Sebze dilimleyiciler: seçim türleri ve incelikleri

Salatalardaki sebze ve meyveler sadece lezzetli olmamalı, aynı zamanda estetik olarak hoş görünmeleri için güzelce kesilmelidir. Herkes sebzeleri güzel ve düzgün bir şekilde kesemez, ustaca bir bıçak kullanır ve süslemek çok zaman ve çaba gerektirir. Her dakikayı takdir eden modern bir insan için sebze kesici mükemmel bir yardımcı olabilir.

Herhangi bir sebze kesici, herhangi bir konfigürasyondaki sebzeleri kısa sürede kesmenize izin veren bir cihazdır. Kesimin şekli, içinde keskin bıçakların bulunduğu özel ataşmanlara bağlıdır. Çubuklar, küpler, spiraller, ince daireler ve küçük bir parçalayıcı çok güzel görünüyor ve bunları bir sebze kesiciyle oldukça hızlı bir şekilde kesebilirsiniz.

Cihazı çalıştırma yöntemine bağlı olarak, mekanik ve elektrikli sebze kesiciler arasında bir ayrım yapılır. Her türün kendi avantajları ve dezavantajları vardır ve bu nedenle bu veya bu cihazın seçimi birçok faktöre bağlıdır. Mekanik sebze kesiciler genellikle kompakttır ve bir elektrik prizine takılmasına gerek yoktur.

Bu nedenle sadece bir apartman dairesinde veya evde değil, aynı zamanda pikniğe götürülebilir veya kırda kullanılabilirler, elektrik kesintilerinin sıklıkla meydana geldiği yerler. Onların bakımı oldukça basittir, nozulu kullandıktan sonra sadece suyla durulayabilirsiniz, bu şüphesiz evde sıcak su olmadığında büyük bir artıdır. Elektrikli aletlerin aksine sebze kesicilerin mekanik türleri, Bulaşık makinesinde yıkanabilir, ve bu, yemek pişirmeye dahil olan herhangi bir kişinin işini büyük ölçüde kolaylaştırır.

Mekanik cihazlar, çalışma şekli ve prensibi bakımından birbirinden farklıdır.

Biçim ve işleyiş açısından en basiti, elbette, sebze kesici salata sosu, belirli bir delik şekline sahip metal bir plaka ve yük taşıma işlevi gören plastik veya metal bir gövdeden oluşur. Ürünü eşit küpler halinde kesmek için önce ızgaraya bağlamanız ve ancak daha sonra basmanız gerekir. Bazı durumlarda, yiyeceklerin önceden çok uygun olmayan küçük dilimler halinde kesilmesi gerekecektir.

Benzer bir çalışma prensibi ile satışta çeşitler var. Metal plaka çıkarılabilir olabilir ve küpler, daireler ve dilimler halinde kesmeye uygun, farklı şekillerde deliklere sahip birkaç tane olabilir. Kolaylık sağlamak için bazı modellerde sebzeler için kaplar ve tutucular bulunabilir.

Daha gelişmiş bir mekanik sebze kesici türü plastik kasada V şeklinde bıçaklı cihaz... Sadece haşlanmış değil, aynı zamanda çiğ sebzelerle de mükemmel bir iş çıkaracak. Çalışma prensibi oldukça basittir, ürünü yüzeye uygulamanız, biraz bastırmanız ve aşağı doğru kaydırma hareketi yapmanız yeterlidir.... Bu sebze kesiciler genellikle sette parmaklar ve keskin bıçaklar arasında bariyer işlevi gören tutuculara sahiptir. Bu tür sebze kesicilerde metal plakalar çıkarılabilir, genellikle kitte, ürünü sadece normal küpler halinde değil, aynı zamanda dilimler, payetler ve hatta bir spiral halinde kesmenize izin veren birkaç türü vardır.

sebze dilimleyici Çalışma prensibine göre biraz sebze soyucu gibi, tek hareketle ince, neredeyse şeffaf bir dilim kesiliyor. Ama aynı zamanda aralarında bir fark var. Soyucu yardımı ile ürüne belirli bir şekil vermek mümkün olmayacaktır, sadece ince şekilsiz şeritler halinde kesilebilir. Ve bir dilimleyici yardımıyla sebzeler ve meyveler sadece ince dilimler halinde kesilmekle kalmaz, aynı zamanda şeritler, daireler veya tabaklar halinde şekillendirilebilir.

Önceki türlerden şekil ve eylem ilkesinde biraz farklı spiral sebze kesici. Şekil olarak, cihaz bir kum saatini andırıyor ve çalışma prensibi olarak - bir kalemtıraş. Onunla sebze kesmek için, ürünü yerleştirmek ve bir elinizle tutmak gerekir,... Ucuzdur ve kullanımı ve bakımı oldukça kolaydır.

Mekanik tipler arasında daha mükemmel bir model, manuel mini biçerdöver... Çoğu zaman çıkarılabilir bir çalılığı ve çıkarılabilir plakaları veya bıçaklı ekleri vardır. Böyle bir mini kombinasyonun çalışma prensibi, manuel bir kahve değirmeni çalışmasına benzer. Ataşmanların tipine ve konumuna bağlı olarak, geleneksel bir mekanik hasat makinesi ve bir döner model ayırt edilir.

Geleneksel bir mekanik hasat makinesi, bir kaba yerleştirilen yiyecekleri, sapa bağlı ekleri kullanarak doğrar. Bıçakların şekli, belirli modele ve üreticiye bağlıdır.

Çok fonksiyonlu döner sebze kesici çok yönlü bir mutfak aletidir. Çok çeşitli ataşmanlara sahiptir, bu sayede sadece sebze ve meyveleri öğütmek ve istenen şekli vermekle kalmaz, aynı zamanda modele ve üreticiye bağlı olarak suyu sıkabilir ve yumurtaları dövebilir. Bu aparatla sadece küpler ve küpler değil, şekil olarak daha ilginç dilimler de elde edilebilir.

Elektrikli sebze kesiciler, bir motorun varlığı ile mekanik olanlardan farklıdır., nozulların yardımıyla ve yoğunluklarına bakılmaksızın yüzeylerine bastırılan sebzeler hızla küpler, payetler, daireler veya spiraller halinde kesilir.

Elektrikli modeller, özellikle büyük miktarlarda ürün işlerken önemli olan zamandan ve emekten tasarruf sağlar. Kullanışlıdırlar ve en önemlisi, kullanımı güvenlidir, bıçaklarla doğrudan temas olmadığı için kendinizi keskin bıçaklarda kesmek imkansızdır. Ama dezavantajları da var. Elektrikli parçanın suyla teması doğal olarak kullanılamaz hale geleceğinden, cihazı tamamen yıkamak mümkün değildir, ancak çok sayıda ek ve çıkarılabilir parça yıkanabilir. Bu tür sebze kesicilerini sadece sabit bir mutfakta kullanmak daha uygundur.

Üç tür elektrikli sebze kesici vardır: klasik, otomatik ve mutfak robotu.

• Klasik görünümler ev kullanımı için en iyi seçenektir. Modeller, kural olarak, kompakt boyuttadır, kesme işlemi sırasında fazla gürültü yapmazlar, iyi performansa ve nispeten düşük bir fiyata sahipken nadiren kırılırlar. Eklerin sayısı belirli üreticiye bağlıdır. Cihazların kullanımı yeterince basittir, böylece meyve ve sebzeleri dakikalar içinde küpler, dilimler ve talaşlar halinde kesebilirsiniz.

• Otomatik modeller sebze kesiciler klasik seçeneklerden daha verimlidir. Farklı şekillerdeki sebzeleri kesmenizi sağlayan çeşitli ataşmanlara ek olarak, çoğu modelde et öğütebileceğiniz bir işlev vardır. Ek olarak, bazı modellerde lahanayı ince ve dar dilimler halinde parçalamanıza izin veren bir ek bulunur. Bu tür cihazlar kompakt, dayanıklıdır ve yüksek performansa sahiptir. Maliyetleri klasik sebze doğrama makinelerinden biraz daha yüksektir, ancak aynı zamanda daha fazla işlevi yerine getirirler.

• Mutfak robotu (veya elektrikli çoklu kesici), en pahalı, ancak aynı zamanda en işlevsel elektrikli sebze kesici türlerinden biridir. Çeşitli ataşmanlar, her türlü yiyeceği kesmekle başa çıkmanıza izin verir. Cihaz hem sert havuçları hem de yumuşak sulu domatesleri güzel dilimler halinde kesecektir. Ek olarak, bir mutfak robotu, yiyecekleri diğer sebze kesici türlerinden çok daha hızlı işleyebilir; bu, çok sayıda insan için yemek pişirmeniz gerekiyorsa önemlidir.

Elbette bu tür cihazlar pişirme sırasında mutfak masasında ve saklama sırasında çekmecede daha fazla yer kaplar. Ancak çoğu model için, ataşmanlar doğrudan sebze kesicinin içinde saklanır, bu da çok uygundur. Zor olan tek şey temizlik yapmak, gövde sadece nemli bir bezle silinebilir ve nozullar karmaşık tasarımları nedeniyle her zaman ürün kalıntılarından tamamen durulanamaz.

Birisi mekanik sebze kesicilerini tercih ediyor, biri elektrikli türleri daha çok seviyor, ancak her iki durumda da popülaritesi şüphesiz olan kazananlar var. En uygun fiyatlı ve kompakt boyut sebze kesici Fissman. Küçük boyutuna (13x7) rağmen kullanımı kolaydır.

Bu cihazla herhangi bir yemeği süsleyebilirsiniz, çünkü ince dar şeritler farklı yönlerde bükülebilir ve bükülebilir. Bu, jilet keskinliğinde bıçaklarla değiştirilebilir ataşmanlarla kolaylaştırılmıştır. Kitte her zaman plastik bir itici bulunur, bu nedenle parmaklarınız güvende olacaktır.

Sıralamadaki son yer, evrensel gibi bir model tarafından işgal edilmez. sebze rendesi Çok Fonksiyonlu Dilimleyici... Bu çoklu dilimleyici, sadece sebzeleri, meyveleri değil, aynı zamanda sosisleri ve peynirleri de şekillendirebileceğiniz, değiştirilebilir bir ataşman setine sahip kompakt bir cihazdır. Ataşmanlardaki bıçaklar paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu nedenle uzun süre dayanırlar.

Cihazın kendisi sadece boyut olarak kompakt değil, aynı zamanda oldukça hafiftir, çünkü gövde plastikten yapılmıştır ve içinde çok sayıda ataşman saklamak için bir yer vardır.

Mekanik sebze kesici Daha güzel dicer artı maliyet önceki modellerden biraz daha yüksektir, ancak işlevselliği de daha iyidir. Set şunları içerir:

• sebze ve meyveleri çeşitli şekillerde kesmenize izin veren ekler;
• 2 rende;
• sadece dilimleme sırasında alıcı olarak değil, aynı zamanda dilimlenmiş ürünler için depolama işlevi gören bir kap;
• bıçakların kendi kendini temizlemesi için düğmeli kapak itici;
• yiyecekleri saklamak için kapak;
• kabuk soyucu.

Biraz daha küçük sebze kesici 5'i 1 Arada Daha Güzel Dicer Quik. Çok kompakt boyutta önceki modelden farklı olsa da, bu bebek daha az işlevsel değil. Küpler, payetler ve dilimler tek bir tıklama ile alınabilir ve alıcı kaptan hemen bir salata kasesine veya tavaya aktarılabilir.

sebze kesici Dekok UKA-1321 çalışma prensibi önceki modele çok benzer. Dilimlemek için, yiyeceği tel ızgara üzerine koyun ve kapağı kapatın. Sebze kesicinin ayırt edici özellikleri şunlardır:

• darbeye dayanıklı plastikten yapılmış rahat ve oldukça geniş gövde;
• paslanmaz çelik nozullar;
• kompakt boyut ve çekici görünüm.

Şirketten ucuz, güvenilir ve kanıtlanmış sebze kesici-döner dilimleyici Moulinex. Hafif ve kullanışlı model, sebze kesicinin iç kısmındaki özel yuvalara yerleştirilmiş birkaç bıçak diski ile donatılmıştır. Sapı çevirerek hem çiğ hem de haşlanmış sebzeleri kesebileceğiniz gibi, lahana ve peynir de doğrayabilirsiniz. Saklamak için fazla alana ihtiyacınız yok, bacaklar katlanır.

Sebze kesici-öğütücü dönme prensibine göre çalışır. Wellberg 9549 WB. Yardımı ile sadece sebzeleri doğramakla kalmaz, aynı zamanda kuru marul yapraklarını da (sete ek bir kap dahildir), beyazı yumurta sarısından ayırın (ayırıcı kapakta bulunur) ve beyazı özel bir ağızlık ile dövebilirsiniz. . Böyle bir öğütücünün kullanılması uygundur, konteynerin üzerinde durduğu platformun bacakları lastikleştirilir ve yüzeye iyi sabitlenir. Konteynerin kendisi bir düğmeye dokunarak kolayca çıkarılabilir.

Alman sebze kesici Doğum klasiği mağazalarda ortalama fiyattan satılmaktadır. Bir V-çerçevesi, bir meyve tutucusu ve çeşitli dilimleme eklerinden oluşur. Fonksiyonel, dayanıklı, temizlemesi kolay ve kullanımı kolaydır.

Bu şirketten daha gelişmiş bir model Borner Prima Lux. Yapı ayrıca nozullar için bir stand içerir ve nozulların sayısı 5 adete çıkarılmıştır. Ataşmanı değiştirmek için gövde üzerindeki düğmeye basmanız yeterlidir. Eklerin saklanmasına ek olarak, kap ayrıca kit için bir stand olarak da kullanılabilir.

sebze kesici Spiralizatör 8'i 1 arada önceki modellerden sadece büyük boyutta değil, işlevsellikte de farklıdır. Yardımı ile sebzelere sadece normal şekli vermekle kalmaz, aynı zamanda herhangi bir yemeği süsleyebilirsiniz, çünkü kesme setinde keskin bıçaklı 4 farklı ataşman vardır. Ancak hepsi bu kadar değil, kit, narenciye meyvelerinden meyve suyu sıkmak için bir ağızlık içerir, bu nedenle bir meyve sıkacağı almaya gerek yoktur. İtici tutucu bıçaklarla teması engellediği için kullanımı kesinlikle güvenlidir.

Elektrikli sebze kesicilere genel bakış, en ucuz modelle başlamalıdır. Scarlet SC-KP45S01. Kompakt, güvenilir, kararlı ve düşük güce (200V) sahiptir. Kitteki iki tip ataşman, sebze kesmekle hızlı bir şekilde başa çıkmanıza izin verir ve biri çikolata rendelemek için özel olarak tasarlanmıştır. Kullanımın olumsuz yönleri arasında ataşmanların yıkanmasının zorluğu sayılabilir.

Daha az popüler olmayan, küçük, hafif (ağırlık 1 kg), ancak oldukça etkili Phillips HR 1388 modeli. Sebze kesici (veya çoklu kesici olarak da adlandırılır), sert sebzelerle kolayca başa çıkabilen, onları şeritler, daireler ve ince dilimler halinde kesebilen paslanmaz çelik bıçaklı 5 ataşman ile donatılmıştır. Kullanımı ve bakımı kolaydır, aparatlar hem elde hem de bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dezavantajları arasında:

• nozulları depolama kapasitesinin olmaması;
• yiyecek almak için kase yok;
• zar atmak yok;
• doğranmış yiyeceklerin kabı yuvarlak bir şekle sahip olmalıdır.

Çinli üreticilerden kompakt bir çoklu kesici için çok iyi bir tasarım Redmond RKA-FP4. Çok hızlı çalışır; büyük bir yemek hazırlamak kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye sürer. Ataşmanlar ve kitte 4 tip var, herhangi bir yoğunluktaki ürünlerle iyi bir iş çıkarıyor. Yerleşik koruma, sebze kesiciyi aşırı ısınmaya karşı korur ve bu da kuşkusuz cihazın hizmet ömrünü uzatır. Dezavantajları şunları içerir:

• küpler halinde kesmek için bir ağızlığın olmaması;
• düşük güç;
• dilimlenmiş ürünlerin montajı için kap yoktur.

Çoklu kesim Maxwell MW-1303G tek modda çalışmasına rağmen, yiyecekleri oldukça hızlı bir şekilde kesmekle başa çıkıyor. Set, herhangi bir sebzeyi farklı kalınlık ve büyüklükte dilimler halinde doğrayabileceğiniz, kesebileceğiniz ve rendeleyebileceğiniz 6 aparat içerir. Kullanımı inanılmaz derecede uygundur, yiyecek almak için üst bölme oldukça hacimlidir, bu nedenle yüklemeden önce sebzeleri öğütmenize gerek yoktur, doğranmış yiyecekleri almak için bir kap seçmenize gerek yoktur, herhangi bir şekil yapacaktır.

Sebze kesici küçüktür, bu nedenle depolanması için fazla alan gerekli değildir ve nozullar, çok uygun olan, birbirine katlanmış şekilde çıkışta saklanır. Dezavantajları arasında: küp kesmek için bir ağızlığın olmaması ve çıkıştaki şeffaf açıklığın zor temizlenmesi.

Fransız bir üreticiden sebze kesicide kompakt boyut ve düşük güç Moulinex DJ 7535... Farklı delik şekillerine sahip çeşitli ataşmanlar, yalnızca sebzeleri değil, aynı zamanda peynirleri de hızlı ve verimli bir şekilde kesmenizi sağlar. Minyatür sebze kesici çok az yer kaplar, ataşmanlar özel bir bölmede saklanır. Tek bir dezavantajı var: uzun süreli kullanımda kasa ısınabilir.

Aynı üreticiden daha gelişmiş modeller Moulinex DJ 9008 ve Moulinex Taze Ekspres Küp... Gövde ve ataşmanlar için yaratıcı tasarım, dikkatli kontrol, yüksek güç ve yüksek kaliteli malzeme. Nozullar ve bunlardan 5 tane var. dahil, sadece deliklerin şeklinde değil, aynı zamanda renk olarak da birbirinden farklıdır. Bunları yerleştirmek için ayrı bir yere ihtiyaç duymazlar, hepsi sebze kesicinin kendisine sabitlenmiş özel bir bölmede mükemmel bir şekilde saklanır.

Olumsuz yönler, nozulları temizlemenin yüksek maliyetini ve karmaşıklığını içerir.

Bir sebze kesici şüphesiz evde gerekli bir şeydir, çünkü onsuz birçok yemeği hızlı bir şekilde pişirmek mümkün olmayacaktır. Boşa harcanan paraya pişman olmamak için Hangi modeli satın almanın daha iyi olduğunu ve bunun için ne kadar harcamak istediğinizi önceden düşünmeye değer.

Bir sebze kesici satın almak için bütçe küçükse ve elektrikle ilgili sorunlar varsa veya mutfaktaki prizler çok uygun bir yerde bulunmuyorsa, mekanik bir model satın almaya değer. Ancak, bir sebze kesicinin yardımıyla hazırlık yapmayı veya sadece çok ve sık sık pişirmeyi planlıyorsanız, o zaman en iyi seçim elbette elektrikli seçenektir.

Komple bir set seçimi tercihlerinize bağlıdır. Tabii ki, ne kadar çok eklenti o kadar iyi. Ancak her ataşmanı düzenli olarak kullanmayacaksınız, bu nedenle ihtiyacınız olan ataşmanlı modeli tercih etmeniz en doğrusu olacaktır. Ayrıca tüm modellerde genellikle salata ve salata sosu için kullanılan bir küp doğrama aparatı bulunmadığını unutmayın, bu nedenle satın alırken beğendiğiniz modelin paket içeriğine dikkat edin.

Kitte bulunan çıkarılabilir bıçaklara ve diğer aksesuarlara özellikle dikkat edilmelidir. Elbette kör bıçakların, kırık ataşmanların ve çatlak kapların değiştirilmesinin sağlandığı modelleri tercih etmek en iyisidir. Yine de, bıçakların sadece yüksek kaliteli çelikten yapılmadığı, aynı zamanda kendiliğinden bilenmesi gereken modellere dikkat etmekte fayda var.

Eklerin depolanmasının ayrı bir yer tahsis edilmesini gerektirmediği sebze kesicilerin satın alınması tercih edilir. İdeal olarak, ekler ve diğer ek öğeler doğrudan ünitenin içinde saklanacaktır.

Bu özellikle küçük mutfaklar ve küçük çocuklu aileler için geçerlidir. İster mekanik ister elektrikli sebze doğrayıcı tercih edin, lastikli bacaklar gibi bu kadar küçük ama çok önemli bir detaya dikkat etmelisiniz. Sonuçta, sebze kesicinin stabilitesi onların varlığına bağlıdır.

Belki bir sebze kesicisi satın alan herkes için değil, artıkları toplamak için bir toplayıcıya sahip olmak çok önemli olacaktır, ancak bu şey kesinlikle yararlıdır. Onun sayesinde, kalıntılar ve neredeyse her zaman mevcutturlar, memeleri tıkamayacaktır, bu da cihazın çalışmasının bunları çıkarmak için sık sık durdurulması gerekmeyeceği anlamına gelir.

Sebze doğrayıcı alırken dikkat etmeniz gereken bir diğer önemli nüans ise şudur: güç düğmesi. Bazı elektrikli cihazlarda darbeli modda çalıştığı için elinizle tutmanız gerekir. Diğer modellerde sabittir ve iki mod olabilir. Hangi modelin daha kullanışlı olduğu size kalmış.

Çoğu insan satın almadan önce her zaman yorumları okur. Ve bu doğru, çünkü sıradan insanların her zaman cihazın nasıl çalıştığını ve çalışma sırasında hangi zorlukların ortaya çıkabileceğini açıkladığı incelemelerde. Sebze kesicinin mekanik veya elektrikli modelini satın alan çoğu insan çok memnun. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü pişirme sadece daha hızlı değil, aynı zamanda daha güvenli.

Alıcılar şunu not eder: mekanik sebze kesiciler elektrikli olanlardan daha kötü değildir ve seyrek ve küçük porsiyonlarda yemek pişirenler için daha uygundur. Elektrikli modeller, boşluklarla uğraşanlar ve çok yemek yapmayı sevenler tarafından beğeniliyor. Bazı alıcılar, kolaylık olması açısından, biri haşlanmış sebzeleri ve küçük porsiyonları kesmek için daha uygun olduğundan, diğeri ise tatil ziyafetlerinde yardımcı olduğundan ve aynı anda iki model sebze kesiciye sahip olmanın kötü olmadığına inanmaya meyillidir. katı sebzelerle mükemmel bir iş.

Daha fazla ayrıntı için aşağıya bakın.