Sebze ve meyveler için kaplar

Her hostes, evdeki eşyaların düzenini ve güvenliğini sağlamaya çalışır. Bu özellikle orta şeritte çok değerli olan sebze ve mevsim meyveleri için geçerlidir. Farklı tipteki saklama kapları, kullanım kuralları, önemli avantajlar ve bireysel karşılaştırmalı dezavantajlar hakkında konuşuyoruz.

Sebzeler ve meyveler evde harikadır. Mutfakta depolamak için kullandıkları:

• sebze veya meyveler için kap;
• hasır sepetler;
• tahta kutular.

Ana şey, bu kapların aşağıdakilere sahip olmasıdır:

• nefes alabilen duvarlar,
• kompakt boyut.

Çok sayıda depolama sistemi var. Onların seçimi sadece tercihlerinize ve mali durumunuza bağlıdır.

• Geri çekilebilir depolama sistemleri. Mutfak takımlarında, özel metal çekme sistemlerine sıklıkla rastlandığı gibi, dışarı kayan hasır veya plastik sepetler de bulunur. Eğer kulaklığınızda bu tür sistemler yoksa sebze ve meyveleri çekmecelere yerleştirilmiş plastik, metal, ahşap, hasır kaplarda saklayabilirsiniz.
• Raf ünitesi ya da değil. Hem meyve hem de sebzeleri saklayabileceğiniz 6 bölmeden oluşan sabit veya tekerlekli saklama sistemi. Mobil seçenek, küçük bir mutfak için idealdir. Büyük bir mutfakta, mobil veya sabit bir ahşap raf kurabilirsiniz.
• Tezgahın yanında veya üstünde bulunan asılı raflar, kaplar, sepetler. İç mekana bir kır evinin rahatlığını veriyorlar ve az yer kaplıyorlar.
• Tel veya hasır saklama sepetleri. İdeal seçenek, asma gibi doğal malzemelerden yapılmış sepetlerdir. Bu tür kapların avantajı, hava geçirgenliği ve mutfağı temiz tutmaya yardımcı olan büyük deliklerin olmamasıdır.
• Özel dolap... Eski bir dolapta özel tel pencereler yaparak veya bir mağazadan satın alarak kendiniz yapabilirsiniz. Bu tür ahşap depolama, katlanır koltuklu bir tezgah veya tabure olarak tasarlanmıştır. Ürün mutfakta, koridorda veya balkonda hak ettiği yeri alacaktır.

Kaplar, meyve ve sebzeleri saklamanın ekonomik ve pratik bir yoludur. Bu tür kaplar çok çeşitli malzemelerden yapılabilir.

• Ahşap. Güçlü, ancak ağır ve kısa ömürlü. Bu tür bir depolamayı seçerken, ahşap seçimini dikkatlice düşünmeniz gerekir. Örneğin, ısıtıldıklarında reçine salabilecekleri ve kokuları emebilecekleri için iğne yapraklı tahtalar kullanmayın.
• Plastik. Kullanım kolaylığı ve dezenfeksiyon, dayanıklılık, dayanıklılık, neme dayanıklılık, renk ve tasarım seçimi - tüm bunlar bu tür kapları popüler hale getirir.
• Bardak. Şık ve güvenli, ancak düştüğünde kırılabileceğinden pratik değil.
• metalik... En güvenilir, ancak bir takım dezavantajlar var: yüksek fiyat, tüm sebze ve meyveler metalle iyi temas halinde değil, korozyon, kök mahsuller kabın kenarlarında zarar görebilir ve bozulabilir.
• Hasır - söğüt asma, rattan, mısır lifinden. Doğal malzeme depolama için mükemmeldir ve mutfağınıza konfor ve sıcaklık katacaktır.

Üreticilerin çeşitliliği arasında, tek tek ayırt edilebilir Rus plastik gıda pazarındaki en popüler üç marka.

• "Polimerbit" - en ünlü yerli plastik kap üreticisi. Çeşitli ebatlarda, renklerde şeffaf veya şeffaf olmayan kaplar üretir. Alıcılar, plastiğin iyi kalitesini, dayanıklılığı, özgün tasarımı, çok yönlülüğü, çevre dostu olmasını ve "evde yaşamayı kolaylaştırdığını" belirtiyor.

• BranQ - bu markanın kapları dayanıklılıkları, işlevsellikleri ve pratiklikleri ile ayırt edilir. Ana şey, kapağa iyi bakmaktır.

• Ikea. Bu üretici, çeşitli malzemelerden (ahşap, plastik, metal) yapılmış çok çeşitli şık kaplar için sevilir. Pratik işlevlerine ek olarak, bu ürünler mükemmel bir iç dekorasyon görevi görür.

Doğru kap, sebze ve meyvelerin uzun süreli depolanmasının garantisidir. Konteyner seçerken aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekir:

• hacim (20 l - ideal);
• malzeme;
• nefes alabilirlik;
• kullanım kolaylığı.

Konteynerin yapıldığı malzeme aşağıdakileri etkiler: apartmanda sebze ve meyvelerin saklandığı yer (örneğin, buzdolabında veya balkonda).

• Plastik konteynırlar Depolama için en iyi seçimdir. Soğuktan korkmazlar, bu nedenle sebzeler kışın balkonda iyi saklanır. Böyle bir kabın ısısı da korkunç değildir. Rahat kullanım için kulplu ve kapları üst üste koymanıza olanak sağlayan özel tasarımlı modelleri tercih edin.
• Tahta kutular dayanıklıdır, ancak sebze ve meyveleri taşımak için bunları kullanmak daha iyidir. Bu tür kaplar kısa bir süre için tasarlanmıştır - genellikle tekrarlanan kullanımla sadece 1 sezon için yeterlidir. Ömrün hafif bir şekilde uzatılması için kutular metal eklerle güçlendirilebilir ve çürümeyi önlemek için sıcaklık değişiklikleri izlenebilir.
• Karton kutular eko-malzemeden yapılmıştır. Bu bir artı. Ama yine de ömürleri kısadır.Bunları kullanırken, havanın nemine dikkat etmeniz gerekir, çünkü bu faktör kabı olumsuz etkiler (kutular preslenir veya sarkar).

Ürünlerin uzun süre hizmet verebilmesi ve sebze ve meyvelerin saklanması için güvenli olması için bakımlarına özen gösterilmelidir. Ayrılmanın zor bir tarafı yok. Plastik çekmeceyi kullandıktan sonra hemen sıcak su ve çamaşır sabunu veya bulaşık deterjanı ile yıkayınız. Sıvı veya tuvalet sabunu kullanabilirsiniz.

Plastik kaplar kolaylıkları için ödüllendirilir. Tek dezavantajı, çeşitli kokuları emme yeteneğidir. Mevcut araçların yardımıyla böyle bir sıkıntıdan kurtulabilirsiniz.

• Soda ve sirke. Kabın nemli taraflarına ince bir tabaka kabartma tozu koyun ve sirke ile kaplayın. Böyle bir "gazlı" sayesinde tüm kokular gider.
• Sirke... Bir mendili seyreltilmemiş sirke ile nemlendirin ve kabın içini silin. Dezenfekte etmek için bir sirke çözeltisi yapın ve birkaç dakika kapta bekletin. Bundan sonra plastik kabı iyice durulayın,
• soda çözeltisi... Kabın içine ılık su dökün ve biraz kabartma tozu ekleyin. Kapağı kapatın ve bir süre bekletin. Biraz çalkaladıktan sonra solüsyonu dökün ve sirkeye batırılmış temiz bir bezle silin.
• Limon... Kabın içini limon dilimi ile silin, kapağı kapatın ve bir gece bekletin. Limonu içeride bırakmamalısınız.
• Aktif karbon... Ezilmiş kömür tabletlerini bir peçeteye sarın ve 24 saat boyunca bir kapta bekletin.
• Gazete... Buruşuk gazeteyi gece boyunca bir kaba koyun. ?

Ahşap kutular nemli ve ısıtılmamış odalarda saklanmamalıdır. Aşırı kuruluk da onlar için kontrendikedir. Kutular doğrudan güneş ışığından, ısıtma cihazlarından ve oda ısıtıcılarından uzak tutulmalıdır, aksi takdirde kurur ve çatlar. ve emin ol çarpmalardan kaçının, çünkü bu tür kaplar kolayca hasar görebilir.

Sebze ve meyveler için doğru kabın nasıl seçileceği hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.