Krem için Nozul "Lale": özellikler ve seçim kriterleri

Şekerleme uzun zamandır sadece bir tür mutfak değil, aynı zamanda en zorlarından biri olarak kabul edilen gerçek bir sanat olmuştur. Şekerlemeciler sıradan şefler değil, mutfak işinde en yüksek seviyelere ulaşmış uzmanlardır.

Güzel ve sıradışı - gerçek şaheserler yaratabileceğiniz, şekerleme ürünlerini süslemek ve yaratmak için birçok farklı cihaz ve cihaz var. Bunlardan biri şekerleme şırıngasıdır. Bununla birlikte, satışta olan başka cihazlar da var, aralarında en popüler olanı krema için Lale nozulu... Makalemizde konuşacağımız onunla ilgili.

Pasta nozulu, her pasta şefi için en önemli araçlardan biridir. Kek, hamur işleri, muffin, cupcakes, çocuk tatlılarını süslemek için kullanılır.

Bu eklenti ile kesinlikle farklı kıvamdaki herhangi bir kremi uygulayabilirsiniz. Nozulun adı, envanterin kendisinin bir lale şeklinde yapılmış olması ve tam olarak böyle görünmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Cihaz üç büyük yapraktan, altı organdan ve büyük bir pistilden oluşur. Ayrıca bu araç, tek bir hafif hareketle bir tatlıda çiçek tomurcuğu oluşturmayı mümkün kılar.

Şekerleme pazarındaki Lale ağızlığının çeşitleri ve seçimi oldukça geniş ve çeşitlidir. Şekerciler tarafından en sık kullanılanlardan biri de Rus Lale modelidir.

Bu tür envanter aşağıdaki malzemelerden yapılabilir.

• Plastik veya polyester. Bunlar bugün en popüler malzemelerden bazıları. Onlardan birçok farklı mutfak formu ve cihazı üretilir. Plastik uçlar için özel pasta poşetleri vardır;
• Metal. En güvenilir, kaliteli ve dayanıklı malzemedir, ondan yapılan ürünler uzun hizmet ömrü ile karakterize edilir. Metal uç uzun yıllar dayanacak ve tüm kullanım süresi boyunca sizi mükemmel bir sonuçla memnun edecektir. Tabii ki, bu ifade sadece cihazın uygun bakımı ve kullanımı ile doğrudur.

Lale eki büyük ve küçük boyutlarda mevcuttur. En popülerleri 1.8'dir; 2.2; 2.4; 2.5; 3,8 cm.

Bir set satın alarak, hemen tüm çaplardaki nozulları satın alabilirsiniz. Çoğu zaman, set farklı çaplarda birkaç nozul içerir. 1 meme satın alabilirsiniz, ancak tam olarak ihtiyacınız olan çapta. Enstrümanın yüksekliğine gelince, o da değişir. Çoğu durumda, üretici tüketiciye 4.0 yüksekliğinde bir meme sunar; 4.2; 4.3; 4.4; 4.5; 5,3 cm Ayrıca, bir pasta torbası "Lale" için ürün, klasik veya sofistike bir versiyonda kapalı veya açık olabilir.

Başka herhangi bir ürün veya alet seçerken olduğu gibi, bir krem ​​için bir ağızlık satın alırken, çeşitli faktörleri bilmeniz ve hesaba katmanız gerekir. Bir şekerleme envanteri seçerken, aşağıdaki kriterlere güvenmeniz gerekir.

1. Boyut. Üzerinde belirtilmesi gereken harf ve sayıları kullanarak memenin boyutunu belirleyebilirsiniz. Sayı, deliğin çapını gösterir. Harf şeklindeki atamaya gelince, burada alfabeyi bilmeniz ve içindeki harflerin sırasına göre gezinmeniz gerekir. Örneğin, "A" harfi en küçük çapı, "B" harfi - biraz daha fazlasını vb. Genellikle uçtaki harfin yanında bir sayı görebilirsiniz. Bu durumda, harf, ekin yapıldığı stilin tanımlama işaretidir ve sayı, boyuttur.
2. İmalat malzemesi. Daha önce nozulun metal ve plastik olabileceği söylendi. Üretim malzemesine göre seçmek, elbette metal bir ürünü tercih etmek daha iyidir. Plastik cihazın uzun bir servis ömrü yoktur, daha kırılgandır ve çıkışın rahatlaması ifade edilemez.
3. Üretici firma. Piyasada bunlardan epeyce var. En ünlü ve köklü markayı seçmelisiniz. Doğal olarak, daha iyi bilinen bir ürün daha pahalıya mal olabilir, ancak daha kalitelidir, üretim ve kullanım kurallarına ve düzenlemelerine uygundur.

Yukarıdakilerin hepsinden sonra, sadece "Lale" nozulunun krema için nasıl kullanılacağını anlamaya devam ediyor. Kendi alanlarındaki profesyoneller için bu hiç de zor değil, ancak böyle bir cihaz yardımıyla bir tatlıyı süslerken yeni başlayanlar kafası karışabilir.

Aşağıdaki kullanım talimatları, şekerlemeyi doğru şekilde dekore etmenize yardımcı olacaktır.

• İlk başta, talimatları dikkatlice okumanız yeterlidir.
• Yeni bir alet kullanmadan önce, (metal ise) kaynattığınızdan veya plastik olması durumunda kaynamış su ile iyice duruladığınızdan emin olun.
• Bir sıkma torbası alın ve ucunu makasla keserek kullanıma hazırlayın (ama çok kesmenize gerek yok).
• Ardından, meme, cihazı tamamen kapatmayacak şekilde hamur torbasına yerleştirilir - bir kısmı açık olmalıdır.
• Ardından, torbayı kremsi bir kütle ile doldurmanız gerekir.
• Uç bir tatlıya, keke veya pastaya uygulanır. Krem, memeyi kaldırarak düzgün ve yavaş bir şekilde sıkılmalıdır.
• Çiçek kompozisyonunu diğer unsurlarla süslemeniz veya başka bir dekor yapmanız gerekiyorsa, kremayı sıkmayı bırakmanız, önceki memeyi dikkatlice çıkarmanız ve yenisini takmanız gerekir. Diğer manipülasyonlar aynı şekilde gerçekleştirilir.

Bu videoda lale uçlarıyla pasta süslemeyi öğreneceksiniz.