Kendin Yap kesme tahtası: üretim yöntemleri

Bir kesme tahtası, her ev hanımının mutfağında önemli bir özelliktir. Bir tahta seçmenin zor olmadığı anlaşılıyor, ancak satın alma söz konusu olduğunda, her şey o kadar basit değil: piyasada sunulan modeller ya iç mekana sığmayabilir ya da çok büyük (küçük) boyutta olabilir ya da malzeme güven vermiyor.

Plastik levhalar, çeşitli renkleri ve cazip fiyatları nedeniyle çok popülerdir, ancak Son zamanlarda plastiğin gıda ile temasının tehlikeleri hakkında konuşuluyor ve birçoğunun kafası karışıyor.... Tabii ki, kimsenin doğal malzemeler hakkında sorusu yok, ancak hostesin tüm gereksinimlerini karşılayacak böyle bir tahta bulmak her zaman mümkün değildir. Bir çıkış yolu var - kendi elinizle bir kesme tahtası yapmak! Ahşabı, gerekli çizimleri ve biraz bilgiyi stoklamak yeterli ve mutfağınız muhteşem bir ev yapımı tahta gösterecek!

Ahşap konusunda çok az deneyiminiz varsa veya hiç yoksa, hemen açıklığa kavuşturulması gereken ilk nokta, gelecekteki kesme tahtanız için ağaç türlerinin seçimidir.

İlk önce çözmeniz gerekiyor - tahtayı tam olarak nasıl kullanacaksınız? Meyve için mi? Balıklar? Et? Salatalar? Farklı ürünler için ayrı panoların olması tavsiye edilir. Hem uzunluk hem de kalınlık tamamen farklı olduğundan - hem pratik nedenlerle hem de mutfak nedenleriyle.

Bu nedenle, et için yoğun bir masif tahtaya sahip olmanız gerekir, çünkü örneğin, bir biftek pişirmeyi planlıyorsanız bir balta kullanmanız gerekecek ve birkaç kullanımdan sonra ince bir tahta bozulacaktır. Daha ince ahşap, sadece bir bıçak kullanılacağından balık kesmek için uygundur.

Ya da belki ev dekorasyonu için bir tahta yapmak istersin? Yemek pişirmek için her zaman plakalara ihtiyaç duyulmaz - çoğu zaman iç mekana daha rustik bir tarz kazandırmak için el yapımı süslemelerdir. Öyleyse, burada sanatsal projenin bir planı olarak görünümün tercihlerine odaklanmanız yeterlidir, çünkü o zaman modeli fikre göre tasarlayacaksınız ve çok katmanlı kontrplak FC veya FSF modeli oldukça uygun - bunlar en basit, en uygun fiyatlı ve dayanıklı malzemelerdir.

Levhanın her gün birkaç kez kullanılacağını biliyorsanız, o zaman malzemelerin sağlamlığının son kriter olmadığı gerçeğini düşünmelisiniz. Levha günlük yüklere dayanabilmelidir.hem de içtikten sonra duruladığınızda suyun etkileri.

Mutfaktaki sıcaklık değişikliklerinin etkisi veya aşırı nem gibi konularda herkes özellikle önemli değildir. Ancak yine de, tahtadan bir kesme tahtası yapılır ve her cins mutfak koşulları için uygun değildir - bazıları şişebilir ve çatlayabilir ve deforme olmuş bir yüzey üzerinde çalışmak imkansızdır. Örneğin çekici kontrplak, et kesmek için hiç uygun değildir, çünkü sabit basınç eziklere ve çatlaklara neden olur. En pahalı kontrplak bile genellikle katmanlara ayrılır. Peki hangi ağaç en iyisidir?

Bu cinslerin kesilmesinden iyi ve ucuz seçenekler:

1. Kiraz;
2. kayın;
3. Çam;
4. meşe;
5. huş ağacı;
6. akasya.

Pano yapılırken kılavuzluk edilecek parametrelerin ayarlanması zorunludur. İş için sizin için en uygun olacak boyutu dikkate almanız gerekir. - yiyeceklerle çalışmak için hangi yüzey şeklinin en uygun olacağını yalnızca siz bilirsiniz.

Et ve daha büyük balıkları, sebzeler ve daha küçük meyveleri temizlemek için olağan mantığın da işe yarayacağı açıktır.

Aynı anda kaç kişinin yemek pişirmesi gerektiğini de düşünmeye değer.

Ayrıca mutfağın belirli boyutlarını veya tahtanızı kullanacağınız ve saklayacağınız yeri de dikkate almaya değer. Mutfağa büyük bir tahta sığar mı? Masaüstünüzde kullanmak uygun mu?

Prosedür çok basittir ve çoğu acemi usta için bile sorun yaratmaz. Sırasıyla birkaç basit adımı uygulamanız yeterli ve güzel bir kesme tahtasına sahip olacaksınız.

İşte, tahtayı asabileceğiniz ve doğranmış yiyecekleri tavaya veya tabağa aktarmaya götürebileceğiniz tutacağı dikkate alan hazır kullanışlı bir çizim.

Tahtanın sapı, ağırlık merkezini kaydırmamak için tahtanın uzunlamasına ekseni boyunca olmalıdır.

Çizim, huş ağacını bir malzeme olarak gösterir - dayanıklı, neme dayanıklı ve işlemede esnektir.

• Huş ağacını (veya seçtiğiniz ahşap) kesin. Şablonu işlemek için normal bir küçük dişli demir testeresi kullanışlı olacaktır. Bu, gerekli ağacı kesmeyi kolaylaştıracaktır. Şablonu ahşap bir yüzeye aktarın ve çizgiler boyunca kesin.
• kenar. Evin her ustasının muhtemelen bileme kesimi, kaplamalar gibi bir çeşit aşındırıcısı vardır ve hatta tahtanın kenarlarını profesyonelce işleyecek özel bir taşlama makinesi bile vardır. Güvenlik nedenleriyle, tüm çapakların ve pürüzlerin giderilmesi için tahtanızın tüm kenarlarını zımparalamanın zorunlu olduğunu unutmayın. Bir mutfak deneyinden sonra, hiç kimse, doğranmış yiyeceklerdeki küçük talaşlar gibi her parmağında kıymık olmasını istemez. Ve görsel olarak ham kenarlar özensiz görünüyor.
• Bir delik delme. Şimdi tahtanın sapında bir delik açmanız gerekiyor, böylece daha sonra saplamaya asabilirsiniz. Tek şey - deliği çok küçük yapmayın, aksi takdirde ürünü asmak zor olacaktır.Yaratıcı olabilir ve özel bir klips yapabilir veya bir kanca yapıştırabilirsiniz - asıl mesele, tahtanın masaya yatmaması, yer kaplamaması, ancak düzgün bir şekilde asılması ve iç mekana çekicilik katmasıdır. Ama nasıl asacağınıza siz karar verin.

Şimdi her şey estetik zevkinize bağlı. Tahtayı karmaşık bir desenle süsleyebilirsiniz, sadece çizgiler veya noktalar çizebilirsiniz, ancak bundan sonra tahtayı kesinlikle vernikle kaplamanız gerekir, aksi takdirde suyla ilk temasta tüm çizimler yıkanır. Kendinizi hayal gücüyle sınırlamayın, yemek pişirirken sizi neşelendirecek benzersiz yazılar ve çizimler oluşturun.

Dekupaj gibi tekniklere dikkat edin. Kesme tahtasının bir tarafını amacına uygun kullanacak, diğer tarafını süsleyeceksiniz. Dekupaj için, istediğiniz herhangi bir renkte akrilik boya ve guaj (veya belki de belirli renklere ihtiyacınız olan bir fikriniz var), desenli kağıt peçeteler, PVA tutkalı, fırçalar, köpük kauçuk, zımpara kağıdı ve vernik satın almanız gerekir. Her şey hazır olduktan sonra yüzeyi örtün - sonucu pekiştirmek için.

Dekupaj tekniğinde karmaşık bir şey yoktur ve karmaşık bir isim karıştırılmamalıdır. Basit adımlar aşağıdakilere indirgenir:

• tahtanın tüm yüzeyini zımparalayın;
• desenli bir peçeteyi iki parçaya koyun, süslemeyi kesin;
• peçeteyi koyacağınız kısma akrilik boya sürün;
• çizimi peçeteden yüzeye bastırın, suyla nemlendirin;
• daha sonra yüzeyin geri kalanını süsleyin - bir şeyi boyalarla boyayın, köpüğü akrilik, örneğin altınla daldırın, kenarları süsleyin - bu belirli bir antiklik verecektir;
• Tahtanın tüm boyalı tarafını cilalayarak dekorasyonu bitirin. Cilanın tüm tahtaya değil, sadece süslediğimiz tarafa uygulanması gerektiğini unutmayın, çünkü vernikli yüzeyde kesim yapmak saçma olur - vernik parçalanacak ve tüm çabalar boşa gidecek.

Bu kadar. Karmaşık bir şey yok, ama ne sonuç! Sizin, sizin ve ihtiyaçlarınız için özel olarak yapılmış güzel bir mutfak tahtası. Daha güzel ne olabilir?

Kendi elinizle nasıl bir kesme tahtası yapılacağı hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.