yuvarlak bir kaşıkla;
• kokteyller ve alkolsüz içecekler - uzun saplı;
• dondurma - dikdörtgen, katlanmış kenarlı ve kısaltılmış saplı;
• bal, yarık çapı olan minyatür bir fıçı şeklinde özel bir tahta kepçe ile toplanır;
• zeytinler ve zeytinler - uzun saplı ve kepçede turşunun kavanoza geri aktığı bir delik ile;
• absinthe - onun için bir kaşık, dikdörtgen kaburgalara ve karmaşık deliklere sahip en sıradışı, tuhaf şekildir, böylece içine bir küp şeker koymak ve içeceğin içine ince bir akışta akan soğuk su dökmek uygundur;
• meyve - avokado için oval bir kepçe, kivi için - yuvarlak ve greyfurt için - tırtıklı kenarlarla uzun uzun.

En basitleri tek kullanımlık plastik olanlardır, özel durumlar için cupronickel ve gümüşten yapılırlar. Desenli kulplu ve karartılmış resimli bir dizi kaşık - bir mücevher sanatı - bir düğün veya yıldönümü için değerli bir hediye olacaktır.

Satışta çeşitli malzemelerden yapılmış sofra takımı ürünleri bulunmaktadır.

• Ahşap. Gezilerde, yürüyüşlerde kullanılırlar. Hafif, dayanıklı ve sıcak yemek yemek için uygundurlar. Boyalı tahta kaşıklar, iç dekorasyonda ve bir Rus halk müzik aleti olarak kullanılır.
• Plastik. Hafif, ucuz ama kısa ömürlü, piknik için iyi. Açık hava kafelerinde popüler: Bağırsak enfeksiyonlarının yayılmasını azaltır.
• Alüminyum. Halka açık yemek servisinde en yaygın olanlardı, ama şimdi geçmişte kaldılar. Sıradan olmayan bir görünüme sahipler, kırılgan ve sağlık için güvensizler.
• Paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu en yaygın malzemedir. Ondan yapılan kaşıklar hafif, estetik ve güvenlidir.
• Seramik. Genellikle hatıra bardakları ve baharat takımlarıyla birlikte satılır.

Bu öğelerin karşılaştırılması, birkaç ayırt edici özelliği vardır.

• Bir tatlı kaşığı, bir çay kaşığından daha büyük, bir yemek kaşığından daha küçüktür. Fark şu şekildedir: yemek odası 15 ml su ve çay odası - 5 ml içerir.
• Çatal bıçak takımı uzunluğu 20 cm, çay takımı 15 cm, tatlı boyu 18 cm'dir.
• Çatal bıçak takımı, ana sıcak yemeklerin kullanımı için tasarlanmıştır. Sıcak içecekler içerken diğerlerine kıyasla bir çay kaşığı kullanılır: onunla şeker karıştırırlar, bir vazodan reçel alırlar. Tatlıları ve lezzetleri tatmak için tatlı sofrasında bir tatlı kaşığına ve tatlı çatalına ihtiyaç duyulacaktır.
• Masada yer. Servisin evrensel versiyonunda, tabağın önüne bir tatlı kaşığı tatlı çatalı ile birlikte yerleştirilir ve sağ taraftaki bıçakların hemen arkasına çay ve ardından yemek odası yerleştirilir.

Masa ayar cihazları tek tek veya set olarak satın alınabilir.

Bir ürün seçerken, bir takım noktalara dikkat ettiğinizden emin olun.

• Kaşığın görünüşü. Doğru şekilde olmalı, gereksiz kalınlaşmalar, girintiler ve çentikler olmamalıdır. Çizim, ellerde iz bırakmadan eşit olarak uygulanmalıdır.
• Koklamak. Normal bir cihazda şüpheli boya, metal veya plastik kokusu olmamalıdır.
• Kaşık boyutu standarda uygun olmalıdır: kepçenin derinliği 10 mm, maksimum kalınlık 4 mm'den fazla değildir.
• Süslü ve boyalı kaşıklar kalite belgesine sahiptir. Satıcının stokunda olup olmadığını sorduğunuzdan emin olun.

Farklı metallerden yapılmış kaşıkların kendine has özellikleri olduğu gibi farklı maliyetleri de vardır.

Mağazalarda, korozyondan korkmayan, zamanla kararmayan, agresif deterjanlara ödünç vermeyen ve çekici bir parlaklığa sahip çeşitli metallerden yapılmış tabaklar bulabilirsiniz. Bunlar sıradan çelikten veya krom-nikel alaşımından yapılmış cihazlar olabilir.Onların fiyatı düşük.

Süper mukavemet ve mutlak gıda güvenliğine sahip "uzay" veya "tıbbi" alaşımdan yapılmış ürünler, yüksek maliyetleri ile ayırt edilir.

Gümüş cihazların antiseptik etkisi vardır. Kaşıklar her zaman alışılmadık ve şenlikli bir şekilde dekore edilmiştir, bu nedenle özel günlerde servis yapmak için kullanılırlar. Bir kuyumcu tarafından gümüşten yapılmış bir kaşık almak pahalı bir zevktir, ancak istenirse üreticiden bir mağazadan satın almak oldukça mümkündür.

Sürekli gümüş kaşık kullanmamalısınız: vücudun gümüş iyonlarıyla aşırı doyması istenmez.

Cupronickel ürünleri gümüş olanlardan daha dayanıklı ve daha ucuzdur. Zamanın etkilerine daha az duyarlıdırlar, ancak aynı zamanda dikkatli bakıma ihtiyaçları vardır.

Plastik kaşıklar çevre dostu, uygun fiyatlı ve ucuz malzemeden üretilmiştir. 20 yıldan fazla bir süredir halka açık yemek yemeyi fethediyorlar. Hafiftirler, rahattırlar ve ziyaretçiler, maliyetleri ucuz olduğu için onları hatıra olarak yanlarında götürmezler.

Ahşap ürünlerin maliyeti düşüktür ve çevre dostu olduğu şüphesizdir. Ihlamurdan kaşık yapın. Boya ve vernik ile kaplanmayan kaşıklar takdir edilir, ancak daha az dayanıklıdır.

Seramik fiyatları da düşük. Dekoratiftirler ve yemek için elverişsizdirler. Parlak renkli cihazlar almamak daha iyidir: boyalar kurşun ve bakır içerebilir.

Çatal bıçakların uzun süre hizmet verebilmesi için bakıma ve uygun depolamaya ihtiyaçları vardır. Ana şey, kaşıkları ayrı bir kapta veya herhangi bir uygun çekmecede kuru ve temiz tutmaktır.

Bu özellikle gümüş kaşıklar için geçerlidir - bu çok yumuşak bir malzemedir. Gümüş eşyaların kağıt paketlerde ve karton kutularda saklanması önerilmez. Ürünlerin görünümü kartonda bulunan kükürtten dolayı bozulacaktır. Tatil aletlerini kendileri için tasarlanmış bir kutuda veya keten çantada saklamak daha iyidir.

Çatal bıçak takımı bakımı için kurallar oldukça basittir.

• Kullanımdan hemen sonra kaşıkların yıkanması tavsiye edilir. Sıvı deterjan ve yumuşak sünger ile yıkanırlar. Parlak metal yüzeye sahip ürünler için kaba aşındırıcıların kullanılması istenmeyen bir durumdur.
• Parlatmanın nazik ama etkili bir yolu: kül, diş tozu, patates nişastası.
• Gazlı içecekler Fanta, Coca-Cola ve Sprite'ta bulunan fosforik asit, cihazlara ideal görünümü geri kazandırmaya yardımcı olacaktır. Sadece çatal bıçak takımını sodada bir süre bırakın, ardından soğuk suyla durulayın ve pamuklu bir bezle kurulayın.
• Plastik kulpları olmayan çelik ürünler bulaşık makinesinde yıkanabilir. Diğer malzemelerden yapılmış ürünler: plastik, ahşap, değerli metaller, seramik - elle yıkanır.
• Kaşıkları makineye yüklemeden önce temiz olduğundan emin olun. Cihazların üzerindeki yemek artıklarını mutlaka bir sünger yardımıyla temizleyiniz.
• Kabartma ve dekoratif girintilerde çelik kaşıklarda kirleticiler varsa, bunlar bir soda ve sitrik asit çözeltisi ile çıkarılır: 2 litre sıcak su için, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı sitrik asit. Cihazlar bileşime daldırılır ve 20 dakika kısık ateşte bir tencerede bırakılır.
• Paslanmaz çelik kaşıkların gri bir kaplamaya sahip olmaması için, bir çözelti içinde yıkanırlar: 0,4 bardak klorlu ağartıcı için 4 litre su. Cihazlar %10 amonyak ve 1:9 oranında su içeren bir solüsyona batırılmış bir bezle silinirse parlaklığını geri kazanır.
• Plastik aletler sıcak suyla iyice yıkanır, ancak kaynatılmaz. Plastik parçaların metal olanlarla birleşim yerlerine dikkat edilir. Yağ ve kir genellikle orada birikir.
• Cupronickel aletleri tebeşir, diş tozu, yumuşak kahve telvesi ile temizlenir. Alkol veya votka ile temizlenebilir. Yaldızlı ürünlerin şarap sirkesi veya normal yumurta akı ile silinmesi önerilir.
• Herhangi bir işlemden sonra, bulaşıklar iyice durulanır ve silerek kurulanır, aksi takdirde kaşıklar kararır.
• Gümüş ürünler kabartma tozu, sitrik asit ve sodyum klorür çözeltisi ile yıkanır. Diş macunu veya tozu da cihazların parlaklığını geri kazanmaya yardımcı olacaktır.
• Sıradan bir yıkama silgisi, kaşıklardaki siyah tortuları temizlemeye yardımcı olacaktır. Karartılmış alanları bir silgi ile iyice ovalayın, gümüşün parlaklığını tekrar göreceksiniz.
• Gümüş yulaf ezmesini tebeşir ve amonyaktan temizler: 1 kısım amonyak, 10 kısım su karışımı hazırlayın ve ince ekşi krema kıvamını elde etmek için tebeşir tozu ekleyin. Ürünü bir kaşığa uygulayın ve fırçalayın. Siyah plak izi olmayacak.

Bu video size bir tatlı kaşığını polimer kil ile nasıl süsleyebileceğinizi gösterecek.