Mutfakta üst ve alt dolaplar arasındaki mesafeyi seçme

Mutfakta çok sayıda mutfak eşyası ve ev aletleri saklanmaktadır. Doğru şeyi aramak için tüm odayı aramamak için, doğrudan zemine monte edilen sağlam yapıların yanı sıra duvar dolapları ve raflar icat edildi. Güvenli ve hızlı erişim için hem zemin tipi hem de duvara monte dolaplar için en uygun yükseklik seçilmiştir. Gelin biraz da mutfakta üst ve alt dolaplar arasındaki doğru mesafenin nasıl seçileceğinden bahsedelim.

Hesaplamaya kiracıların büyümesiyle başlarlar. Kısa boylular için uygun bir duvar dolabı düzeni, uzun boylular için pek uygun değildir ve bunun tersi de geçerlidir. Hızlı bir seçenek, rafları ve duvar dolaplarını, mutfak setinin üst kenarı başın tepesinden 25 cm'den fazla olmayacak şekilde düzenlemektir. Başka bir formül de kullanılır: Dolabın orta rafı göz hizasına yerleştirilir.

Hostesin yüksekliği ile eşleşmeyen alt raflardan üst raflara olan mesafe, yemek hazırlarken rahatsızlık duymasına neden olacaktır. Hesaplama için ilk veriler olarak mutfağın alanı, gaz sobası ve buzdolabının yeri, ev veya apartmandaki tavanların yüksekliği de alınır.

Alçak tavanlar için (örn. 270 cm), uzun kulaklık satın almayı atlayın. Bunlarla çalışma yüzeyi arasındaki minimum mesafe, sakinlerin üst raflara kolayca ulaşmasına izin vermeyecektir. Burada orta boy dolaplar çok yönlü ve optimal bir çözümdür. Sovyet döneminde, mutfak takımlarının çoğu "karbon kopyası" yapıldı. Bugün kendinize bir kulaklık sipariş edebilirsiniz. Montajda üretilen mutfak eşyalarının boyutları GOST'a göre değerler tablosu ile belirlenir. Burada dolap sayısı ve her birinin boyutu, mutfak eşyaları ve tabakların düzenlenmesi için öneriler ve ergonomik gereksinimler önceden belirlenir.

Alt mutfak dolapları üsttekilerden iki kat daha derin olabilir - 30 cm yüksekliğe sahiptir Ankastre cihazlar (mikrodalga fırın, tek odacıklı mini buzdolabı, tost makinesi vb.) Bu değeri 40'a çıkaracaktır. santimetre. Üst dolabın derinliğini daha da artırdıkça başınızı daha sık çarpacaksınız. Alt katın en yaygın derinliği 60-80 cm'dir.

Mutfağı keyifli ve rahat kullanabilmek için işyerinin tezgahından üst dolapların alt kenarına kadar olan mesafe ortalama olarak 50-55 cm'dir.Üst dolapların yüksekliği tavan yüksekliği ile belirlenir ve ortalama olarak , 70 cm. Evin veya dairenin tavanı 3 metre ve üzeri ise üst dolapların yüksekliği bir metre veya daha fazla olabilir. Asma katın genişliği 15-80 cm'dir, hem baharat rafları hem de bulaşıkları saklamak için geniş dolaplar olabilir.

Ekipmanın bunlara yerleştirilmesi önerilmez. Örneğin, 10 kg ağırlığındaki geniş bir mikrodalga fırın, içindeki tabaklardan biri ısıtıldığında veya yemeklerden biri 5-8 misafir için hazırlandığında 3 ağır olabilir. Aynı mikrodalga, çalışma sırasında uğultu ve titreşim yayarak, zaten aşırı yüklenmiş bir mutfak dolabına stres katar.

5-6 metrekarelik küçük bir mutfak alanı veya standart olmayan, örneğin bir kır evinde mutfak için çokgen bir oda ile orijinal bir proje deneyin. Daha pahalıdır, ancak fazla ödeme, daha büyük bir mutfak izlenimi veren eksiksiz ve ücretsiz bir düzen ile karşılığını verir. Hem küçük hem de geniş mutfaklar için üst ve orta katların yüksekliği aynı olmalıdır.

Doğru düzen, genel görünümü iyileştirecektir. Aynı ölçüm kurallarının göz ardı edilmesi kulaklığa kalabalık, aşırı sıkılık etkisi verecektir. Destek şeridini takarken, dolaplar ağır basarsa, bir boşluk oluşacaktır - şerit de daha yükseğe kaldırılmalıdır.

Mesafelerin ana değerleri GOST'a göre belirlenir, ancak gaz sobalı davlumbaz da kendi ayarlarını yapar. Henüz davlumbaz yoksa, üst dolapların alt kenarı ile elektrikli ocak arasındaki mesafe en az 70 cm'dir, böylece kabinin kendisi ısıdan bükülmez. Ancak, çok litrelik (20 litreye kadar) tavalarda bile yemek pişirirken rahatsızlığı ortadan kaldırmak için davlumbaz gereklidir. Güçlü hava akışı sayesinde tüm buharlar ve spreyler yukarı doğru taşınır.

Davlumbazın görevi, odadaki herhangi bir yükseklikten mutfaktaki atık buharları ve gazları uzaklaştırmaktır. Elektrikli ocaklar ve ocaklar için, davlumbazın cihaz üzerindeki askı yüksekliği en az 70 cm'dir. Gazlı ocaklar ve ocaklar için değer 80 cm'ye çıkar. Her iki durumda da, aşçı uzunsa davlumbaz kaldırılır. sobanın 90 cm üstünde.

Soba veya ocağın yanındaki duvarı korumak için plastik veya kiremit panel kullanılır. Fayansları koruyucu duvar önlüğü olarak kullanırken, tahtaya gerek yoktur. Fayans veya plastik backsplash, boşlukları önlemek için planlanan mutfağa uyacak şekilde boyutlandırılmıştır.

Boyu 160 cm'ye kadar olan ev hanımları için üst dolaplar yerden 165 cm yüksekliğe asılır. 175'e kadar olan kadınlar için tercih edilen yükseklik 175-180 cm'dir.175 cm ve üzeri, askı yüksekliği zaten 2 m'ye ulaşabilir.Yükseklik üst kenardan sayılır. Genel formül, bir kişinin boyu ve 25 cm'ye kadar ek bir mesafedir.

Bir sandalyede dururken raflara ulaşabilmeniz için yüksek asma dolapları, nadiren kullanılan şeyler olmadıkça önerilmez. Davlumbazın bitişiğindeki dolaplar veya raflar bile çok alçaltılmamalıdır. Duvar raflarının çoğu suntadan yapılmıştır: ısının etkisi altında ince bir laminat (film) hızla kurur ve soyulur. Sunta levhaların preslendiği talaşlar buhardan şişer ve doğal ahşaptan daha az yanıcı değildir.

Bir kulaklığın alt kademesinin yüksekliğini hesaplarken yapılan hatalar, yemek pişirirken aşırı ve erken yorgunluğa neden olabilir. Hesaplanana en az 5-10 cm karşılık gelmeyen bir yükseklik sırt ağrısına yol açar - sık ve uzun kıvrımlar omurlarda ve sırt kaslarında strese neden olur. En basit kural, dirseği ayakta dururken dik açıyla bükmek ve bu noktadan 15 cm daha ölçmektir, bu seviyede masa üstü bulunur.

Örneğin, 40 cm'lik bir dolap genişliğinde, masa üstü en az 60 cm olmalıdır, daha küçük boyutunu alırsanız, çalışma sırasında görünümün yarısı üst üste gelir. Üst dolaplar da eğilmeyi zorlaştırıyor: çalışma sırasında bir kişi kafasına kapılara dokunacak. Kitlerin her biri, üst panonun daha geniş bir kartla değiştirilmesini sağlar.

Mutfak ünitesinin ana parçaları ve taban zemine yerleştirilir. Bu bir lavabo, gaz sobası (veya fırınlı ocak), bulaşık makinesi. Raflar esas olarak tencere ve dökme ürünler için kullanılır. Ortalama yükseklikteki sakinler için, 83 cm'lik alt katın yüksekliği uygundur, bu, aşağıdaki değerlerin toplamıdır:

• dolap ayakları - 10 cm;
• dolaplar - 70 cm;
• iş istasyonu masa üstü - 3 cm.

Bacakların yüksekliği 10 ila 15 cm arasında ayarlanabilir - alt katmanı bir kişinin boyuna göre hafifçe ayarlamak mümkündür. Tezgah, alt dolapların genel sınırlarının 5 cm'den fazla dışarı taşmaz, Kruşçev dairelerinde, dolabın derinliği 45-50 cm'ye kadar kesilir - bu, dar bir çamaşır makinesi veya bulaşık makinesi yerleştirmeyi mümkün kılar. Mutfakta küçük bir TV veya kablosuz monitör varsa, onu ocaktan veya ocaktan en uzaktaki dolaba yerleştirin.

İyi planlanmış bir mutfak, yeterli miktarda yorgunluğa neden olmayan fast food hazırlamanın anahtarıdır. Yiyecekleri, çatal bıçak takımlarını ve mutfak eşyalarını olabildiğince güvenli ve kolay tutmaya çalışın; mutfakta sadece yemek hazırlamaktan daha fazla zaman geçirmek isteyeceksiniz.

Mutfağınızı nasıl konforlu hale getirebileceğiniz hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.