Bölünmüş kek kalıbı seçimi için öneriler

Hostes başarılı bir pişirme kabı bulabildiyse, mükemmel bir yemeğin yanı sıra mutfak sürecinden harika bir ruh hali ve zevk garanti edilir. Gerçekten de, genellikle başarılı bir tarifin bozulduğu ortaya çıkıyor, çünkü kalitesiz bir form her zaman yandı veya hamurun pişirilmesine izin vermedi. Seni hayal kırıklığına uğratmayacak pişirme kapları bulabilir misin? Emin olmak! Ana şey, sabır ve biraz bilgiye sahip olmanın yanı sıra, formu, uygulama sıklığını ve beklentileri kullanmak için kendiniz için net hedefler belirlemektir.

Bir form seçerken, iki ana nokta dikkate alınmalıdır: ne sıklıkla pişirmeniz gerektiği ve hangi ürünlerin daha basit olduğu veya mutfak şaheserlerine atfedilebilecek olanlar.

Sık sık pişirme yapılması gerekiyorsa, basit geometrik şekillerden oluşan tabaklar satın almanızı öneririz. İdeal bir seçenek, pürüzsüz kenarları olan bölünmüş bir formdur. Kullanımı kolaydır ve temizlenmesi kolaydır.

Yaratıcı bir mutfak uzmanıysanız ve çeşitli deneyleri seviyorsanız, o zaman kıvırcık ürünler almalısınız. Böylece bisküvilerin şeklini değiştirmek için bağımsız bilgi birikimine daha az zaman harcamanız gerekecek.

Bir formu veya diğerini kullanırken, önemli göstergeler dikkate alınmalıdır.

1. Malzemelerin ısı direnci. Kaliteli bir pişirme kabı 350 dereceye kadar dayanmalıdır.
2. Kabul edilebilir mi bulaşıkları mikrodalgada kullanın veya buzdolabına koyun.
3. Kalıp ne tür bir plaka için tasarlanmıştır? - elektrikli veya gazlı fırın için.
4. Tüm bağlantı elemanları ve kilitler güvenilir görünüyor mu? Hiçbir parça sarkmamalı ve mandal sıkıca kapanmalı ve gıcırdama olmadan açılmalıdır.Eğer önünüzde gerçekten kaliteli bir form varsa size uzun yıllar hizmet edecektir.

Farklı yükseklik ve çaplarda şekiller vardır. Bu nedenle, kekler ve ekmek için daha küçük bir düzleme sahip oldukça yüksek bir tabak (24 ila 26 cm arasında) vardır ve kekler için en alttan 20 cm'ye kadar olan formlar vardır.

Malzemeler, ayrılabilir bir tasarım mı yoksa monolitik mi olduğuna bağlıdır.... Monolitler alüminyum, dökme demir, seramik veya metaldir. Çıkarılabilir taban ise alüminyum veya silikon olacaktır. Bazı insanlar, malzemelerin duvarları keklerin ve hamur işlerinin yapışmadan hızlı bir şekilde pişmesine yardımcı olduğu için cam veya çelik kalıpları tercih eder. Her ne kadar adalet adına, modern formların hemen hemen hepsinin yapışmaz bir kaplamaya sahip olduğu belirtilmelidir.

Ev hanımları tarafından en sık kullanılan özellikle popüler formların birkaç çeşidi vardır.

• Sürgülü yuvarlak silikon kalıp. Bu tür pişirme kaplarının bir takım avantajları vardır. Yumuşaktır, ayarlanabilir, "hamurun altında" bükülür, fırından kolayca çıkarılabilir. Çıkarılabilir kenarlı yuvarlak bir kalıp çoğunlukla piyasada satılmaktadır. Pek çok ev kadını, malzemenin ne kadar yumuşak ve esnek olduğunu görünce, hayal güçlerinde silikonun talihsiz keklerinin üzerine nasıl eridiğine dair ürkütücü resimler çizer. Ancak bunlar tamamen yersiz korkulardır. Silikon, 250 dereceye kadar sorunsuz bir şekilde ısınabilir - birçok fırının sınırı. Diğer iyi haber ise, temizlemelerinin kolay olması ve pişirirken yağlanmalarına gerek olmamasıdır. Sökülebilir parçanın kenarları özel kancalarla birleştirilebilir.

• Alüminyum kap. Cazibe, elbette, kullanılabilirliktir. Alüminyum, kolayca ısınan ve pişirme sürenizi yarıya indiren ucuz bir malzemedir. Pişirme kenarlara yapışmıyor ve iyi pişiyor. Ancak dezavantajlar, böyle bir formun yıkanmasının çok zor olduğu gerçeğini içerir. Bazen alüminyum tencere deforme olur.

• Cam tabanlı form. Bu, yatırımın gerçekten faizle karşılığını verdiğinde bir seçenektir. Sökülebilir kısım çelikten, alt kısım ise camdan yapılmıştır. Sadece şık görünmekle kalmıyor, aynı zamanda mutfak uzmanlarının görevleriyle yüzde yüz başa çıkıyor. Cam kalın ve ısıya dayanıklıdır. Temizlemesi çok kolaydır ve en yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Alt kısmı cam olduğu için hostesler yemeğin hazır olup olmadığını kolaylıkla anlayabilirler. Kenarları çıkarırsanız, bir kek standınız olacaktır.

Tabii ki, modern formların çeşitli ana hatlar aldığını hayal etmek kolaydır, ancak kare ve daire türün klasikleri ve her zaman ev kadınlarının favorileridir.

Kutlamalar için kalp şeklinde veya oluklu modeller satın alınır. Bu tür meclisler, en muhteşem kekleri, kekleri, puf böreklerini pişirmeye yardımcı olur. Her çeşit güveçten hoşlanıyorsanız, kare bölünmüş form favoriniz olacaktır. Bu formların, yapıyı temizlemeyi kolaylaştırmak için yuvarlatılmış köşelere sahip olması harika. Ancak yuvarlak kalıp evrenseldir ve alışveriş listesi için bir zorunluluktur. İçinde kesinlikle her şeyi pişirebilirsiniz - bisküviler, kekler, turtalar ve diğer tatlılar.

Muffin pişirmek için özel kaplar var. Bir tarete benziyor, ama gerçekte ortasında bir delik olan yuvarlak bir kap. Bu, üreticinin bir hevesi değil, tamamen pratik bir numara: bu şekilde hamur tamamen içeride pişirilebilir.

Özel günler veya belki de çok nadiren pişirenler veya kirli yapılarla hiç uğraşmak istemeyenler için alışılmadık bir çıkış yolu var - kağıt formlar! Tek kullanımlık oldukları için bunları yalnızca bir kez kullanabilirsiniz, ancak böyle bir "çerçevede" mükemmel şekilde kekler, kekler ve kekler pişirebilirsiniz. Kağıt ıslanmaz ve bitmiş ürünün amaçlanan şeklini korumasına yardımcı olur.

Operasyonda zor bir şey yok. Sadece tüm blokları toplamanız, yağla yağlamanız (silikon tabak olması durumunda bu gerekli değildir) ve hamurun içine dökebilirsiniz. "Sızıntılardan" endişeleniyorsanız, alt kısım parşömen kağıdı ile kaplanabilir. Ürününüz hazır olduğunda, sadece kalıptan çıkarın ve yıkamak için bulaşık makinesine veya lavaboya gönderin.

Bir fırın tepsisi, mutfaktaki hayal gücünüzü serbest bırakmanıza ve fikirleri gerçeğe dönüştürmenize olanak sağlayacak gerekli bir satın alma işlemidir.... Sadece yardımcınızı seçmeniz gerekiyor.

Aşağıdaki videoda bir pişirme kabının nasıl seçileceğini öğreneceksiniz.