Silikon pişirme paspasları: nasıl seçilir ve kullanılır?

Silikon pişirme matı, mutfak uzmanları arasında özellikle popülerlik kazanan mutfakta bir yeniliktir. Elbette, her şeyin yolunda gittiği durumlarla karşılaşmışsınızdır ve bütünlüğünü bozmadan pişmiş ürünleri kalıptan çıkarmak mümkün değildir.

Silikon kilim gibi mutfak eşyaları yukarıdaki sorunu çözmek için tasarlanmıştır.

Silikon pişirme matı modern ve üretken bir parçadır. Ne yazık ki, şefler gibi birçok ev hanımı, güvenliğini sorguluyor. Nitekim vicdansız üreticiler bu tür ürünleri sağlığa zarar verebilecek zararlı maddelerin eklenmesiyle üretebilmektedir.

Pişmemiş hamur ve pişmiş ürünler yapışmaz. Yapışmaz tabaka bulaşıkları korur, yemek pişirme sırasında yanmaz.

Fırında pişirmek için bu tür ekipman inerttir, yani diğer bileşenlerle reaksiyona girmez ve en önemlisi tehlikeli toksik maddeler yaymaz. bu not alınmalı Silikon pişirme kaplarının üretimi, oldukça zorlu bir yüksek teknoloji sürecidir. Kuvars kumundan yapılmıştır ve doğal kauçuktur.

Malzemenin -40 ile + 230 derece arasındaki sıcaklık farkına dayanabilmesi, alerjiye neden olmaması için ısıya dayanıklı olması gerekir.

Silikon kaplar her yıl mutfağımıza giderek daha fazla yerleşiyor.

Birçok ev hanımı hala artıları ve eksileri tartıyor. Yenilikçi gelişime herkes güvenmiyor.

Silikon kilimlerin avantajlarını anlayalım.

• Gıdalarda sıvı ve katı yağ tüketimini minimuma indirmeyi mümkün kılar.
• Gıda sınıfı silikon kesinlikle sağlığa zararlı değildir.
• Deformasyona dayanıklıdır, paslanma yapmaz.
• Pişirme, et, balık eşit şekilde pişirilir.
• Kokuları emmez, korkmadan çeşitli malzemeler için kullanılabilir.
• Ürün evrenseldir. Sadece pişirmekle kalmaz, aynı zamanda hamuru da açabilirsiniz.
• Bakımda herhangi bir özel beceri gerektirmez.
• Yumuşak malzemenin saklanması kolaydır.
• Uzun ömürlü. Birkaç yüz defaya kadar çoklu kullanım.
• Cazip fiyat.

Eksikliklere gelince, pratikte hiçbiri yok.

Birkaç zayıf noktayı not edelim.

• 240 derecenin üzerindeki sıcaklıklara dayanamaz.
• Isıtıldığında şeklini iyi tutmaz. Fırından çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin.
• Elektrikli ve gazlı ocaklarda yemek pişirmek için uygun değildir.

Modern sofra takımı pazarı, çeşitliliği ile doludur. Esnek kaplar metal olanlardan çok daha pahalıdır, ancak mağazalardaki raflarda bayatlamazlar.

Fantezi uçuşu sınırsızdır. Birkaç yıl önce olmasına rağmen, sadece profesyonel şefler tarafından kullanılıyorlardı. Ürüne faydalı bir ek, işaretli bir halıdır.

İstediğiniz boyutta şekli kesmenizi sağlayan işlevsel bir cihaz.

Bunlar, farklı çaplarda daireler veya sayfanın farklı taraflarında santimetre ve milimetre cinsinden bir cetvel olabilir.

Düşük kenarlar nedeniyle hamur dışarı akmaz ve bitmiş kek krema veya reçel ile yağlanabilir ve rulo haline getirilebilir.

Perforasyon, yüksek kaliteli pişirme sağlar. Mikro delikli kilimler sıcak havanın daha iyi geçmesini sağlar. Kek, ekmek, kurabiye, pizza hazırlamak için iyidirler.

Ancak meyilli, jöleli turta, charlotte, beze için tamamen uygun değiller.

Kaplandığı özel cam kumaş sayesinde yüksek mukavemet elde edilir.

-60 ila +250 derece arasındaki sıcaklıklara dayanabilir. Hala esnek ama daha ekonomik.

Pişirme kaplarının bu versiyonu ayrı bölümlerde sunulur, bu da kıvırcık kurabiyeler veya güzel bezeler yapmanızı sağlar.

Oluklar sayesinde, aynı mesafeye yapışarak hamurun dökülmesi uygundur.

Isıya dayanıklı paspaslar, et, balık ve sebze yemeklerini pişirmek için uygun silikon tepsileri içerir.

Pişirme sırasında ortaya çıkan yağ gıda ile temas etmez, bu nedenle gıda daha az besleyici olur.

Fırın tepsisinin kabartması hava değişimini iyileştirir, yiyecekler eşit şekilde pişirilir.

Çoğu şef, herhangi bir şeyde bir mutfak şaheseri pişirebileceğinize ikna olmuştur. Ancak bunu kısa sürede ve risksiz bir şekilde ancak kaliteli ve tehlikesiz bulaşıkların kullanılmasıyla gerçekleştirmek mümkündür.

Genellikle mutfak eşyalarını arkamıza bakmadan rastgele satın alırız. Satışlar bizi aceleci alımlara itiyor. Silikon paspasların önde gelen üreticilerini anlamaya çalışalım.

Dondurma üretimi için ekipmanların yanı sıra şekerleme ve unlu mamüllerin yaratılmasında uzmanlaşmış dünya lideri. Şirket, pişirme için yaklaşık 100 silikon eleman da dahil olmak üzere 7 binden fazla ürün üretiyor.Ürünler, profesyonel fırıncılar ve şekerlemeciler arasında olduğu kadar ev yapımı sevenler arasında da popülerdir.

Şirket ilk olarak fırıncılık sektörü için plastik kaplar üretti. Daha sonra çeşitlerini genişleterek fırıncılar ve şekerlemeciler için nitelikler ve ek ekipman üretmeye başladılar.

Ana ürünler silikon paspaslar ve fırın kapları, tartlet makineleri, çikolata kristalizasyon makineleri ve daha fazlasıdır.

Ürün markasının serisi, sıra dışı silikon yüzeyler ve fırın tepsileri, dayanıklı metalden yapılmış lüks mutfak eşyaları, rahat alüminyum ve dökme demir tavalar ile temsil edilmektedir.

Ürün gruplarının maliyet ve teknik özelliklere göre bölünmesini sağlayan üreticiyi ve tüketicilerin fiyat seviyesini dikkate alır.

Yapışmaz ev aletleri ve pişirme gereçleri konusunda uzmanlaşmış uluslararası bir marka.

Üretim hattında, silikon kilimler ve fırın gereçleri, seramik ve karbon çelik tabaklar tarafından ayrı bir yer işgal edilmiştir.

Dünyanın en itibarlı premium reçine ve kalıp üreticilerinden biridir.

Ürünler, uzun hizmet ömrüne ve önemli sıcaklık dalgalanmalarına dayanmalarını sağlayan cam elyafı ve gıda sınıfı silikon bazında yapılır.

Bu ürünlerin üreticileri Orta Krallık'ta bulunmaktadır. Çin'den gelen malların kalitesi konusundaki şüphelere rağmen, silikon substrat yüksek teknolojik gereksinimleri karşılamaktadır.

Piramit Tava, pişirme sırasında yiyeceklerin içinde zararlı maddelerin ve yağın kalmamasını sağlayan bir yeniliktir.

Herkesin hayatını daha kolay ve daha rahat hale getirmek için tasarlanmış olağandışı ve ucuz tüketici ürünleri geliştiren sürekli gelişen bir şirket.

Silikon tabaka "Fırıncı" sadece hamurları pişirmek, yoğurmak için değil, aynı zamanda yarı mamul ürünleri dondurucuda dondurmak ve korumak için de tasarlanmıştır.

Bugün donanım mağazalarında çeşitli silikon pişirme pedleri bulunmaktadır. Böyle bir çeşitlilikte kaybolabilirsiniz.

Bu nedenle, yalnızca yüksek kaliteli hammaddeler temel olmalıdır.

Bir fırın tepsisi seçerken dikkat etmeniz gereken temel nüansları göz önünde bulundurun.

• Bir mutfak örneğinin daha avantajlı bir özelliğini seçmek için bir hedefe karar verin, görevlerinizi ve beklentilerinizi değerlendirin.
• Satın alırken, silikon matı koklamak için çok tembel olmayın. Keskin, hoş olmayan bir koku sizi uyarmalı, böyle bir şeyi hemen reddetmek daha iyidir.
• Ürünün çok parlak renklerine dikkat edin. Bu tehlikeli sentetik boyalar içerebilir.
• Etiketleme yakın dikkat gerektirir. Üreticiyi, koordinatlarını, yapıldığı malzemeyi, "gıda için" zorunlu işaretiyle güvenlik sınıfını belirtmelidir. Durum böyle değilse, bir kenara koymaktan çekinmeyin, büyük olasılıkla sahtedir.
• Mümkünse, sayfayı bükmeyi deneyin. Kıvrımlarda beyaz iz olmamalıdır. Oluşumları, silikonda birçok gereksiz safsızlık olduğunu göstermektedir.
• Önemli parametreler şekil, boyut ve kalınlıktır. Şekiller çeşitlidir: yuvarlak, kare, dikdörtgen. Boyutlar çoktur. Her şey bulaşıkların boyutlarına bağlıdır. Kalınlığa gelince, daha kalın bir halıyı gözden kaçırmamak ve satın almamak daha iyidir. Böylece en sevdiğiniz ikramların yanmayacağından emin olabilirsiniz.

Silikon desteğin kullanımı fırınlanmış rulolar, ekmekler, kurabiyeler ve keklerle sınırlı değildir.

Kirazlı pişmiş köfteler, yüzeye yapışmadan dondurucuda sırasını bekleyecektir.

Bu mutfak envanterini günlük hayatta kullanmak armut soymak kadar kolay.

Mutfak armatür seçenekleri tek taraflı ve çift taraflı olarak sunulmaktadır. İlki iki yüzeye sahiptir - parlak ve mat.

Bu nedenle, soru ortaya çıkıyor - hangi tarafa koyacağınız. Cevap basit: Ürünler parlak tarafa yerleştirilmeli, fırın tepsisine mat uygulanmalıdır. İkinci tip daha işlevseldir, her iki taraftan da yararlanılabilir.

Herhangi bir kap bakım talep ediyor. Böylece mümkün olduğu kadar uzun süre dayanabilir. Silikon mat, sadeliğine rağmen istisna değildir. Yanlış kullanmak hayal kırıklığına yol açacaktır.

Çalışması için basit öneriler, mutfakta böyle vazgeçilmez bir asistanı uzun süre kullanmanıza izin verecektir.

• Ürünü satın aldıktan hemen sonra pişirmeyin, ısıl işlem gereklidir. Fırın tepsisinde 230 derecede birkaç saat önceden ısıtın.
• Sadece düz ve sert bir yüzeye (fırın tepsisi, tava) yerleştirin. Hiçbir durumda fırının veya ızgaranın tel ızgarasına yerleştirilmemelidir. Doğrudan ateşten kaçının.
• Mikrodalga güvenli.
• Silikon matı yağlamaya gerek yoktur, yapışmaz özelliktedir.
• Kaplama, herhangi bir mekanik hasara karşı çok hassastır. Yüzeyi kesmek veya delmek kesinlikle yasaktır. Bu aynı zamanda metal fırçalar için de geçerlidir.
• Polimer bir ürünün deterjansız yıkanması veya alkalin tercih edilmesi tavsiye edilir, çünkü bu madde malzemenin çalışma yüzeyini tahrip edebilir.
• Kural olarak, üzerindeki yiyecek artıkları yanmaz, nemli bir süngerle temizlemek veya suyla durulamak yeterlidir. Ürün çok kirliyse, kısa bir süre ıslatın ve ardından bir havluyla kurulayın.
• Sayfayı birkaç kez katlamayın - kırışıklıklar oluşacak ve ürünü kullanılamaz hale getirecektir. Bir rulo üzerinde saklayın.

İncelemelerinde, kullanıcı görüşleri bölünmüştür. Bazıları, özellikle piramitli fırın tepsileri konusunda, pişirme yenilikleri konusunda tarafsızdır. Belli bir kısım onları anlamsız buluyordu. Ancak genel olarak, daha olumlu tepkiler var.

Fırın tepsisi kullanıma "her zaman hazırdır", ölçülmesine, düzleştirilmesine veya yağlanmasına gerek yoktur. Bu şey lezzetli yemeklerin garantisidir.

Eksiklikler arasında, kullanıcılar, örneğin kekler için pişirme kaplarında farklılık gösterebilecek, tabakalara işaretleme uygulamasında önemsiz bir üretim kusuruna dikkat çekiyor. Ancak, o kadar önemsizdirler ki, basitçe atlanırlar.

İncelemelere göre, tüketiciler, değişen karmaşıklıkta ev yapımı yemekler pişirmeyi seven herkese böyle yeri doldurulamaz bir mutfak eşyası satın almalarını şiddetle tavsiye ediyor. Bu, günlük kullanım için en iyi seçenektir.

Videoda bir silikon pişirme matının nasıl faydalı olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.