Kendi cupcake kalıplarınızı nasıl yapabilirsiniz?

Hemen hemen her ev hanımının mutfağında yemek pişirmek için çok sayıda farklı cihaz görebilirsiniz. Bunların arasında bakeware bulabilirsiniz. Bugün evde kendi cupcake kalıplarınızı nasıl yapacağınızdan bahsedeceğiz.

Cupcake kalıpları çeşitli malzemelerden yapılabilir. Çoğu zaman, bunun için selüloz bazları kullanılır. En yaygın seçenekler yenilebilir işlenmiş kağıt, parşömen yenilebilir kağıttır.

Kalıp imalatında kullanılan tüm malzemeler, özel muameleye tabi tutulmalıdır. Onları neme dayanıklı ve mümkün olduğunca dayanıklı hale getirecektir.

Ayrıca, böyle bir işlemden sonra, pişirme sırasında tüm fazla yağları emebilecektir.

Silikon kaplı gıda sınıfı kağıt, kek yapmak için harika bir seçenek olarak kabul edilir. Ondan kolayca farklı boyut ve şekillerde yemekler yapabilirsiniz.

Birçok ev hanımı, mağazadan satın alınan fırın yemeklerini ev yapımı olanlarla değiştirmeye çalışıyor. Bugün birçok ev yapımı kek kalıbı var:

• kekler için pişirme kağıdı kalıpları;
• folyo tabaklar;
• delikli kek kalıbı;
• lale şekli;
• silikon tabaklar;
• silikon dolgu macunundan yapılmış mutfak eşyaları.

• İlk önce metal veya camdan yapılmış küçük bir kavanoz hazırlamanız gerekir. Çap olarak, gelecekteki kalıbın tabanına karşılık gelmelidir. Bundan sonra, bir kalem ve bir cetvel kullanarak parşömen üzerine birkaç şerit çizmeniz gerekir. Genişlikleri yaklaşık 10-13 santimetre olmalıdır.
• Şeritlerin tüm uzunluğu boyunca küçük çentikler yapılır. Daha sonra kareler çizgiler boyunca parşömenden kesilir. Kalem daha sonra bir silgi ile nazikçe silinir.
• Kestiğiniz kareyi kavanozun üzerine ortasına yerleştirin. Malzeme, kenarlarını aşağı doğru bükerek tabana sıkıca bastırılır. Kesilen her bir parşömen parçası ile aynı şeyi yapın.
• Her kalıbın biraz yağ ile ıslatılması tavsiye edilir. Bundan sonra, bir fırın tepsisine serilirler. Bitmiş hamur içlerine dökülür ve her şey fırına gönderilir.

• İlk önce bazı tek kullanımlık bardaklar hazırlamanız gerekir. Bunlardan birinden dibi gerekli derinliğe kesmek gerekir. Aynı zamanda, dikdörtgen bir folyo parçasını kesmeniz gerekir. Yarıya katlanması gerekiyor.
• Ortaya çıkan folyo kare, alt kısmı kesilmemiş olan camın altına dikkatlice yerleştirilir. Malzeme, kenarlarını aşağı doğru bükerek nesneye sıkıca bastırılmalıdır.
• Folyonun üstüne, önceden kesilmiş başka bir bardağın alt kısmı yerleştirilir. Çıkarmadan, kalan kenarları kesmeniz gerekir. Ancak yaklaşık 1-2 santimetre bırakmanız gerekir.
• Bir cam bardak kullandıysanız, sınırlayıcı olarak sıkı bir elastik bant almak daha iyidir. Kalıpların kenarları folyonun geri kalanından oluşturulur. Sonunda istenirse formlar dekoratif kağıtlarla süslenebilir.

• Bu seçenek, büyük bir tatlı hazırlamak için uygundur. Folyodan yapılabilir. Bu malzemeden büyük bir dikdörtgen kesilir. Parça, iki taraflı bir kare yapmak için ikiye katlanır.
• Folyo daha küçük yuvarlak veya kare bir yüzeye yerleştirilir. Malzemenin kenarları dikkatlice katlanır ve onlardan gelecekteki şeklin yoğun duvarlarını oluşturur.
• Ortasına küçük yuvarlak bir delik açılır. Etrafındaki malzeme yavaş yavaş yukarı doğru sarılarak duvarlar oluşturur.

Bu seçenek, küçük kekler pişirmek için idealdir.

• İlk olarak, parşömenden küçük kareler kesilir. Yanları, gelecekteki kalıpların yüksekliğine yaklaşık olarak eşit olmalı, iki ile çarpılmalıdır (artı tabakların çapı).
• Her kare önce üstten sonra alttan katlanır. Bu nedenle, malzeme dört eşit parçaya katlanmalıdır. Ortaya çıkan her kat çizgisinde bir kurşun kalemle, serifleri her şeklin yarıçapına karşılık gelecek bir mesafeyle işaretleyin. Kağıdın orta noktasından ölçülmelidir.
• İşinizi daha hızlı ve kolay hale getirmek için camı parşömen tabakasının ortasına yerleştirebilirsiniz. Bundan sonra, bir kurşun kalemle kenarları boyunca dört serif yapın.
• Sayfaya istenen şekli vermek için kurşun kalemle birkaç yardımcı çizgi daha çizmeniz gerekir. Bunu yapmak için, camın altındaki işaretli noktadan levhanın kenarına doğru 25-30 derecelik bir açıyla bükülmelidir. Bu, önce orta şeritlerin bir tarafında yapılmalıdır.
• Bundan sonra, parşömen tabakası diğer tarafa çevrilir ve orta şeritlerden aynı katlama yapılır. Artık çizgilerin kurşun kalemle işaretlendiği yerleri iyice bükerek kalıpları oluşturabilirsiniz. Daha sonra bir silgi ile silinebilirler.
• İlk olarak, parşömen yaprağı bir tarafa katlanır. Ardından, ikinci kat boyunca malzeme ters yönde katlanır. Sonunda, bir eşkenar dörtgen almalısın.
• Sayfadaki diğer üç çizgi de aynı şekilde bükülür. Bu, malzemeden son lale şeklini oluşturmaya yardımcı olacaktır.

Çoğu zaman, bu tür formları evde yapmak için özel bir bileşik malzeme kullanılır.

Böyle bir taban kauçuk gibi görünecek ve normal silikon malzeme yerine kullanılabilir.

• İlk önce plastik bir kap hazırlamanız gerekir. Çatlak ve çiziklerden arındırılmış olmalıdır. İçine alçı veya plastikten yapılmış bir nesne yerleştirilir. Gelecekteki şekil ondan dökülecek.
• Daha sonra kum veya kuru karışım almanız gerekir. Plastik bir kaba dökülürler.Aynı zamanda, öğeye bitkisel yağ veya sabunlu su ile dikkatlice muamele etmelisiniz.
• Kaptaki nesne hazırlanan silikon kütlesi ile doldurulmalıdır. Bundan sonra, kap bir kapakla hava geçirmez şekilde kapatılır. Bu formda, her şey 15 dakika bırakılır.
• Zaman geçtikten sonra konteyner açılır ve dikkatlice demonte edilir. Birkaç dakika sonra silikon karışımı artık ellerinize yapışmamalıdır. Form bir büro bıçağıyla uzunlamasına kesilir.

Bu durumda, herhangi bir silikon dolgu macunu kullanılabilir.

Ayrı bir tabağa sıkıştırılır. Onunla biraz patates nişastasını karıştırmanız gerekiyor. Ortaya çıkan kütle iyice yoğrulur.

İş parçası önceden bitkisel yağ veya basit bir el kremi ile yağlanmalıdır. Bitmiş silikon karışımı içine konulur ve ertesi güne kadar bu formda bırakılır. Bir gün içinde kitle tamamen katılaşabilecek ve form çıkarılabilir.

Karışım birkaç saat içinde tamamen sertleşmelidir. Bundan sonra, iş parçası çıkarılır. Sonunda, ortaya çıkan şekil ayrıca dekoratif kağıtla süslenebilir.

Bir kalıp yapmak için uygun bir malzeme seçerken, bazı özellikleri kendiniz de dikkate alın. Silikon tavaların çıtır tatlılara izin vermeyeceğini unutmayın. Ancak aynı zamanda, bitmiş yemeği elde etmenin en kolay olduğu bir kalıptan. Cupcake'lerin tabağa gelmesi için ürünü hafifçe bükmeniz yeterli olacaktır.

şunu da hatırla silikon iyi yapışmaz özelliklere sahiptir. basitçe yapabilirsin pişirmeden önce sıvı yağ ile yağlayın. Her türlü ocakta (gazlı, elektrikli, indüksiyonlu) kullanılabilir.

Ayrıca, bu malzeme hamura yapışmaz ve tüm fazla yağları kolayca emer. Bu kalıplar cupcakes üzerinde estetik olarak hoş görünüyor.

İş parçalarının daha hızlı sertleşmesini istiyorsanız, bunun için geniş çaplı ve düz kapaklı bir tava kullanmalısınız. Değilse, metal bir tepsi kullanabilirsiniz.

Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Daha sonra gelecekteki kalıpların sıcak bir kapak veya tepsi üzerine yerleştirilmesi gerekir. Parşömen kağıdının kenarları hemen kuruyacaktır.

Bu tür mutfak eşyaları yaparken şunu unutmayın: Pişirme işlemi sırasında hamur yükseleceği için her ürünün yüksekliği biraz daha yüksek olmalıdır. İş parçalarının çapını doğru bir şekilde hesaplamak gerekir. Bunu yapmak için yuvarlak bir bardak kullanabilirsiniz.

Folyo kek kalıplarının nasıl yapılacağı hakkında bilgi için aşağıya bakın.