Cam kesme tahtaları: seçim kriterleri ve bakım

Her mutfağın ayrılmaz bir özelliği, yemek pişirmede daha fazla kullanım için ürünlerin kesildiği, doğrandığı, dövüldüğü bir cihazdır.

Modern mutfak pazarında çok çeşitli kesme tahtaları bulunmaktadır. Plastik, silikon, ahşap, doğal ve yapay taş ve hatta bu arada en güvenilir ve dayanıklı olarak kabul edilen cam olabilirler.

Bu yazıda, özellikle ikinci seçenek, doğru ekipmanın nasıl seçileceği ve buna nasıl bakılacağı hakkında konuşacağız.

Tüm kesme yüzeyi türleri arasında, cam kesme tahtası, piyasada nispeten yakın zamanda ortaya çıkan ve tüketiciler arasında hızla popülerlik kazanan en son icatlardan biridir.

Bu tür ürünler farklıdır - büyük ve küçük, kalın ve ince, tek renkli ve renkli.

Kesici aletler çeşitli boyutlarda gelir:

• 60x40 cm;
• 29x29cm;
• 30x40 cm;
• 30x52 cm;
• 45x30 cm;
• 25x25 cm.

Ürünün kalınlığına gelince, ne kadar büyük olursa, ürün ne kadar işlevsel olursa, kullanım ömrü o kadar uzun olur.

Diğer herhangi bir mutfak armatürü gibi, bir cam kesme tahtasının hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Bu mutfak özelliğinin hem olumlu hem de olumsuz özelliklerine daha yakından bakalım.

Artılar şunları içerir:

• sadece insan sağlığına zarar vermeyen çevre dostu malzemeden üretilmiştir;
• cam yüzeyin bakımı oldukça kolaydır;
• yüzey aşındırılmaz;
• yüzeyin ters çalışma tarafında bulunan dört lastik ped ayağı ile donatılması, bunların yardımıyla ürün masa yüzeyine güvenilir bir şekilde yapışır ve kaymaz;
• çekici görünüm, çok çeşitli tasarım çözümleri ve şekiller;
• uzun servis ömrü.

Çok daha az eksileri vardır, ancak bunlar da mevcuttur:

• kırılganlık - cam, dikkatsizce kullanıldığında oldukça kolay kırılabilen bir malzemedir;
• bir cam yüzey kullanıldığında, yiyecekleri kesmek için kullanılan bıçak çok çabuk körelir;
• keserken, bu arada, hızla alışabileceğiniz hoş olmayan sesler yayılır.

Diğer mutfak gereçleri gibi bir cam kesme tahtası da özel kriterler dikkate alınarak yavaş, sorumlu bir şekilde seçilmelidir.

• Boyut. Ürünün amacına bağlıdır. Örneğin ekmek ürünleri kesmek için 20x40 cm'lik bir tahta uygundur, balık ve et için geniş bir tahta gerekir.
• Tahta kalınlığı.
• form, dikdörtgen, yuvarlak, köşeli veya köşesiz olabilir. Bu durumda, kendi rahatınız ve rahatlığınızdan başlayın.
• Tasarım dekorasyonu. Tamamen kullanıcının tercihine bağlıdır. Mutfakta uyum sizin için önemliyse, mutfağın iç tasarımına ve tarzına mükemmel şekilde uyan bir tahta seçin. Çoğu zaman, bir cam tahtayı süslerken, sanatçılar ve tasarımcılar çeşitli çizim tekniklerine başvururlar. Hayvanlar, kuşlar, çiçekler, sebzeler, meyveler, manzaralar, tüm tür resimleri tahtada tasvir edilebilir. Böyle bir ürün bir odanın dekorasyonu olabilir, ona özel bir lezzet verebilir.

Bu, hijyen açısından tavsiye edilir ve doğrudur.

Bir cam kesme tahtası, bakımı en uygun ve seçici olanlardan biri olarak kabul edilir. Sadece birkaç basit kurala ve uzmanların tavsiyelerine uymanız gerekir.

• Kesim yüzeyinde çeşitli ürünlerin kesildiği gerçeği göz önüne alındığında, üzerinde sürekli olarak çeşitli bakteri ve mikroorganizmalar birikebilmektedir. Bu nedenle tahta her kullanımdan sonra deterjan ilaveli ılık suda süngerle iyice yıkanmalıdır. Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
• Periyodik olarak, haftada en az bir kez, tahtayı yemek sirkesi ile dezenfekte etmeniz gerekir. Hoş olmayan kokular limon suyu, kabartma tozu ve tuz ile giderilebilir.
• Yıkadıktan sonra, ürünü iyice kurulamak gerekir.
• Envanteri kuru ve nemsiz bir yerde saklayın.

Bir cam kesme mutfak yüzeyi satın alırken, paradan tasarruf etmemek daha iyidir.

Ürünleri tüketiciler arasında talep gören ve kalite belgelerine sahip güvenilir bir üreticiyi tercih edin. Ve elbette dikkatli bir kullanıcı olun, tahtayı düşürmeyin, çünkü kolayca bölünebilir veya parçalanabilir.

Cam kesme tahtaları için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.